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Land
Italien
Sizilien
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig
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2024 Grillo DOC Trovati Trovati, Sizilien

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0.75l · 7,99 €/L
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Aromaprofil

Zitrone, grüner Apfel, weiße Blüten, Honigmelone


  • Sizilien, Italien: Einzigartiges Anbaugebiet im Süden
  • Weißwein: Erfrischender Genuss mit vielfältigen Aromen
  • Grillo DOC: Charakteristische sizilianische Rebsorte
  • Vielschichtige Nuancen: Zitrus, Apfel, exotische Früchte
  • Perfekt für Sommertage: Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

94 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, fruchtig und wunderbar ausbalanciert: Der Grillo DOC Trovati begeistert mit feinen Zitrusnoten und lebendiger Eleganz. Ein Top-Wein aus Sizilien!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Grillo DOC Trovati - Trovati entführt Sie auf eine sensorische Reise ins sonnenverwöhnte Sizilien. Beim Einschenken entfaltet sich der Zauber der Mittelmeerregion: Ein strahlendes, goldenes Leuchten im Glas, das an warme Sommerabende erinnert. Die Vorfreude auf den ersten Schluck wächst mit jedem Moment, während die Sonne im Hintergrund untergeht und die Farben des Himmels das Glas widerspiegeln. Dieser Weißwein verspricht nicht nur Genuss, sondern das Gefühl von Freiheit und Abenteuer.

Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich das vielschichtige Bukett des Grillo DOC Trovati. Ein verführerischer Duft von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit und Limette, steigt in die Nase. Dahinter entfalten sich florale Noten von Orangenblüten und ein Hauch exotischer Früchte wie Ananas und Mango. Diese Kombination aus Frische und exotischer Süße verleiht dem Wein ein charmantes, einladendes Aroma, das die Sinne erweckt und die Neugier auf den ersten Schluck weckt.

Der Grillo DOC Trovati beeindruckt am Gaumen mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frische und Fülle. Die lebendige Säurestruktur balanciert die Fruchtsüße aus und sorgt für ein erfrischendes Mundgefühl. Zitrusnoten dominieren den Auftakt, gefolgt von einem Hauch von grüner Apfel und einer subtilen Mineralität. Die Textur ist cremig, mit einem eleganten Finish, das einen langen, fruchtigen Nachhall bietet. Die Trockenheit des Weins unterstreicht seine klare, präzise Struktur.

Dieser Weißwein wird aus der Grillo-Rebsorte gewonnen, die ausschließlich auf den sonnenverwöhnten Böden Siziliens gedeiht. Diese Region ist bekannt für ihr warmes Klima und die mineralreichen Böden, die den Trauben eine besondere Intensität verleihen. Die Grillo-Traube ist bekannt für ihre Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und exotischen Noten. Das einzigartige Terroir Siziliens trägt zur Komplexität und Tiefe des Grillo DOC Trovati bei, einem Wein, der die Essenz der Insel einfängt.

Der Grillo DOC Trovati präsentiert sich als moderner, eleganter Weißwein, der die Balance zwischen Frische und Komplexität meistert. Sein klarer, fruchtbetonter Charakter wird von einer feinen Mineralität begleitet, was ihm eine präzise und gleichzeitig saftige Stilistik verleiht. Der Wein hat einen lebendigen, aber dennoch sanften Charakter, der sich sowohl für entspannte Abende als auch für festliche Anlässe eignet. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem zeitgemäßen Begleiter.

Ob bei einem romantischen Dinner unter freiem Himmel, einem geselligen Abend mit Freunden oder einem festlichen Anlass – der Grillo DOC Trovati ist der perfekte Begleiter. Seine Frische und Eleganz harmonieren hervorragend mit leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Auch als Aperitif ist er ideal, um den Abend genussvoll einzuläuten und die Sinne zu erfrischen. Ein Wein für unvergessliche Momente.

Die Einzigartigkeit des Grillo DOC Trovati liegt in seiner Verbindung von Tradition und Moderne. Mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis bietet er einen Zugang zu hochwertigem, sizilianischem Weißwein. Die Grillo-Rebsorte, mit ihrem charakteristischen Aromenspiel und der gelungenen Balance zwischen Frische und Fülle, hebt diesen Wein hervor. Seine Herkunft aus einem der spannendsten Weinbaugebiete Italiens verleiht ihm eine besondere Note, die Kenner und Genießer gleichermaßen schätzen.

