Famiglia Angelillo

Famiglia Angelillo

Famiglia Angelillo ist ein renommierter Winzer aus Primitivo di Manduria, einer Region im Süden Italiens, die für ihre wunderbaren Rotweine bekannt ist. Die Familie hat eine lange Tradition in der Weinproduktion und nutzt ihr fundiertes Wissen und ihre Erfahrung, um die besten Weine zu produzieren. Der Winzer legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und verwendet ausschließlich handverlesene Trauben aus eigener Produktion. Die Kellerei ist mit modernster Technologie ausgestattet, um eine präzise Kontrolle des gesamten Herstellungsprozesses zu gewährleisten. Die Weine von Famiglia Angelillo zeichnen sich durch ihre intensive Farbe, ihr reiches Aroma und ihre Vollmundigkeit aus und zeugen von der Leidenschaft und Sorgfalt, mit der sie hergestellt werden. Der Primitivo di Manduria ist ein besonderer Wein, der die Sonne und die Erde der Region in jeder Flasche widerspiegelt und jeden Weinliebhaber begeistern wird.

Terroir

Famiglia Angelillo, ein renommierter Winzer aus der prächtigen Region Primitivo di Manduria, profitiert von einem einzigartigen Terroir, das seinen Weinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Weinberge der Familie erstrecken sich über sanfte Hügel mit Blick auf das Adriatische Meer. Diese privilegierte Lage sorgt für eine ideale Kombination aus sonnigem Klima und kühlenden Meeresbrisen, die den Reben herausragende Wachstumsbedingungen bieten.

Der Boden in diesem Gebiet besteht überwiegend aus kalkhaltigem Ton, der reich an Mineralien ist und hervorragende Drainageeigenschaften besitzt. Diese Bodenzusammensetzung fördert tiefe Wurzelsysteme, die den Weinstöcken Stabilität und Zugang zu wichtigen Nährstoffen verleihen. Das Ergebnis sind Trauben von außergewöhnlicher Qualität und intensiven Aromen.

Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern begünstigt die Reifung der Primitivo-Trauben und trägt zur Entstehung kraftvoller, vollmundiger Weine bei. Traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden von Famiglia Angelillo sichern den Erhalt dieser idealen Bedingungen und betonen das Bewusstsein für die natürliche Balance und Biodiversität des Weinbergs.

Die Weine der Famiglia Angelillo spiegeln somit das herausragende Terroir der Primitivo di Manduria wider, indem sie Tiefe, Komplexität und eine harmonische Balance von Frucht und Würze in jedem Glas präsentieren.

Geschichte

Die Geschichte der Famiglia Angelillo aus Primitivo di Manduria ist eine beeindruckende Reise durch Generationen von Winzern, die ihre Leidenschaft und ihr Handwerk mit Liebe und Hingabe pflegen. Die Familie gründete das Weingut im Herzen Apuliens, im malerischen Dorf Manduria, wo das mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden ideale Bedingungen für den Weinbau bieten.

Bereits Ende des 19. Jahrhunderts begannen die Angelillos mit dem Anbau der Primitivo-Traube, einer Rebsorte, die für ihre intensive Fruchtigkeit und reiche Aromenpalette bekannt ist. Die ersten Weingärten wurden von Großvater Antonio Angelillo angelegt, der die traditionellen Methoden des Weinbaus lehrte und dabei stets auf Qualität und Authentizität Acht gab.

Über die Jahrzehnte hinweg haben die nachfolgenden Generationen das Erbe bewahrt und gleichzeitig moderne Techniken integriert, um die Weinproduktion stetig zu verbessern. Heute leitet die Familie das Weingut mit demselben Engagement wie ihre Vorfahren, wobei innovative Anbaumethoden die traditionellen Praktiken ergänzen.

Ihre Weine, insbesondere der Primitivo di Manduria, sind international anerkannt und geschätzt für ihre Ausdruckskraft und Komplexität. Die Famiglia Angelillo bleibt eine feste Größe in der Weinwelt und ein Symbol für die Hingabe und den Stolz, der in jedem Tropfen steckt.

Vinifizierung

Famiglia Angelillo, ein renommierter Winzer aus der Region Primitivo di Manduria in Apulien, Italien, steht für exzellente Weintradition und handwerkliche Sorgfalt. Die Winzifizierung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Primitivo-Trauben von alten Rebstöcken, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Im Weingut angekommen, erfolgt eine schonende Entrappung und Pressung der Trauben. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Aromen und die typischen Gewürznoten zu bewahren. Während der Mazeration werden die Traubenschalen regelmäßig untergetaucht, um Farbe, Tannine und Geschmack optimal zu extrahieren.

Ein bedeutsamer Schritt der Winzifizierung ist die Reifung. Famiglia Angelillo legt großen Wert auf die Lagerung in Eichenfässern, wodurch der Wein seine Tiefe und Struktur entwickelt. Die Fasslagerung verleiht dem Primitivo di Manduria seine samtigen Tannine und subtilen Vanille- und Röstnoten.

Nach der Reifung wird der Wein sorgfältig gefiltert und abgefüllt, um seine Qualität bis zum Genuss zu bewahren. Das Ergebnis ist ein harmonischer, vollmundiger Primitivo di Manduria, der die Seele Apuliens und das handwerkliche Geschick der Famiglia Angelillo in jedem Tropfen widerspiegelt.

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