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Land
Argentinien
Mendoza
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
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2022 Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon Kaiken, Mendoza

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Aromaprofil

Cassis, Pflaume, Tabak, Gewürznelke


🍷 Der Kaiken Terroir Series Corte besticht durch seine kraftvolle Verbindung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot mit dunklen Beerenaromen und samtigen Tanninen.

🍴 Er begleitet hervorragend gegrilltes rotes Fleisch, gereiften Käse und würzige Gemüsegerichte und verleiht jedem Moment besondere Tiefe.

🇦🇷 Aus der renommierten Region Mendoza in Argentinien spiegelt dieser Wein die Charakteristik eines vielschichtigen Terroirs und die traditionelle Handwerkskunst seines Winzers wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Eine elegante Cuvée mit Noten von reifer Cassis, sanften Tanninen und feiner Würze. Perfekt zu Rind oder kräftigem Käse – ein echtes Genusserlebnis!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon - Kaiken ist ein Rotwein, der die Leidenschaft und Intensität Argentiniens in jedem Tropfen einfängt. Bereits das Einschenken entfaltet eine Aura von Eleganz, als würde man die Wärme der argentinischen Sonne in einem einzigen Glas einfangen. Ein Moment der Vorfreude, der die Sinne entfacht und die Erwartungen an ein unvergessliches Geschmackserlebnis weckt. Der Wein fließt tiefrot ins Glas und verspricht ein Abenteuer für Genießer und Entdecker gleichermaßen.

Beim Hineinriechen in das Glas entfaltet sich ein faszinierendes Bukett: Eine Symphonie aus reifen Beeren und subtilen Gewürzen umhüllt die Nase. Der Duft von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren tritt kraftvoll hervor, begleitet von einem Hauch von Pfeffer und feinen Vanillenoten. Zarte Nuancen von Tabak und dunkler Schokolade runden das Aromenspektrum ab und lassen erahnen, dass dieser Wein eine vielschichtige Geschichte zu erzählen hat, die nur darauf wartet, entdeckt zu werden.

Am Gaumen zeigt sich der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon kraftvoll und zugleich harmonisch. Die Tannine sind präsent und dennoch seidig, während die Säurestruktur lebendig bleibt und für Frische sorgt. Die Aromen von dunklen Beeren entwickeln sich zu einem vielschichtigen Spiel aus Cassis, Pflaumen und einem Hauch von Lakritz. Der lange Nachhall ist geprägt von eleganten Holznoten, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Ein Geschmackserlebnis, das langanhaltend in Erinnerung bleibt.

Die Rebsorten, die diesen Wein prägen, sind sorgfältig ausgewählt: Cabernet Sauvignon und andere lokale Varietäten. Das Anbaugebiet Mendoza in Argentinien bietet mit seinen kargen Böden und dem einzigartigen Mikroklima ideale Bedingungen für den Weinbau. Diese Region ist bekannt für ihre intensive Sonneneinstrahlung und kühlen Nächte, die den Trauben eine besondere Aromatik verleihen. Typische Aromen wie schwarze Johannisbeeren und Gewürznoten sind charakteristisch für die Rebsorten und das Terroir.

Der Stil dieses Weines lässt sich als kraftvoll und nuanciert beschreiben. Er vereint die Intensität eines klassischen Cabernet Sauvignons mit der Eleganz und Finesse, die man von einem modernen Rotwein erwartet. Die sorgfältige Vinifikation und der Ausbau in hochwertigen Eichenfässern verleihen ihm eine ausgewogene Struktur und Tiefe. Trotz seiner Komplexität bleibt der Wein zugänglich und zeigt sich von einer charmanten Seite, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und kulinarische Erlebnisse. Ob bei einem festlichen Dinner, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder als Geschenk für einen Weinliebhaber – der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon überzeugt in jeder Situation. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, aromatischen Käsesorten oder würzigen Gerichten. Ein Wein, der den Moment veredelt und jede Mahlzeit in ein Fest verwandelt.

Besonders hervorzuheben sind die einzigartigen Stärken dieses Weins: Die Verbindung von Tradition und Moderne, die sorgfältige Auswahl der Rebsorten und das außergewöhnliche Terroir Mendozas. Diese Elemente machen den Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon zu einem herausragenden Wein, der sich durch seine Tiefe und Vielschichtigkeit auszeichnet. Ein Wein, der sowohl im Geschmack als auch im Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt und eine Bereicherung für jede Weinsammlung darstellt.