Der Grillo DOC Trovati fasziniert mit seiner lebendigen Frische, die von einer eleganten Komplexität begleitet wird. Seine einladenden Aromen und die harmonische Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Weißwein, der Freude und Entdeckung verspricht. Er bietet Genuss auf höchstem Niveau und ist ein eindrucksvoller Botschafter der sizilianischen Weinkultur. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz berührt und unvergessliche Momente schafft.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Grillo DOC Trovati - Trovati stammt aus den sonnigen Weinbergen Siziliens, einer der bedeutendsten Weinlandschaften Italiens. Dieses Gebiet profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das sich durch heiße Tage und kühle Nächte auszeichnet, begünstigt durch die sanften Mittelmeerwinde. Der Boden, reich an vulkanischer Asche und Kalkstein, gibt den Reben ihre charakteristische mineralische Note. Diese Gegebenheiten lassen die Trauben optimal reifen und verleihen dem Wein seine unverwechselbare Komplexität und Tiefe.

Die Grillo-Traube, ein Juwel der sizilianischen Weinproduktion, ist bekannt für ihre Fähigkeit, den Charakter der Insel widerzuspiegeln. Trovati, das renommierte Weingut hinter diesem Wein, nutzt sein fundiertes Wissen und die ideal gelegenen Parzellen, um das volle Potenzial dieser Rebsorte zu entfalten. Grillo genießt in der Region hohes Ansehen, dank ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber den klimatischen Herausforderungen und ihres reichen Aromas. Trovati kombiniert Tradition mit innovativen Techniken, um Grillo in seiner besten Form zu präsentieren.

Die Trauben für den Grillo DOC Trovati werden mit größter Sorgfalt selektiv von Hand gelesen, wobei nur die perfekt gereiften Früchte ihren Weg zur Weiterverarbeitung finden. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Diese Methoden bewahren die natürlichen Aromen der Grillo-Trauben und garantieren eine frische, lebendige Fruchtnote im Wein. Die exakte Steuerung der Gärungstemperatur trägt zur Reinheit und Klarheit des Endprodukts bei und sichert die Qualität Jahr für Jahr.

Der Ausbau des Grillo DOC Trovati findet in Edelstahltanks statt, wodurch die lebendige Frische und die mineralischen Noten der Rebsorte erhalten bleiben. Diese Reifung betont die fruchtigen und floralen Aromen des Weins, ohne sie von Holzeinflüssen zu überdecken. Die Maßnahmen führen zu einer eleganten Struktur, mit einer balancierten Textur, die sowohl geschmeidig als auch erfrischend ist. Nach der Reifung wird der Wein schonend gefiltert und in Flaschen abgefüllt, um seine Reinheit und Frische bis zum Genuss zu bewahren.

Trovati verfolgt eine Philosophie der Perfektion und des Respekts gegenüber der Rebsorte und ihrer Herkunft. Das Weingut strebt danach, durch Präzision und Hingabe Weine zu kreieren, die ihre Herkunft auf authentische Weise repräsentieren. Der Grillo DOC Trovati spiegelt diese Philosophie wider, indem er die lebendigen Aromen und den Charakter Siziliens in jeder Flasche einfängt. Dieser herausragende Weißwein zeigt, wie die natürliche Schönheit und das Potenzial der Region im Glas erlebbar gemacht werden können.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Bei dem Weißwein Grillo DOC Trovati von Trovati passen folgende Gerichte: - Fischgerichte wie gebratener oder gedünsteter Seebarsch oder Thunfisch - Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln - Mediterrane Gemüsegerichte wie gegrilltes Gemüse oder Ratatouille - Leichte Vorspeisen wie Caprese oder Carpaccio - Pasta-Gerichte mit einer leichten Sauce - Salate mit Zitrusdressing und Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse
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Trovati

der Winzer Trovati

Zwischen den sanften, sonnenverwöhnten Hügeln im Südwesten Siziliens bewahrt Trovati weit mehr als einfach kulinarische Tradition – hier verdichten sich Handwerk und Herkunft zu unverwechselbaren Genusserlebnissen. Bei Trovati spürt man, wie die fruchtbaren Böden, durchzogen von Kalk und rotem Ton, Aromen und Texturen hervorbringen, die von der Seele Siziliens erzählen. Wer eine der sizilianischen Pistazien probiert oder das duftende Olivenöl auf einer Scheibe Brot genießt, erkennt sofort die Konzentration von Sonne, Meer und mineralreicher Erde. Trovati widmet sich jeder Zutat – egal ob Pasta, Sugo oder getrocknete Tomaten – mit derselben Hingabe, wie sie andernorts nur den größten Jahrgängen vorbehalten ist. So entstehen Produkte, die nicht nur authentisch sind, sondern auch einen Hauch der Landschaft in sich tragen, der Sizilien so betörend macht.


