Sartirano Figli

Sartirano Figli

Wer einmal zwischen den Rebzeilen von Sartirano Figli im Piemont gestanden hat, erinnert sich an das geradlinige, fast ehrfürchtige Zusammenspiel von Boden, Luft und Arbeit, das hier spürbar wird. Das Weingut versteht es, diese Atmosphäre auf eindrucksvolle Weise in seinen Weinen einzufangen: Ein Barolo von Sartirano Figli – etwa aus dem exzellenten Jahrgang 2016 – betört mit balsamischer Tiefe, feiner Kirschfrucht, getrockneten Rosenblättern und kühler Mineralik. Vielschichtigkeit und Substanz treffen auf ein seidiges Tannin, das sich über die Jahre seidiger und edler präsentiert – immer begleitet von dieser für das Gut so typischen Klarheit. Es fällt leicht, eine Verbindung zwischen der Weite der Landschaft und der Eleganz im Glas zu ziehen. Besonders in Verkostungen vor Ort wird die lebendige Handschrift der Familie deutlich: Man begegnet Menschen, die nach der Lese mit erdigen Händen freudestrahlend ihre Lieblings-Fassprobe anbieten – und plötzlich erzählt der Wein nicht nur von Trauben, sondern von jahrzehntelanger Erfahrung, von Böen über den Feldern, von lauen Sommerabenden und der Gelassenheit großer Weine.

Terroir von Sartirano Figli

Im Monferrato, wo sanfte Hügelzüge auf elektrische Nebelschwaden und kalkgeprägte Böden treffen, entfaltet Sartirano Figli das ganze Spektrum des Piemonteser Terroirs. Die Reben wachsen teils auf steinigen Kalk-Lehm-Böden, die für eine grundlegende Frische und Gradlinigkeit sorgen, teils auf sandigeren Lagen, die den Weinen Finesse und florale Nuancen verleihen. Im Frühsommer spiegelt sich das Licht golden im Morgentau, während die Rebwurzeln tief in den Untergrund vordringen, um wertvolle Mineralien zu erschließen. Das Mikroklima ist geprägt von kühlen Nächten und warmen Tagen, was die Trauben langsam reifen und eine konzentrierte Aromatik entwickeln lässt – ideal etwa für die Nebbiolo-Traube, deren Weine hier eine unnachahmliche Frische und Komplexität zeigen. Immer wieder erzählen Winzer von spontanen Wetterumschwüngen, die besonders aromatische Jahrgänge hervorriefen und den Charakter einzelner Parzellen in den Vordergrund rückten.

Geschichte hinter Sartirano Figli

Seit 1871 prägt die Familie Sartirano das Leben im Herzen des Piemonts. Wer die historischen Gemäuer des Weinguts einmal betreten durfte, spürt die atmosphärische Dichte, die von Jahrzehnten liebevoller Winzerarbeit zeugt. Besonders eindrücklich bleibt die Geschichte, als in den Nachkriegsjahren ein junger Pietro Sartirano, mit nur einer Handvoll guter Fässer, beschloss, einen Nebbiolo für einen Freund zur Hochzeit einzulagern – dieser Wein avancierte später zum Grundstock der heutigen Barolo-Linie. Die Familie verbindet Piemonteser Bodenständigkeit mit einer scheinbar grenzenlosen Offenheit gegenüber technischen Entwicklungen; ihre Leidenschaft und Neugier für den Weinbau finden sich in jeder Flasche wieder. Gäste des Hauses werden gerne in die Keller geführt, wo noch heute handbeschriftete Flaschen vergangener Jahrgänge lagern – eine lebendige Erinnerung an Glücksmomente, Wetterkapriolen und kleine, geteilte Triumphe.

Vinifizierung bei Sartirano Figli

Die Vinifikation bei Sartirano Figli folgt einem Prinzip der respektvollen Zurückhaltung – der Wein soll vom Land erzählen. Die Trauben werden stets von Hand in kleinen Körben gelesen, um jegliche Beschädigung zu vermeiden, und im Keller werden traditionelle wie zeitgemäße Methoden verknüpft: Lange Maischezeiten für den Nebbiolo geben Tiefe und Ausdruck, die Reifung erfolgt sowohl in klassischen großen Fässern aus slawonischer Eiche als auch – etwa für den Barbera – in kleineren Barriques, um strukturierte, doch elegant zugängliche Weine zu schaffen. Besonders markant ist die sorgfältige Selektion der Trauben schon im Weinberg; jede Parzelle wird einzeln vinifiziert, um den Charakter des jeweiligen Mikroklimas herauszuarbeiten. Dabei setzt das Weingut zunehmend auf nachhaltige Bewirtschaftung und den weitgehenden Verzicht auf chemische Zusätze, was in der Klarheit und Frische der Weine spürbar ist. So entstehen Jahr für Jahr ausdrucksstarke Tropfen, die das Piemont in seiner ganzen Vielfalt repräsentieren.

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