W.&J. Graham's

W.&J. Graham's

Der Winzer W.&J. Graham's aus der Region Douro ist seit vielen Jahrzehnten ein weltweit bekannter Produzent von hervorragenden Weinen und Ports. Die Geschichte des Hauses startete bereits im 19. Jahrhundert, als zwei schottische Brüder beschlossen, ihr Glück in Portugal zu suchen. Das Unternehmen wird heute von der Familie Symington geleitet, welche das Erbe der Gründer mit demselben Eifer und der gleichen Leidenschaft weiterführt. Das Weingut von W.&J. Graham's erstreckt sich über 101 Hektar im Herzen der Douro-Region. Hier gedeihen die Trauben auf terrassierten Weinbergen, welche durch das raue Klima und die ariden Böden geprägt sind. Die Winzer setzen auf eine nachhaltige Bewirtschaftung und achten darauf, dass die Natur im Einklang mit dem Weinbau steht. Das Ergebnis sind elegante und raffinierte Weine, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln. Besonders die Tawny-Ports von W.&J. Graham's sind international berühmt und gehören zu den besten ihrer Klasse. Die Trauben werden handverlesen und nur die besten Jahrgänge werden verwendet, um einzigartige und unverwechselbare Weine zu kreieren. Die Weine von W.&J. Graham's sind ein Ausdruck der Leidenschaft und des Engagements, mit denen das Unternehmen seit jeher arbeitet. Ob jung oder alt, die Weine bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis und sind eine Hommage an die reiche Tradition der Douro-Region.

Terroir

Das Weingut W.& J. Graham’s, gegründet im Jahr 1820, befindet sich im malerischen Dourotal in Portugal, einem der ältesten regulierten Weinbaugebiete der Welt. Dieses atemberaubende Territorium ist geprägt durch seine steilen Hänge und das kontinentale Klima, wodurch ideale Bedingungen für den Anbau von Weinreben, insbesondere für Portwein, geschaffen werden. Das Terroir von Graham’s ist einzigartig und charakterisiert sich vor allem durch seine vielfältigen Bodenarten. Die Böden weisen eine Kombination aus Schiefer und Granit auf, die für hervorragende Drainage sorgen und den Reben ermöglichen, tief in den Untergrund zu wurzeln. Dies ist entscheidend für die Versorgung der Reben mit Wasser und Nährstoffen während der heißen, trockenen Sommermonate. Durch die Lage im Douro-Tal profitieren die Reben zudem von einer beachtlichen Menge an Sonneneinstrahlung, was zur Konzentration von Zucker und Aromen in den Trauben führt. Nebel und kühler Wind vom Atlantik tragen dazu bei, dass die Trauben auch in heißen Sommermonaten eine ausgezeichnete Balance zwischen Reife und Säure behalten. Graham’s nutzt diese natürlichen Gegebenheiten, um hochwertige Portweine mit Komplexität und Tiefe zu erzeugen, die auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt sind. Dabei wird großer Wert auf Nachhaltigkeit und den Erhalt der natürlichen Ressourcen gelegt. So zeigt sich das Engagement von Graham’s sowohl in der Qualität ihrer Weine als auch im Respekt gegenüber ihrer Umgebung.

Geschichte

W.&J. Graham’s, ein Portweinhaus mit langer Tradition, wurde 1820 von den schottischen Brüdern William und John Graham im portugiesischen Douro-Tal gegründet. Ursprünglich im Textilhandel tätig, begannen sie mit der Portweinproduktion, nachdem sie Schulden in Form von Trauben und Wein akzeptierten. Diese Entscheidung erwies sich als wegweisend, da Graham's sich rasch einen Namen für hochwertige Portweine machte. Über die Jahrhunderte hat W.&J. Graham's seine Methoden verfeinert und gilt als Pionier in der Entwicklung von Techniken im Weinbau und in der Kellerwirtschaft. Besonders bekannt ist Graham's für seine Vintage Ports und Tawny Ports mit Indikation sehr langer Reifezeiten. Durch die Kombination von traditionellen Methoden mit moderner Technik hat Graham’s immer wieder bewiesen, dass Qualität und Innovation die Grundpfeiler ihres anhaltenden Erfolgs sind. Das Unternehmen ist immer noch stark mit der Familie verbunden und wurde 1970 Teil der Symington Family Estates, einem der führenden Weinproduzenten in Portugal. Diese Verbindung ermöglichte es Graham's, seine Präsenz auf internationalen Märkten zu erweitern und gleichzeitig die Qualität und den Charakter seiner Weine zu wahren. Mit der Übernahme bewahrt Graham’s seine Leidenschaft für den Portwein, indem die Tradition mit zeitgemäßer Präzision vereint wird.

Vinifizierung

W.&J. Graham's, ein traditionsreicher Portweinhersteller aus dem Douro-Tal in Portugal, ist bekannt für seine exquisite Auswahl hochwertiger Portweine. Das Weingut wurde 1820 gegründet und bleibt bis heute ein Familienbetrieb, der Wert auf traditionelle Anbaumethoden und nachhaltige Winzifizierungstechniken legt. Graham's nutzt die einzigartige Landschaft des Douro-Tals, insbesondere seine steilen Terrassen und das mikroklimatische Zusammenspiel, um Trauben von höchster Qualität anzubauen. Die Winzifizierung bei Graham's zeichnet sich durch eine Kombination aus Tradition und Innovation aus. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden. Nach der Ernte werden die Trauben in traditionellen Lagares, offenen Gärbecken, durch das althergebrachte Verfahren des Fußtretens verarbeitet. Dieser Prozess ermöglicht eine schonende Extraktion der Farben, Aromen und Tannine. Graham's legt großen Wert auf die Reifung seiner Portweine. Die Weine reifen in Fässern aus einheimischem portugiesischem Holz in den kühlen Kellern von Vila Nova de Gaia. Diese Lagerung trägt zur Komplexität und Tiefe der Aromen bei, die Graham's Ports so einzigartig machen. Mit seiner Verpflichtung zu Qualität und Authentizität hat W.&J. Graham's zahlreiche Auszeichnungen für seine Portweine erhalten und gilt als einer der führenden Produzenten in der Region. Der bereits seit Generationen übertragene Respekt vor Land und Tradition ist spürbar in jedem Schluck ihrer sorgfältig hergestellten Ports.

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