Sizilien

Rebsorten

Grillo


Die Rebsorte Grillo stammt aus Sizilien und begeistert mit ihrer intensiven Aromatik sowie Vielseitigkeit. Dieser Weißwein zeigt oft Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und exotischen Anklängen wie Passionsfrucht und Mango. Grillo bietet eine lebendige Säure und eine angenehme Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, leichte Pasta-Gerichte und frische Salate macht. Mit seiner erfrischenden Geschmackstiefe und dem mediterranen Flair eignet sich Grillo perfekt für sommerliche Abende und gesellige Runden. Entdecken Sie die Essenz Siziliens in jeder Flasche Grillo!


Sizilien

das Anbaugebiet Sizilien

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen



Grillo DOC Trovati wird hergestellt von Trovati im Anbaugebiet Sizilien aus Italien.
Wenn Ihnen Grillo DOC Trovati gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Trovati.
Trovati und Grillo DOC Trovati stammen aus Sizilien

Details

Zusatzinformation

Name Grillo DOC Trovati
Anbaugebiet Sizilien
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
Rebsorten Grillo
Rebsorte Grillo
Serviertemperatur 10 - 12 °C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Milchsäure, Sulfite
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Mezzacorona S.c.a. Società Cooperativa Agricola - Sede legale: Via del Teroldego 1 - 38016 - Mezzocorona (Trento) - ITALIA
Winzer Trovati
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):309
Energiegehalt (kcal):74
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,1
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Grillo DOC Trovati

Was zeichnet den Grillo DOC Trovati im Geschmack aus und welche Aromen dominieren diesen Weißwein?

Der Grillo DOC Trovati entfaltet ein lebhaftes Bouquet mit frischen Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch exotischer Früchte, wie Ananas und grüner Apfel. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, fein mineralisch und mit einer eleganten Säurestruktur, die Frische und Finesse verleiht. Dieser Weißwein von Trovati ist ein charaktervoller Vertreter der sizilianischen Rebsorte Grillo, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielt die Grillo-Rebsorte und wie beeinflusst die Herstellung den Charakter dieses Weins?

Die Grillo-Traube ist in Sizilien heimisch und bekannt für ihre kräftige Struktur sowie frische Aromen, die der Grillo DOC Trovati mit einem besonders ausgewogenen Edelstahltank-Ausbau erhält. Die schonende Verarbeitung bewahrt die natürliche Frische und dokumentiert das Terroir Siziliens authentisch. Perbaccowein empfiehlt diesen Wein als ein gelungenes Beispiel mediterraner Weintradition, die Sie online in hochwertigen Qualitätsweinen entdecken können.


Welche Bedeutung hat der Name 'Trovati' und welche Traditionen spiegeln sich im Wein wider?

Der Name 'Trovati' verweist auf die traditionsreiche Herkunft und die Leidenschaft des Weinguts, das auf Sizilien fest verwurzelt ist. Diese Traditionen und das Terroir Siziliens verleihen dem Grillo DOC jene charaktervolle Frische und mediterrane Eleganz, für die der Wein steht. Perbaccowein sorgt dafür, dass Sie diese besondere Geschichte und Qualität bequem und schnell zu Hause genießen können.


Wie sollte der Grillo DOC Trovati idealerweise serviert werden und welche Trinktemperatur empfiehlt sich?

Der Grillo DOC Trovati entfaltet seine Frische und aromatische Vielfalt bei einer Serviertemperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius am besten. Ein schlankes Weißweinglas, beispielsweise ein Tulpen- oder Weißweinkelch, hebt seine lebendigen Noten hervor. Bei Perbaccowein erhalten Sie neben erlesenen Weinen auch professionelle Serviertipps, die Ihr Genusserlebnis abrunden.


