Cantina Colli del Soligo

Cantina Colli del Soligo

Die Cantina Colli del Soligo ist ein qualitativ hochwertiger Winzerbetrieb, der sich in der wunderschönen Region Venetien befindet. Das Weingut wird von einer Gruppe erfahrener Weinexperten geleitet, die ihr Handwerk perfekt beherrschen und mit Leidenschaft und Engagement erstklassige Weine produzieren. Das Weingut liegt auf den sanften Hügeln von Soligo und bewirtschaftet insgesamt über 135 Hektar Weinberge. Die Weinberge sind von einer atemberaubenden Landschaft umgeben und profitieren von einem idealen Klima und Bodenbeschaffenheit. Die Cantina Colli del Soligo ist bekannt für ihre herausragenden Prosecco-Weine, welche zu den besten der Region zählen. Der Keller bietet auch eine umfangreiche Auswahl an anderen Weinen wie Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Die Weine der Cantina Colli del Soligo werden ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt und auf traditionelle Art und Weise in kleinen Mengen produziert. Die Weine zeichnen sich durch eine hervorragende Qualität, einen ausgewogenen Geschmack und ein unvergleichliches Aroma aus. Das Weingut empfängt auch gerne Besucher und bietet eine Führung durch die Weinberge und den Keller an. Hier können Gäste die verschiedenen Weine probieren und mehr über die Geschichte und Tradition von Cantina Colli del Soligo erfahren.

Terroir

Die Cantina Colli del Soligo, im Herzen der malerischen Landschaft Venetiens gelegen, zeichnet sich durch ihr außergewöhnliches Terroir aus, das ideal für den Weinbau ist. Gelegen zwischen den sanften Hügeln der Provinz Treviso, nahe der berühmten Prosecco-Straße, bietet dieses Gebiet eine einzigartige Kombination aus klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheit, die die Grundlage für die hoch qualitative Weinproduktion bildet. Das Klima ist durch milde Winter und warme, aber nicht übermäßig heiße Sommer gekennzeichnet, was optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft. Die Cantina profitiert von der kühlen Brise, die vom nahegelegenen Adriatischen Meer weht, und sorgt für eine ideale Temperaturregulierung. Zudem führen die häufigen Regenfälle in der Region zur notwendigen Feuchtigkeit des Bodens. Die Böden in dieser Region sind durch einen Mix aus Mergel und Sandstein gekennzeichnet, bekannt als 'Ponca'. Dieser bietet eine exzellente Drainage und birgt mineralische Komponenten, die den Trauben eine charakteristische Mineralität verleihen. Die spezifische Bodenart trägt zur Entwicklung von intensiven aromatischen Profilen bei, die in den Weinen von Soligo deutlich zu erkennen sind. In diesem fruchtbare Umfeld wachsen vorrangig Glera-Trauben für den berühmten Prosecco DOCG, der für seine frischen und fruchtigen Noten bekannt ist. Cantina Colli del Soligo versteht es, die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs zu nutzen, um Weine zu produzieren, die nicht nur die regionale Identität widerspiegeln, sondern auch inter­national anerkannt und geschätzt werden.

Geschichte

Die Cantina Colli del Soligo, im Herzen des malerischen Veneto in Italien gelegen, blickt auf eine überzeugende Geschichte zurück, die im Jahr 1957 beginnt. Gegründet als eine Kooperative von mehreren Weinbauern, hatte die Kellerei das Ziel, die einzigartige Qualität der lokalen Trauben hervorzuheben und die Kultur des Weinbaus in der Region zu stärken. Venetien, bekannt für seine fruchtbaren Hügel und das günstige Klima, bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau, was Colli del Soligo die Möglichkeit gab, sich auf die Produktion von Prosecco zu spezialisieren, einem Schaumwein, der weltweit Anerkennung findet. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich Cantina Colli del Soligo stetig weiterentwickelt und modernisiert, ohne jedoch ihre Wurzeln und traditionellen Methoden zu vergessen. Durch die Kombination von moderner Technologie mit althergebrachter Handwerkskunst sind sie in der Lage, Weine von außerordentlicher Qualität zu produzieren. Ein Schlüsselfaktor für ihren Erfolg ist die tiefe Verbundenheit zur Region und die nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge, die sicherstellt, dass auch zukünftige Generationen von der natürlichen Schönheit und den Ressourcen Venetiens profitieren können. Heute zählt Cantina Colli del Soligo zu den führenden Winzern der Region und ist ein Symbol für Qualitätsweinbau in Italien geworden. Ihre Proseccos und stillen Weine sind ein Spiegelbild der Leidenschaft und des Engagements der Weinbauern, die Teil dieser außergewöhnlichen Kooperative sind.

Vinifizierung

Die Cantina Colli del Soligo, tief verwurzelt in der malerischen Hügellandschaft des Veneto in Italien, repräsentiert eine herausragende Verbindung aus Tradition und moderner Winzifikation. Dieses Weingut, gelegen in einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und idealen klimatischen Bedingungen bekannt ist, besteht seit 1957 und besteht heute aus einer Gemeinschaft engagierter Weinbauern, die ihre Leidenschaft und ihr Wissen bündeln. Die Winzifikation bei Colli del Soligo steht ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit und Qualitätsmaximierung. Mit Respekt vor der Natur und dem Ökosystem implementieren sie fortschrittliche und umweltschonende Techniken sowohl im Weinberg als auch im Keller. Modernste technologische Methoden werden genutzt, um die Identität und Reinheit jeder Traube zu bewahren, was zu Weinen führt, die nicht nur die Typizität ihrer jeweiligen Rebsorte widerspiegeln, sondern auch die charakteristische Mineralität und Frische dieser speziellen Terroirs. Besonders hervorzuheben sind ihre Proseccos, die in der Welt der Schaumweine einen ausgezeichneten Ruf genießen. Durch sorgfältige Handselektion der Trauben und kontrollierte Gärungsverfahren gelingt es Colli del Soligo, Proseccos von unvergleichlicher Leichtigkeit und Klarheit zu produzieren. Colli del Soligo zeigt beispielhaft, wie durch die Verbindung von traditionellen Praktiken und innovativer Technologie herausragende Weine von globaler Bedeutung entstehen können. Das Ergebnis ist eine Palette von Weinen, die sowohl authentisch als auch inspirierend sind, und die die kulturelle und natürliche Erbschaft von Veneto stolz repräsentieren.

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