Loimer

Loimer

Fred Loimer ist einer der erfolgreichsten Winzer des Kamptals. Seine Leidenschaft für den Weinbau begann in jungen Jahren, als er die Arbeit im elterlichen Betrieb kennenlernte. Heute bewirtschaftet er zusammen mit seiner Familie rund 80 Hektar Weinberge und produziert Weine von Weltruf.

Loimer setzt auf biologischen Anbau und hat sich in den letzten Jahren einen Namen als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit gemacht. Seine Weinberge werden ohne synthetische Pestizide und Dünger bewirtschaftet, stattdessen setzt er auf natürliche Methoden wie zum Beispiel das Aussäen von Gras zwischen den Reben. Dadurch werden die natürlichen Abwehrkräfte der Pflanzen gestärkt und die Böden bleiben gesund und fruchtbar.

Die Weine von Loimer sind geprägt von ihrer Herkunft und zeigen das Terroir des Kamptals in all seinen Facetten. Besonders hervorzuheben sind seine Rieslinge und Grünen Veltliner, die zu den besten des Landes zählen und international große Anerkennung finden. Aber auch seine Rotweine, wie zum Beispiel der Pinot Noir, sind von großer Qualität und Komplexität.

Wer Loimers Weine trinkt, erlebt den Geschmack des Kamptals auf eine ganz besondere Art und Weise. Die Weine sind geprägt von Finesse und Eleganz und vereinen auf perfekte Weise Tradition und Moderne. Dabei bleibt Loimer stets seinem Credo treu, dass die Qualität im Weinberg beginnt und dass ein guter Wein vor allem durch sorgfältige Arbeit und viel Liebe zum Detail entsteht.

Terroir

Das Weingut Loimer liegt im malerischen Kamptal, einer der renommiertesten Weinregionen Österreichs. Hier, im Herzen Niederösterreichs, profitieren die Weine von einem einzigartigen Terroir, das durch eine faszinierende Kombination aus Klima, Boden und Topografie geprägt ist. Das Kamptal erstreckt sich entlang des Flusses Kamp und wird durch sanfte Hügel und Terrassenlandschaften charakterisiert.

Das Klima im Kamptal bietet ideale Bedingungen für den Weinbau: Tagsüber sorgen warme Temperaturen für optimale Reifung, während die kühlen Nächte die notwendige Frische und Säurestruktur erhalten. Dieser Temperaturunterschied verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Aromatik und Finesse.

Die Böden im Kamptal, speziell auf den Weingärten von Fred Loimer, bestehen aus einer vielfältigen Mischung aus Löss, Lehm und Urgestein. Diese geologische Vielfalt ermöglicht eine breite Palette an Weinprofilen. Lössböden speichern gut Wasser und Nährstoffe, was den Reben in heißen Sommermonaten zugutekommt, während Urgesteinsböden mineralische und fein strukturierte Weine hervorbringen.

Besonders hervorzuheben sind die biodynamischen Anbaumethoden von Loimer, die zur Erhaltung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit und Förderung der Biodiversität beitragen. Dies unterstreicht die Authentizität und Reinheit der Weine, die das Terroir auf unvergleichliche Weise zum Ausdruck bringen. Die Kombination aus mikroklimatischen Einflüssen, geologischen Besonderheiten und nachhaltigem Weinbau macht das Terroir von Loimer im Kamptal so einzigartig.

Geschichte

Das Weingut Loimer im Kamptal, Österreich, blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die von Tradition und Innovation geprägt ist. Gegründet in den frühen 1960er Jahren, wurde es durch die Generationen hinweg zu einem der bekanntesten Weingüter der Region. In den 1990er Jahren übernahm Fred Loimer das Zepter und brachte frischen Wind in den Familienbetrieb. Seine Ausbildung an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg sowie Erfahrungen im Ausland prägen seine Herangehensweise.

Loimer setzt auf biodynamischen Weinbau, der im Jahr 2006 offiziell zertifiziert wurde, und zeigt so seinen tiefen Respekt vor der Natur und dem Terroir des Kamptals. Die Weine spiegeln diese Philosophie wider: Sie sind charakterstark, terroirgeprägt und von einer erstaunlichen Finesse. Besonders hervorzuheben sind die vielfach ausgezeichneten Grünen Veltliner und Rieslinge, die durch ihre Klarheit und Eleganz bestechen.

Unter Fred Loimers Leitung avancierte das Weingut zu einem Vorreiter nachhaltiger Weinproduktion und international renommierten Botschafter österreichischer Weinkultur. Seine Weine finden weltweit Anerkennung und tragen den Geist des Kamptals in die Welt hinaus.

Vinifizierung

Fred Loimer, ein angesehener Winzer aus dem Kamptal, steht für Qualität und Innovationsgeist in der österreichischen Weinwelt. Bekannt für seine biodynamische Herangehensweise, kombiniert Loimer traditionelle Methoden mit modernster Technik, um Weine von höchster Güte zu erzeugen. Seine Philosophie, die im Einklang mit der Natur steht, spiegelt sich in jedem Schritt der Winzifizierung wider.

Das Traubengut für Loimers Weine stammt aus sorgfältig gepflegten Weingärten rund um das malerische Langenlois. Die Lese erfolgt von Hand, um nur die besten Beeren auszuwählen. Im Keller setzt Loimer auf minimalen Eingriff, um die Reinheit und den Charakter der Trauben zu bewahren. Dies beginnt mit einer schonenden Pressung und einer natürlichen Gärung, die entweder im Edelstahltank oder in traditionellen Holzfässern stattfindet.

Besonders hervorzuheben sind Loimers Grüne Veltliner und Rieslinge, die durch ihre Klarheit und Präzision überzeugen. Durch den Verzicht auf künstliche Zusätze und die lange Reife auf der Hefe gewinnen die Weine an Komplexität und Ausdrucksstärke. Die Nutzung indigener Hefen und der Verzicht auf Schönungsmittel resultieren in authentischen Weinen, die das Terroir und die Jahrgangsbedingungen widerspiegeln.

Fred Loimers Ansatz vereint handwerkliches Können mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur, was seine Weine einzigartig und unverwechselbar macht.

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