Zu welchen Speisen passt der Grillo DOC Trovati besonders gut und welche Gelegenheiten empfiehlt Perbaccowein?

Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder Pastagerichten mit leichten Saucen. Auch als Aperitif eignet er sich ideal für gesellige Momente. Perbaccowein empfiehlt ihn für genussvolle Abende und besondere Anlässe, die Sie mit ausgewählten Weinen aus unserem Sortiment stilvoll begleiten können.


Wie ist das Lagerpotenzial des Grillo DOC Trovati und wie lange bleibt er genussvoll?

Der Grillo DOC Trovati ist ein jugendlicher Weißwein, der seine Frische und Leichtigkeit am besten innerhalb von zwei bis drei Jahren nach dem Kauf bewahrt. Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort erhalten Sie das harmonische Aromenspiel optimal. Perbaccowein unterstützt Sie mit schnellen Lieferzeiten und sicherer Lagerung, damit Ihr Wein stets in bester Qualität bei Ihnen ankommt.


Wie beurteilt Perbaccowein das Preis-Genuss-Verhältnis dieses sizilianischen Weißweins?

Der Grillo DOC Trovati bietet ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis, denn er vereint frische, mediterrane Aromen mit handwerklicher Sorgfalt zu einem sehr fairen Preis. Bei Perbaccowein profitieren Sie von einem breiten Sortiment hochwertiger Weine aus Italien und anderen Regionen, die Qualität und Vielfalt für jeden Anlass bieten – bequem bestellt und schnell geliefert.


Ist der Grillo DOC Trovati bei Perbaccowein stets verfügbar und wie gewährleistet der Shop die Versorgung?

Perbaccowein hält den Grillo DOC Trovati in eigenem, gut sortiertem Weinlager vorrätig, sodass der Wein in der Regel ganzjährig bestellbar und verfügbar ist. Dank der effizienten Organisation und Kooperationen mit Winzern können wir kurzfristige Nachbestellungen sicherstellen, damit Sie Ihre Lieblingsweine ohne Lieferengpässe genießen können.


Wie sorgt Perbaccowein für einen bruchsicheren Versand des Grillo DOC Trovati?

Bei Perbaccowein erfolgt der Versand des Grillo DOC Trovati in zertifizierten, bruchsicheren Verpackungen, die speziell für den empfindlichen Weinhandel entwickelt wurden. Diese schützen Ihre Bestellung zuverlässig vor Erschütterungen und Temperaturschwankungen, sodass der Wein sicher und unversehrt bei Ihnen eintrifft – zu Ihrem sorgenfreien Einkaufserlebnis.


Wie schnell ist die Lieferung des Grillo DOC Trovati über Perbaccowein und kann dies für kurzfristige Anlässe geplant werden?

Perbaccowein versendet den Grillo DOC Trovati in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Tagen direkt aus eigenem Lager in Hannover. Diese schnelle Lieferzeit ermöglicht es Ihnen, auch kurzfristig Weine für Feiern, Dinner oder entspannte Abende zu bestellen – zuverlässig und bequem online im Perbaccowein Shop.


Eignet sich der Grillo DOC Trovati für Gastronomie und Hotellerie und wie unterstützt Perbaccowein professionelle Kunden?

Der Grillo DOC Trovati ist mit seiner ausgewogenen Frische und mediterranen Stilistik eine ideale Ergänzung für das Weinangebot in Gastronomie und Hotellerie. Perbaccowein bietet professionelle Beratung, attraktive Konditionen und eine zuverlässige Belieferung aus eigenem Lager, damit Gastronomen und Hoteliers ihren Gästen ein überzeugendes Weinerlebnis bieten können.


Gibt es bei Perbaccowein besondere Konditionen für gewerbliche Bestellungen des Grillo DOC Trovati?

Ja, Perbaccowein bietet für Gewerbekunden attraktive Staffelpreise und individuelle Angebote bei größeren Abnahmemengen des Grillo DOC Trovati. Mit langjähriger Erfahrung im B2B-Geschäft unterstützen wir gastronomische Betriebe und Händler mit flexiblen Lösungen, zuverlässiger Logistik und einem breiten Portfolio, das Sie bequem und professionell im Perbaccowein Online-Shop bestellen können.



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