Lambrusco Reggiano DOC Concerto SALE

Die Region Emilia-Romagna ganz im Norden ist landwirtschaftlich einer der ertragreichsten Regionen Italiens. Reiche, fruchtbare Böden sind hier weit verbreitet. Die Po Ebene mit ihrem warmgemäßigten Klima weist heiße Sommer, aber jedoch kühle Winter auf. Auch der Lambrusco hat eine lange Tradition in Italien. Schon Römer schätzten diese Rebsorte, aufgrund ihrer hohen Erträge. Eben diese hatten zur Folge, dass die Qualität mitunter zu wünschen übrig ließ. Inzwischen jedoch konzentrieren sich die Erzeuger wieder verstärkt auf die Qualität, sodass die Weine, die gleichen Namen wie die Rebsorte selbst tragen, ihr Comeback feiern können. Der Lambrusco wird als fruchtiger Perlwein, mit tiefroter Farbe ausgebaut. Charaktereigenschaften dieses Weines: Intensiv Violett, Bukett nach reifen Walderdbeeren und Kirschen. Knackig frisch am Gaumen mit reichlich Finesse und schöner Länge im Abgang.
Restzucker:9.00 / Säuregehalt:8.00
Edelstahltank

Jahrgang 2019: 3 rote Gläser Gambero Rosso (2019), Jahrgang 2019: 93 Punkte Luca Maroni (2019), Jahrgang 2019: Bronzemedaille Decanter (2018)

Zu Pasta, Fleisch und Käse. Oder als erfrischender, fruchtiger Aperitif.