Zusammenfassend ist der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon ein beeindruckender Rotwein, der die Essenz Argentiniens in sich trägt. Er überzeugt durch seine komplexe Aromatik, die harmonische Struktur und die elegante Stilistik. Ein Wein, der sowohl bei besonderen Anlässen als auch im Alltag seine Klasse zeigt. Für Genießer, die auf der Suche nach einem charaktervollen und ausdrucksstarken Wein sind, ist dieser Tropfen die ideale Wahl – ein Erlebnis für die Sinne und ein bleibender Genuss.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

In Agrelo und im Valle de Uco werden Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot von Hand in kleine 15-kg-Kisten gelesen, ebenfalls von Hand sorgfältig sortiert und zunächst sieben Tage kalt (bei 10 °C) eingemaischt. Erst dann startet die zehn- bis zwölftägige alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 28 °C. Die Weine verbleiben nach abgeschlossener Gärzeit für weitere sieben bis 15 Tage auf der Maische, um den Traubenschalen ein Maximum an Farbpigmenten, rebsortentypischen Aromen und sanftem Tannin zu entziehen. 80 % der Weine werden für neun Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt, dann alle Weine zum Kaiken Corte Final Blend vermählt und nach einer natürlichen Schönung und nur sanften Filtrierung auf die Flaschen gefüllt.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

köstlich zu kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, pikanten Pastagerichten (Cannelloni, Lasagne, Penne alla Norma...), Wildterrine oder würzig gereiftem Käse (Cantal, Laguiole, Morbier...)
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Kaiken

der Winzer Kaiken

Wer einmal eine Kaiken-Flasche öffnet, begegnet nicht einfach argentinischem Wein, sondern einer atemberaubenden Verbindung von Andenlandschaft, handwerklichem Können und der Energie eines Weinprojekts, das Mut und Leidenschaft verkörpert. Kaiken steht für Weine, die weit über aromatische Vielfalt hinausgehen: Sie tragen die vibrierende Kraft der Region am Gaumen – expressiv, ehrlich, charakterstark. Besonders eindrücklich ist der Kaiken Ultra Malbec: ein Wein von tiefdunklem Purpur, konzentrierte Aromen von Brombeeren und Veilchen, ein Hauch Tabak und grafitartige Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine herrliche Frische, saftig-dichte Tannine und bleibt noch lange nach dem letzten Schluck präsent – einer jener Malbecs, die Argentinien zu einem Synonym für Weinbegeisterung gemacht haben. Kaikens Persönlichkeiten im Team brennen für ihre Heimat und verstehen es, ihre Individualität in jedem Fass, jedem Blend zu feiern.


Mendoza

Rebsorten

Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot


Mendoza

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Mendoza

Malbec

Malbec ist eine renommierte Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, jedoch global durch die einzigartigen Weine Argentiniens Bekanntheit erlangte. Charakteristisch für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe, besticht Malbec durch intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Nuancen von Schokolade, Tabak und Veilchen. Im Geschmack überzeugt sie durch ihre perfekte Balance aus kraftvollen Tanninen und frischer Säure, die ein rundes, samtiges Mundgefühl hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und reifem Käse – Malbec ist der Inbegriff von Leidenschaft im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt dieser ausdrucksstarken Rebsorte in unserer erlesenen Auswahl.


Mendoza

Petit Verdot

Die Rebsorte Petit Verdot ist eine edle Rotweintraube, die ursprünglich aus der Bordeaux-Region in Frankreich stammt und sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromen auszeichnet. Charakteristisch für Petit Verdot sind kräftige Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Anklänge von Gewürzen, Veilchen und manchmal Tabak. Durch den hohen Tanningehalt und die ausgeprägte Säure verleiht sie Weinen Struktur und Langlebigkeit. Selten als sortenreiner Wein anzutreffen, ist Petit Verdot oft ein wichtiger Bestandteil von Cuvées, wo sie Tiefe und Komplexität beiträgt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.


