Grüner Veltliner Weingut Pleil - Pleil

Wein vom Weingut Pleil trägt unverkennbar die Handschrift einer Familie, die ihre Wurzeln tief in den Böden des Weinviertels verankert hat. Die Rebstöcke rund um das Dorf Weitersfelden genießen dabei nicht nur die typische, sanft-hügelige Landschaft, sondern auch eine bemerkenswerte Fürsorge: In den frühen Morgenstunden, noch bevor der Nebel sich hebt, geht Markus Pleil durch die Lagen und prüft die Trauben behutsam, um Reife und Gesundheit selbst zu spüren. Die enorme Vielfalt autochthoner Sorten findet hier eine seltene Ausdrucksstärke – besonders in den mineralischen, ungemein lebendigen Grünen Veltlinern. Diese zeigen sich – ein Glas von Pleils »Weinviertel DAC Reserve« sei hier erwähnt – mit nuancierten Noten von weißem Pfeffer, frischem Apfel und einem Hauch Mandarine, dazu streicht ein filigraner Säurebogen über den Gaumen. Was bleibt, ist immer ein langes, salziges Finish. Gäste, die im Sommer unter der mächtigen Linden beim alten Weinkeller sitzen, teilen häufig das Erlebnis, einen Schluck zu nehmen und plötzlich die Stille der Weingärten – und ihre besondere Spannung – im Mund zu schmecken. Pleil beweist Jahrgang für Jahrgang, dass große Weine voller Persönlichkeit aus feinen Details und echter Leidenschaft entstehen. Auch seltene Sorten und traditionell gekelterte Sekte überzeugen mit Charakter – jeder Wein ist eine Einladung, in das Leben und die Geschichte des Weinviertels einzutauchen.

Das Weinviertel ist nicht nur das größte Weinbaugebiet in Österreich, es ist auch eines der ältesten und historisch bedeutendsten seiner Art. Gelegen im Nordosten des Landes, bietet dieses idyllische Gebiet durch seine vielfältige Geographie und sein günstige Mikroklima den perfekten Nährboden für eine breite Palette von Rebsorten. Der Star der Weinviertel-Region ist ohne Zweifel der Grüne Veltliner, eine österreichische Rebsorte, deren Weine sich durch ihr markantes Pfefferl - den typischen, pfeffrigen Geschmack - auszeichnen. Die Böden, die von Löss über Schiefer bis hin zu Kalkstein reichen, verleihen diesen Weinen eine wunderbare Mineralität und Struktur. In den letzten Jahren hat das Weinviertel auch mit anderen Rebsorten, wie Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay beeindruckt. Jeder dieser Weine reflektiert auf einzigartige Weise das Terroir der Region und bietet eine aromatische Vielfalt an Fruchtnoten. Und trotz der bemerkenswerten Größe und Vielfalt der Region, zeichnet sich das Weinviertel durch eine starke Gemeinschaft und eine tiefe Verbundenheit zur Weinkultur aus. Viele der Weingüter hier sind Familienbetriebe, die seit Generationen fortgeführt werden. Diese Winzer achten nicht nur auf die Qualität ihrer Weine, sondern auch auf Nachhaltigkeit und den Schutz ihres einzigartigen Terroirs. Als Sommelier schätze ich das Weinviertel für seine Fähigkeit, ausgezeichnete Weine zu produzieren, die sowohl die traditionellen als auch die modernen Anforderungen der Weinliebhaber erfüllen. Die Weine bestechen durch ihren authentischen Charakter und ihre ausgezeichnete Qualität. Ob man nach einem knackigen, leichten Weißwein zum Aperitif, einem eleganten, komplexen Rotwein zum Hauptgericht oder einem süsslichen, intensiven Dessertwein sucht - das Weinviertel hat für jeden Anlass und jeden Geschmack den passenden Wein zu bieten.