La Rocaille Côtes du Rhône AOC

Cellier des Princes ist ein renommierter Winzer aus Châteauneuf-du-Pape, einer der bekanntesten Weinanbaugebiete Frankreichs. Der Betrieb blickt auf eine lange Geschichte zurück und produziert seit über 260 Jahren Spitzenweine von höchster Qualität. Die Weine sind das Ergebnis des Könnens und der Leidenschaft der Winzer und spiegeln die Einzigartigkeit der Region und des Terroirs wider. Cellier des Princes ist bekannt für seine herausragenden Rotweine, die aus der Rebsorte Grenache hergestellt werden und durch eine tiefrote Farbe sowie eine opulente Fruchtigkeit bestechen. Neben Rotweinen bietet der Winzer auch eine breite Auswahl an Weiß- und Roséweinen an, die allesamt auf höchstem Niveau produziert werden. Die Kellerei hat ihren Sitz in einem beeindruckenden Schloss aus dem 14. Jahrhundert und bietet Besuchern die Möglichkeit, die Weine direkt vor Ort zu probieren. Cellier des Princes verbindet traditionelle Methoden mit moderner Technik, um Weine zu kreieren, die einzigartig und unvergesslich sind.

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.