Les Grands Bois

Les Grands Bois

Der Winzer Les Grands Bois aus dem südlichen Rhône-Tal ist ein Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen spezialisiert hat. Die Weinberge sind auf den Hügeln der südlichen Rhône-Täler gelegen, wo das warme Klima und der kalkhaltige Boden ideale Bedingungen für den Anbau von Grenache, Syrah, Mourvèdre und anderen Rebsorten bieten. Die Familiendynastie hat eine langjährige Geschichte von Weinbau und -verarbeitung. So ist jeder Jahrgang von Les Grands Bois ein Ergebnis der Leidenschaft und Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Weine von Les Grands Bois sind von tiefgründiger Farbe, vollmundig und reich an Aromen von Früchten und Gewürzen. Durch natürliche Gärung und Alterung in Eichenfässern wird eine außergewöhnliche Qualität erzielt, die Weinkenner weltweit schätzen. Les Grands Bois beweist, dass durch Hingabe, Respekt vor der Natur und der Tradition des Weinbaus erstaunliche Ergebnisse erreicht werden können.

Terroir

Les Grands Bois, ein renommierter Winzer aus dem Rhône-Tal, profitiert von einem Terroir, das außergewöhnliche Voraussetzungen für den Weinbau bietet. Das Weingut erstreckt sich über die pittoresken Landschaften der südlichen Rhône, wo die Reben auf kalkhaltigen Böden gedeihen, die reich an Lehm und Kies sind. Dieses Zusammenspiel aus mineralstoffreichen Böden und der mediterranen Klimazone, gekennzeichnet durch heiße Sommer und milde Winter, schafft ideale Wachstumsbedingungen für die typischen Rebsorten der Region wie Grenache, Syrah und Mourvèdre.

Die Mistral-Winde, die durch das Tal wehen, spielen eine zentrale Rolle, indem sie die Reben trocknen und schützen, was zu einer Verringerung von Krankheiten führt und die Trauben gesund erhält. Die Kombination aus optimaler Sonneneinstrahlung und gut durchlüfteten Weinbergen trägt zu einer langsamen und gleichmäßigen Reife der Trauben bei, was zu einer intensiven Aromaentwicklung führt.

Das Terroir von Les Grands Bois verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse, durchdringende Mineralität und eine ausgeprägte Frische. Diese einzigartigen Merkmale spiegeln die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Winzer wider, die in jeder Flasche zu schmecken sind. Das Zusammenspiel von Natur und Know-how macht die Weine von Les Grands Bois zu wahren Botschaftern ihres Terroirs.

Geschichte

Das Weingut Les Grands Bois, im Herzen des Rhône-Tals gelegen, ist ein Paradebeispiel für Tradition und handwerkliche Weinherstellung. Seine Geschichte beginnt im Jahr 1920, als der visionäre Weinbauer Albert Farjon die ersten Reben pflanzte. In der unberührten Natur des südlichen Rhône-Tals entwickelte sich sein bescheidenes Weingut zu einem angesehenen Hersteller edler Tropfen.

In den 1980er Jahren übernahmen François und Mireille Farjon das Gut und führten es mit derselben Hingabe weiter. Unter ihrer Leitung erlebte Les Grands Bois eine Renaissance, geprägt von Innovation und gleichzeitiger Bewahrung der traditionellen Methoden. Sie erhöhten die Qualität der Weine durch sorgfältige Weinlese und nachhaltigen Anbau, wobei sie stets die typischen Charakteristika der Region in den Vordergrund stellten.

Heute leitet deren Sohn, Alexandre, das Weingut und sorgt mit modernster Technik und einem tiefen Respekt vor der Natur dafür, dass jeder Jahrgang das Terroir und das Erbe der Familie widerspiegelt. Die Weine von Les Grands Bois sind international anerkannt und stehen für Authentizität, Eleganz und die reiche Geschichte, die in jeder Flasche spürbar ist. So bleibt das Erbe von Albert Farjon lebendig und wird von Generation zu Generation weitergetragen.

Vinifizierung

Les Grands Bois, ein renommiertes Weingut aus dem Rhône-Tal, steht für die Kunst der Winzifizierung auf höchstem Niveau. Die Familie Santini, die das Weingut betreibt, hat sich der Pflege und Bewahrung der traditionellen Weinbaupraktiken verschrieben und kombiniert diese mit modernen Methoden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.

Die Weingärten von Les Grands Bois erstrecken sich über mehrere AOPs (Appellationen d'Origine Protégée), darunter Cairanne und Côtes du Rhône Villages. Hier gedeihen vor allem Grenache, Syrah und Mourvèdre, die den Weinen ihre charakteristische Komplexität und Tiefe verleihen. Der Boden des Rhône-Tals, geprägt von Kies, Ton und Kalkstein, bietet ideale Bedingungen für diese Rebsorten.

Die Winzifizierung beginnt mit einer sorgfältigen Lese von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verarbeitet werden. Jeder Schritt des Winzifizierungsprozesses wird akribisch überwacht. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Frische und Aromen der Trauben zu bewahren. Danach erfolgt eine behutsame Reifung in großen Eichenfässern sowie teilweise in Barriques, um zusätzliche Struktur und Harmonie zu verleihen.

Das Weingut verfolgt eine nachhaltige Philosophie und verzichtet weitgehend auf den Einsatz chemischer Mittel. Les Grands Bois steht für authentische, terroir-geprägte Weine, die das einzigartige Klima und die Böden des Rhône-Tals widerspiegeln.

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