Steinberger Riesling QbA trocken "Crescentia" SALE

Reife Würze mit Mirabellen- und Birnenfrucht. Klares, majestätisches Entree, die durchtrainierten Schultern kreisen und deuten auf Kraft, Statur und Stand; komplexe und mineralische Fruchtstruktur mit feiner Kräuterwürze, tiefgründig, druckvoll und komplex; elegante Säure mit Rasse und immer noch jugendlicher Frische; sehr trocken wirkend; am Gaumen wächst die Mineralität immer komplexer empor, steinig und auch salzig; gute Balance mit eher von Frucht geprägtem Abgang.

Zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten. Zu leichten Reis und Pastagerichten. Zu hellem Fleisch und Geflügel. Unsere konkrete Empfehlung: Kalbsrouladen an Riesling-Jus.