Mendoza

das Anbaugebiet Mendoza

Mendoza ist nicht weniger als das Herz des argentinischen Weinbaus. Als einer der neun großen Weinbauplätze der Welt macht es etwa 70% der gesamten Weinproduktion Argentiniens aus und liegt eingebettet in eine einzigartige postkartenreife Landschaft, die von den majestätischen Anden dominiert wird. Einzigartig an Mendoza ist das außergewöhnliche Terroir, geprägt von trockenen kargen Böden und einem fast wüstenhaften Klima mit heftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Mit über 320 Sonnentagen im Jahr und nur geringen Niederschlägen bietet es den optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Wasser zur Bewässerung der Reben wird durch ein Jahrhunderte altes System von Schmelzwasserkanälen, das von den Inkas erbaut wurde, zugeführt. Mendoza ist den meisten bekannt für seinen ausdrucksstarken Malbec, eine aus Frankreich stammende Sorte, die hier an den hochgelegenen Weinbergterrassen besonders gut gedeiht. Diese Weine bestechen durch reichhaltige Frucht, intensive Farbe und gut strukturierten Tanninen, welche sie zu ausgezeichneten Begleitern von gegrilltem Fleisch und Wildgerichten machen. Aber auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, und Chardonnay gedeihen hervorragend in Mendoza und gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Region ist in mehrere Unterregionen aufgeteilt, von denen jede einzigartige Eigenschaften aufweist. Die Maipu-Ebene zum Beispiel ist für ihre schweren, tiefgründigen Weine und Bodegas bekannt, die so historisch sind wie die Straßen, die sie umgeben. Die Uco-Tal hingegen, etwas südlicher und höher gelegen, erzeugt elegantere, feinere Weine, die enormes Alterungspotential haben. Mendoza strahlt Charme und Authentizität aus und hat eine dynamische, junge Weinszene, die Tradition und moderne Technik auf harmonische Weise vereint. Ein Besuch in Mendoza ist ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber, das mehr als lohnenswert ist.



Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon wird hergestellt von Kaiken im Anbaugebiet Mendoza aus Argentinien.
Wenn Ihnen Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Kaiken.
Kaiken und Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon stammen aus Mendoza

Details

Zusatzinformation

Name Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet Mendoza
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorten Cabernet Sauvignon: 80%, Malbec: 12%, Petit Verdot: 8%
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Winzer Kaiken


Häufig gestellte Fragen zu Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon

Wie schmeckt der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon und welche Aromen prägen diesen Rotwein?

Der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon präsentiert sich kraftvoll und zugleich elegant mit einer faszinierenden Kombination aus <strong>Cabernet Sauvignon</strong>, Malbec und Petit Verdot, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können. Dominant sind Cassis-, Brombeer- und schwarze Johannisbeer-Noten, begleitet von feinen Gewürz- und Röstaromen, die den roten Argentinier aus Mendoza unverwechselbar machen. Die ausgewogene Tanninstruktur und der lange Abgang verleihen jedem Schluck ein samtiges, intensives Erlebnis.


Welche Rolle spielen die Rebsorten und die Herstellungsweise beim Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon?

Der Kaiken Terroir Series Corte vereint 80 % Cabernet Sauvignon mit 12 % Malbec und 8 % Petit Verdot, was dem Wein seine Tiefe und Komplexität verleiht. Die sorgfältige Auswahl der Trauben aus Mendoza, ergänzt durch den schonenden Fassausbau, sorgt für ein ausgewogenes Spiel zwischen Frucht, Struktur und feinen Holzaromen. Wie von Perbaccowein empfohlen, spiegelt dieser harmonische Blend die traditionelle Handwerkskunst und das Terroir der Region authentisch wider.


Welche Bedeutung hat der Name 'Kaiken Terroir Series' und die Herkunft Mendoza für diesen Wein?

Der Name der Serie verweist auf die enge Verbindung zum <strong>Terroir</strong>, das den Charakter jeder Region widerspiegelt. Mendoza, das Herzstück des argentinischen Weinbaus, bietet ideale Voraussetzungen aus Höhenlage und Klima, die die Rebsorten wie Cabernet Sauvignon optimal zur Geltung bringen. Bei Perbaccowein finden Sie mit diesem Wein ein Stück argentinische Tradition und Leidenschaft, die jeden Tropfen zu einem authentischen Genuss macht.


