Franz Haas

Franz Haas

Der Winzer Franz Haas aus Südtirol ist ein passionierter Weinhersteller, der für seine exzellenten Weine weltweit bekannt ist. Mit seiner Liebe zum Weinanbau und seinem jahrzehntelangen Erfahrung als Winzer hat Franz Haas eine besondere Expertise für die verschiedenen Rebsorten der Südtiroler Alpenregion entwickelt.

Die Weine von Franz Haas zeichnen sich durch ihre fruchtige Aromatik, ihre Eleganz und ihre Ausgewogenheit aus – Attribute, die sich auch in der sorgfältigen Arbeit des Winzers widerspiegeln. Von der Ernte bis zur Abfüllung setzt er auf Nachhaltigkeit und sorgfältiges Handwerk, um Weine von höchster Qualität und feinstem Geschmack zu produzieren.

Ob Riesling, Pinot Grigio, Merlot oder Moscato – Franz Haas hat für jeden Geschmack den passenden Wein im Angebot. Mit seinen innovativen Kreationen und seiner Liebe zum Detail hat er es geschafft, den Weinbau in Südtirol zu revolutionieren und seine Weine zu einem Muss für jeden Liebhaber zu machen.

Terroir

Franz Haas ist ein renommierter Winzer aus Südtirol, einer Region, die für ihre einzigartigen Terroir-Eigenschaften bekannt ist. Das Weingut, das seit 1880 in Familienbesitz ist, befindet sich in den malerischen Hügeln von Montan und überzeugt durch eine Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und innovativer Technik. Das Terroir in dieser Gegend ist geprägt durch eine Vielfalt an Bodenstrukturen, von kalkhaltigen Lehmböden bis hin zu steinigen, mineralreichen Parzellen. Diese Vielseitigkeit bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau verschiedener Rebsorten.

Die Höhenlage der Weinberge erstreckt sich von 240 bis über 1.150 Meter über dem Meeresspiegel, was eine bedeutende Tag-Nacht-Temperaturamplitude zur Folge hat. Diese Temperaturschwankungen sind entscheidend für die aromatische Komplexität und die Eleganz der Weine. Die höher gelegenen Lagen begünstigen vor allem die Entwicklung von ausdrucksstarken, frischen Weißweinen und eleganten, strukturierten Rotweinen.

Ein besonderes Merkmal des Weinguts Franz Haas ist die sorgfältige Arbeit, die in die Pflege der Weinberge und die Erhaltung des natürlichen Gleichgewichts fließt. Nachhaltige Anbaupraktiken, minimale Intervention und die Schonung der Ressourcen sind tief verwurzelte Prinzipien, die sich in der Qualität der Weine widerspiegeln. Dies spiegelt sich auch in der Selektion einheimischer sowie internationaler Rebsorten wider, die optimal an das lokale Klima und die Bodenbeschaffenheiten angepasst sind.

Geschichte

Franz Haas ist ein renommierter Winzer aus Südtirol, dessen Geschichte tief in der Weinbautradition dieser malerischen norditalienischen Region verwurzelt ist. Die Winzerei wurde im Jahr 1880 gegründet und wird heute in der siebten Generation von Franz Haas geführt. Die Familie Haas hat sich über die Jahrzehnte hinweg dem Ziel verschrieben, die Qualität ihrer Weine ständig zu verbessern und dabei die Einzigartigkeit des Terroirs zu betonen.

Die Weinberge von Franz Haas liegen in den besten Lagen des Südtirols, wo das alpine Klima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben bieten. Die Weinkellerei ist bekannt für ihre Fähigkeit, Sorten wie Pinot Nero, Gewürztraminer und Lagrein zu Spitzenweinen zu verarbeiten, die sowohl die typischen Charakteristika der Rebsorten als auch die Besonderheiten des lokalen Terroirs widerspiegeln.

Franz Haas legt großen Wert auf einen nachhaltigen Weinbau, wobei umweltschonende Praktiken und der Respekt vor der Natur im Vordergrund stehen. Die Innovation in der Kellertechnik und die Experimentierfreudigkeit in der Vinifizierung haben dazu beigetragen, dass die Weine von Franz Haas international Anerkennung finden. Diese Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technologie macht das Weingut zu einem herausragenden Vertreter südtiroler Weinbaukunst.

Vinifizierung

Franz Haas ist ein renommierter Winzer aus Südtirol, einer Region, die bekannt ist für ihre hochwertigen Weine. Mit einer tiefen Leidenschaft für den Weinbau und der kontinuierlichen Suche nach Perfektion hat Franz Haas die Winzifizierung – also die Weinherstellungstechnik – in seinem Betrieb perfektioniert.

Der Fokus liegt dabei auf der Erhaltung und Hervorhebung des einzigartigen Charakters jeder Rebsorte. Franz Haas arbeitet intensiv mit lokalen Sorten wie Lagrein und Gewürztraminer, aber auch mit international anerkannten Sorten wie Pinot Noir. Die Lagen seiner Weinberge variieren stark von 240 bis über 1.150 Meter über dem Meeresspiegel, was eine Vielzahl an Mikroklimata bietet und die Komplexität der Weine steigert.

Ein zentraler Aspekt der Winzifizierung bei Franz Haas ist die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und bei der Auswahl der Trauben, sowie der Einsatz innovativer und traditioneller Methoden in der Kelterung und Reifung der Weine. Er experimentiert mit verschiedenen Arten der Fermentation und des Ausbaus, um das Potenzial jeder Traube maximal zu nutzen.

Seine Philosophie spiegelt sich in jedem Schluck seiner Weine wider: eine Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Innovation. Durch diese Methoden erzeugt Franz Haas Weine, die nicht nur die typischen Merkmale ihrer Sorte brillant zum Ausdruck bringen, sondern auch die spezifischen Eigenschaften ihres Terroirs. Diese Weine sind nicht nur in Italien, sondern weltweit für ihre Qualität und Einzigartigkeit sehr geschätzt.

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