S. Fassbind

S. Fassbind

S. Fassbind ist eine renommierte Edelbrand-Destillerie aus der Schweiz, die seit 1846 Kunst und Tradition der Destillation meisterhaft vereint. Als älteste Brennerei der Schweiz steht Fassbind für außergewöhnliche Qualität und höchste Handwerkskunst. Mit einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Brennen fruchtiger Edelbrände und feiner Spirituosen kreiert Fassbind erlesene Tropfen, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern.

Das vielfältige Sortiment umfasst klassische Obstbrände, veredelte Holzfass-Spezialitäten und innovative Kreationen, die Tradition und Moderne harmonisch verbinden. Jede Flasche von S. Fassbind erzählt die Geschichte regionaler Früchte und handwerklicher Sorgfalt, destilliert mit modernster Technik und einem untrüglichen Gespür für Qualität.

Die Spezialitäten von Fassbind zeichnen sich durch ihre reinen, intensiven Aromen und ihre außergewöhnliche Reinheit aus. Jede Spirituose wird mit größter Hingabe und nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Entdecken Sie die Welt von S. Fassbind und lassen Sie sich von schweizerischer Destillierkunst auf höchstem Niveau verführen. Ein wahres Muss für Liebhaber edler Brände und exzellenter Spirituosen.

Terroir

Die Region rund um Oberarth im Kanton Schwyz, Heimat des renommierten Spirituosenproduzenten S. Fassbind, besticht durch ihre idyllische Landschaft und traditionsreiche Geschichte. Eingebettet zwischen den majestätischen Voralpen und den klaren Gewässern des Zugersees und Lauerzersees, bietet diese Gegend eine unvergleichliche Kulisse. Seit 1846 stellt S. Fassbind hier hochwertige Edelbrände her, die von der Reinheit der Schweizer Natur und dem handwerklichen Können der Brennmeister zeugen.

Die üppigen Obstgärten und Streuobstwiesen der Region liefern die perfekten Rohstoffe – saftige Kirschen, aromatische Williams-Birnen und erlesene Zwetschgen finden hier ideale Wachstumsbedingungen. Auch der nahrhafte Boden und das gemäßigte Klima tragen zur außergewöhnlichen Qualität der Früchte bei. Das Zusammenspiel von Tradition und Innovation ist ein Markenzeichen von S. Fassbind. Die Harmonie von Natur und Handwerk setzt sich in den Produkten fort: Jeder Tropfen spiegelte die Leidenschaft und das jahrhundertealte Wissen wider.

Besucher der Region können die Schönheit der Natur auf malerischen Wander- und Radwegen erkunden und sich in den historischen Dörfern von der reichen Kultur beeindrucken lassen. S. Fassbind und die Region Schwyz bieten somit ein einzigartiges Erlebnis voller Genuss und Tradition.

Geschichte

S. Fassbind ist ein renommierter Schweizer Spirituosenproduzent mit einer beeindruckenden Geschichte, die bis ins Jahr 1846 zurückreicht. Gegründet von Johann Baptist Fassbind in Oberarth, einem malerischen Dorf im Kanton Schwyz, begann das Familienunternehmen zunächst mit der Herstellung von Kirsch, einer traditionellen Schweizer Obstbrand-Spezialität. Dank der hohen Qualitätsstandards und der Leidenschaft für handwerkliche Perfektion erwarb sich Fassbind schnell einen herausragenden Ruf.

In den darauffolgenden Jahren expandierte das Unternehmen und diversifizierte sein Sortiment. Neben dem berühmten Kirsch bietet Fassbind heute eine breite Palette an hochwertigen Bränden und Likören an, darunter Williams, Pflümli und verschiedene innovative Kreationen. Die Destillerie ist bekannt für die sorgfältige Auswahl der besten Früchte aus der Region, die in traditionellen Kupferkesseln destilliert werden, um die Authentizität und den vollen Geschmack zu gewährleisten.

Über die Jahrzehnte hinweg blieb das Unternehmen fest in Familienhand und konnte so seine ursprünglichen Werte bewahren. Die kontinuierliche Innovationskraft und das Streben nach Spitzenqualität sind dabei stets im Fokus geblieben.

Über 175 Jahre nach der Gründung steht der Name S. Fassbind noch immer für erstklassige Schweizer Destillationskunst und unverwechselbaren Genuss – eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und die Historie und Expertise des Hauses eindrucksvoll widerspiegelt.

Vinifizierung

S. Fassbind, gegründet 1846 in Oberarth, Schweiz, ist ein renommierter Produzent edler Spirituosen, der auf eine lange Tradition und handwerkliche Perfektion setzt. Die Fertigung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Schweizer Früchte, die für ihre Reinheit und intensiven Aromen geschätzt werden. Von saftigen Äpfeln über süße Kirschen bis hin zu aromatischen Birnen – nur die besten Erzeugnisse gelangen in die Destillerie.

In kleinen Chargen werden die Früchte zunächst schonend vergoren, um ihre natürlichen Aromen vollständig zu bewahren. Anschließend erfolgt die Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen, wo meisterliches Können gefragt ist, um die feinen Geschmacksnuancen herauszuarbeiten. Nach der Destillation reifen die Brände in ausgesuchten Eichenholzfässern, die ihnen ihre komplexen, harmonischen Noten verleihen.

Die sorgfältige Lagerung und regelmäßige Qualitätskontrollen stellen sicher, dass jede Flasche den hohen Ansprüchen von S. Fassbind genügt. So entstehen charaktervolle Spirituosen, die in der ganzen Welt geschätzt werden. Die Kombination aus traditionellen Methoden und innovativem Geist macht S. Fassbind zu einem Vorreiter in der Kunst der Brennerei. Ob Obstbrände, Liköre oder spezielle Editionen – jede Kreation erzählt die Geschichte der Schweizer Handwerkskunst und der Leidenschaft für exzellente Spirituosen.

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