Trossos del Priorat

Trossos del Priorat

Der Winzer Trossos del Priorat aus der Region Priorat in Spanien steht für höchste Qualität und zeitgenössische Weine. Die Weinberge, die auf steinigen Böden mit Schiefer und Kalkstein wachsen, werden sorgfältig von Hand gepflegt und geerntet. Die Weine von Trossos del Priorat zeichnen sich durch ihre Frische, Intensität und Komplexität aus, die durch eine traditionelle und schonende Verarbeitung der Trauben erreicht wird. Das Ergebnis sind unverwechselbar expressive und elegante Weine, die das Terroir und die Persönlichkeit des Winzers in einem Glas widerspiegeln. Trossos del Priorat ist ein Juwel in der Welt der spanischen Weine und ein Muss für jeden Connaisseur.

Terroir

Trossos del Priorat liegt im Herzen der spektakulären Weinregion Priorat in Katalonien, Spanien. Das Terroir von Trossos del Priorat zeichnet sich durch seine beeindruckende Schieferböden, bekannt als 'Llicorella,' aus, die den Reben eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen. Diese Böden sind nicht nur nährstoffarm, was die Reben zwingt, tief in die Erde zu wurzeln, sondern sie reflektieren auch das harte Sonnenlicht und tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei.

Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Garnacha- und Cariñena-Trauben, die die Hauptrebsorten der Region sind. Die oft steilen Hänge und Terrassenlagen bieten eine gute Drainage und verbessern die Exposition gegenüber dem Sonnenlicht, was die Traubenqualität weiter steigert.

Trossos del Priorat profitiert von der natürlichen Umgebung, die durch ihre Berge und Flüsse geschützt ist, und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Wärme und Feuchtigkeit. Diese harmonischen Bedingungen verleihen den Weinen von Trossos del Priorat ihre unverwechselbare Tiefe, Struktur und eleganten Tannine, die von Weinliebhabern weltweit geschätzt werden. Die typischen Aromen von schwarzen Früchten, Kräutern und einer feinen mineralischen Note sind charakteristisch für die exzellenten Weine dieses herausragenden Terroirs.

Geschichte

Trossos del Priorat ist ein renommierter Winzer aus der spanischen Weinregion Priorat, bekannt für ihre fesselnde Landschaft und die Produktion erstklassiger Weine. Gegründet im Jahr 2004, hat Trossos del Priorat schnell Anerkennung durch die Hingabe zur traditionellen Weinherstellung und dem Respekt für die Authentizität der Region erlangt. Der Name 'Trossos' bedeutet 'Parzellen' und spiegelt die Kleinparzellierung der Weinberge wider, die in terrassierten Lagen auf schieferhaltigen Böden um den malerischen Ort Gratallops kultiviert werden.

Mit einem besonderen Augenmerk auf Nachhaltigkeit und geringem Einfluss auf die Natur setzt Trossos del Priorat auf biodynamische und organische Anbaumethoden. Dies erlaubt es ihnen, das volle Potenzial des Terroirs auszudrücken, welches sich in Form eines einzigartigen Geschmacksprofils ihrer Weine zeigt. Die Vielzahl alter Rebsorten wie Garnacha und Cariñena, kombiniert mit innovativen Techniken und traditionellem Wissen, erlaubt es Trossos, Weine von außerordentlicher Tiefe, Struktur und Eleganz zu kreieren.

Der Winzer hat sich einer Philosophie verschrieben, die sowohl Vergangenheit, Gegenwart als auch Zukunft der Region Priorat miteinander verwebt. Durch die unermüdliche Arbeit und Leidenschaft für ihre Reben schafft Trossos del Priorat Weine, die die Essenz und Seele des Priorats verkörpern und Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern.

Vinifizierung

Trossos del Priorat, ein gefeierter Winzer aus der renommierten Weinregion Priorat, setzt auf eine sorgfältige und traditionelle Winzifizierung, um Weine von höchster Qualität zu kreieren. In den steilen, schieferhaltigen Weinbergen wachsen die Reben unter dem Einfluss des mediterranen Klimas, das den Trauben ihre einzigartige Aromatik verleiht. Nur die besten, handverlesenen Trauben gelangen zur Kelterung.

Die Weinproduktion bei Trossos del Priorat beginnt mit einer schonenden Handlese, gefolgt von einer rigorosen Selektion im Weingut. Die Trauben werden entrappt und sanft zerdrückt, bevor die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks oder traditionellen Betontanks stattfindet. Dabei wird großer Wert auf die Erhaltung der natürlichen Aromen und die Struktur des Weins gelegt.

Ein besonderes Augenmerk legt Trossos del Priorat auf die Reifung. Für die Rotweine kommen überwiegend französische Eichenfässer zum Einsatz, in denen die Weine über Monate hinweg ihre Komplexität und Tiefe entwickeln. Die Weißweine reifen teils in Eiche, teils in Edelstahltanks, um ihre Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

Das Ergebnis dieser sorgfältigen Prozesse sind Weine, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln und eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz bieten. Trossos del Priorat steht somit für Weine, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern.

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