Wie sollte man den Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon ideal servieren und welche Temperatur ist zu empfehlen?

Für ein intensives Erlebnis empfiehlt es sich, den Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon bei einer Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 °C zu servieren. Ein großes Bordeauxglas öffnet die vielschichtigen Aromen bestens, die Sie in Ruhe am Gaumen entfalten können. Dekantieren unterstützt die Entfaltung der Holzaromen und macht den Genuss noch runder, wie von Perbaccowein bei der Weinempfehlung empfohlen.


Zu welchen Speisen passt der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon besonders gut?

Dieser Rotwein begleitet hervorragend kräftige Gerichte wie gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild oder gereifte Käsesorten. Auch herzhafte Eintöpfe und würzige Pasta runden sich perfekt durch seine vielschichtige Struktur ab. Perbaccowein empfiehlt den Kaiken Terroir Series Corte für festliche Anlässe oder genussvolle Momente, bei denen Sie hochwertige Speisen mit einem ebenso charaktervollen Wein abrunden möchten.


Wie lagert man den Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon am besten und wie lange ist seine Haltbarkeit?

Bei kühler, dunkler und konstanter Lagerung entfaltet der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon über mehrere Jahre seine komplexen Aromen weiter. Typischerweise bewahrt er seine Frische und Struktur über 5 bis 8 Jahre, wobei Perbaccowein als zuverlässiger Weinhandel aus Hannover Ihnen auch beim langfristigen Aufbau eines Wein-Depots gerne beratend zur Seite steht.


Wie beurteilt Perbaccowein das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Weins im Vergleich zu anderen Argentiniern?

Der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon bietet ein äußerst faires Preis-Genuss-Verhältnis, indem er hochwertige Trauben, exklusive Handwerkskunst und ein facettenreiches Aromenspiel vereint. Im breiten Sortiment von Perbaccowein aus Hannover können Sie diesen Wein als attraktive Entdeckung schätzen, die Bezahlbarkeit und Qualität harmonisch verbindet – ideal für jeden, der besondere Weine genießen möchte.


Ist der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon bei Perbaccowein dauerhaft verfügbar?

Dank des eigenen Lagerbestands und der effizienten Logistik ist der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon bei Perbaccowein aus Hannover dauerhaft verfügbar. Sie profitieren von einer großzügigen Bestellauswahl und können Ihren Wunschwein schnell und zuverlässig online bestellen, sodass besondere Momente mit diesem argentinischen Rotwein nie zu lange warten müssen.


Wie schützt Perbaccowein die Flasche beim Versand, damit der Wein unversehrt bei Ihnen ankommt?

Perbaccowein garantiert einen zertifiziert bruchsicheren Versand, bei dem der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon in speziell entwickelten Schutzverpackungen sicher transportiert wird. So sind Stöße und Temperaturschwankungen zuverlässig abgefedert und Ihr Wein erreicht Sie in einwandfreiem Zustand, genau wie Sie es von einem hochwertigen Online-Weinhandel mit Sitz in Hannover erwarten dürfen.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon bei Perbaccowein?

Die Lieferung erfolgt in der Regel binnen 3 bis 7 Tagen, da Perbaccowein aus eigenem Lager in Hannover versendet und auf eine reibungslose, digitale Logistik setzt. So können Sie den Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon bequem und kurzfristig bestellen und haben ihn rechtzeitig für geplante Anlässe zur Hand.


Eignet sich der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon überzeugt durch seinen facettenreichen Charakter und seine universelle Einsetzbarkeit, was ihn ideal für Gastronomie, Hotellerie und Events macht. Perbaccowein unterstützt dabei professionelle Kunden mit zuverlässiger Verfügbarkeit und Beratung, damit Ihr Weinangebot anspruchsvoll und abwechslungsreich bleibt.


Gibt es bei Perbaccowein besondere Konditionen für gewerbliche Käufer des Kaiken Terroir Series Corte Cabernet Sauvignon?

Für gewerbliche Abnehmer und größere Bestellmengen bietet Perbaccowein spezielle Preise und attraktive Staffelrabatte an. Sie profitieren von individueller Beratung, einer effizienten Abwicklung sowie der Möglichkeit, das vielfältige Sortiment mit Spirituosen und Feinkost bequem für den Gastronomiebedarf oder den Handel zu nutzen.



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