Clos i Terrasses

Clos i Terrasses

Im Priorat ist Clos i Terrasses eine feste Größe für eigenständige, tiefgründige Weine, die Herkunft mit Charakter verbinden. Schon beim ersten Kontakt mit den Weinen, etwa dem berühmten „Clos Erasmus“, versteht man, wie viel Präzision und Herzblut bei jeder Parzelle, jeder Traube im Spiel sind. In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Kirschen, Veilchen, zerstoßenem Schieferstaub und jeder Menge balsamischer Frische. Am Gaumen zeigen sich Dichte und salzige Mineralität, die an einen langen Sommerabend zwischen Rebterrassen und Llicorella-Schiefer erinnern. Die reife Frucht wird stets von einer messerscharfen Säure balanciert – ein Markenzeichen des Hauses. Selten erlebt man das Spiel aus Kraft und Eleganz so eindrücklich wie in einem großen Jahrgang nach einem überraschend kühlen Frühling, als Daphne Glorian bei der Lese scheinbar jeden Rebstock beim Namen nannte. Solcher Detailreichtum spiegelt sich im Wein wider und macht Clos i Terrasses zur Inspirationsquelle für viele Winzer im Priorat und darüber hinaus.

Terroir von Clos i Terrasses

Die Weinberge von Clos i Terrasses liegen eingebettet in eine dramatische Landschaft: Schwindelerregend steile Terrassen überziehen die Hügel, durchzogen vom ikonischen „Llicorella“-Schiefer. Diese spröden, splitternden Gesteinsschichten zwingen die Reben, in tiefste Bodenschichten vorzudringen, um Wasser und Nährstoffe zu finden – das Resultat ist ein Wein, der buchstäblich die geologischen Jahrmillionen des Priorat in sich trägt. Während des Tages brennt die mediterrane Sonne auf die Reben, die Llicorella speichert diese Wärme und gibt sie sanft in der kühleren Nacht wieder ab. So entfalten die Trauben ein Spektrum von reifer Frucht und kühler Frische, wie es nur wenigen europäischen Regionen möglich ist. Der stetige Wind, der zwischen Mittag und Abend durch die Parzellen pfeift, hält das Laub gesund und lässt die Ernte trotz der kargen Bedingungen vital, konzentriert und ausgewogen bleiben. In manchen Jahren waren besonders die Parzellen auf rund 550 Meter Höhe am eindrucksvollsten – die Weine von dort brillieren regelmäßig mit lithographischer Präzision und salziger Spannung.

Geschichte hinter Clos i Terrasses

Die Geschichte von Clos i Terrasses ist in jedem Tropfen spürbar. Als Daphne Glorian Anfang der 1990er Jahre ein paar verwilderte Reben auf dem kargen Schiefer in Gratallops entdeckte, erkannte sie sofort die Magie des Orts – heute beinahe legendär, damals ein Wagnis fernab vom Mainstream. Mit der Neugier einer Grenzgängerin und dem Wissen um die Feinheiten großartiger europäischer Weinlagen begann sie, die alten Cariñena- und Garnacha-Stöcke mit Hingabe zu pflegen. Rasch verbanden sich lokale Tradition und ausgeklügelte Handarbeit mit einer Neugier für Innovation. Der erste „Clos Erasmus“ wurde im Keller einer Finca vinifiziert, umgeben von den Aromen von Erde, Stein und Feigenbäumen – ein Wein, der binnen kürzester Zeit internationale Kritiker wie den legendären Robert Parker aufhorchen ließ. Legendär bleibt die Ernte 2001: Der Jahrgang war so ausgewogen, dass selbst gestandene Weinkenner im Priorat von ihm als Maßstab sprachen. Hinter jedem Wein steht bis heute die Philosophie, die Essenz des Priorat-Erdreichs pur im Glas zu servieren.

Vinifizierung bei Clos i Terrasses

Weinmachen bei Clos i Terrasses gleicht einem Dialog mit der Natur: Die Weinlese beginnt immer im Morgengrauen, wenn der Schiefer noch feucht vom Tau ist und die kühle Luft das Aroma der Garnacha-Trauben schützt. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, der Saft vergärt mit den natürlichen Hefen – das bewahrt die ungestüme Frische und Textur der kleinen, dichtbeerigen Trauben. Nach einer feinen Extraktion wandert der junge Wein für 16-18 Monate in sorgfältig ausgewählte, meist gebrauchte französische Barriques, sodass die Holznoten stets zurückhaltend bleiben. Die regelmäßige Kontrolle während der Reifung ist dabei fast schon rituell: Es werden pipettenweise Proben gezogen, die Entwicklung diskutiert und jedes Fass einzeln bewertet – so entsteht ein maßgeschneidertes Cuvée, das nie nach Schema F gestaltet ist. Typisch für die Handschrift von Clos i Terrasses

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