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Land
Deutschland
Nahe
Sorte
Weißwein
Stilisik
ausdrucksstark & fein
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-13%

2023

Grauburgunder "S" - Selektion Barrique Nahe QbA trocken - Dönnhoff

Deutschland, Nahe, Dönnhoff

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0.750l · 30,60 €/L
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Aromaprofil

Birne, reifer Apfel, Mandeln, Vanille


  • Weißwein Grauburgunder "S" - Selektion Barrique, trocken
  • Aus dem geschätzten Anbaugebiet Nahe, Deutschland
  • Extravagant im Barrique gereift
  • Intensive Aromen von Äpfeln, Birnen und Vanille
  • Perfekter Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kraftvoller Grauburgunder mit feiner Barriquenote: Vielschichtig, elegant und wunderbar ausbalanciert – ein Genuss zu edlen Speisen und besonderen Anlässen."

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Beschreibung

Weinnotiz

Feinwürziger Duft nach Waldpilzen und Birnen, gehaltvolle Frucht mit edlen Vanille- und Holznoten
Das Weingut Hermann Dönnhoff steht in der ersten Riege der deutschen Top-Weingüter und hat Weltruhm erlangt. Helmut und sein Sohn Cornelius<\b> führen das 25 ha große Weingut in Oberhausen - zwischen Niederhausen und Schloßböckelheim - an der Nahe. Viele, hohe Auszeichnungen schmücken den Erfolgsweg des Weinguts: "Weingut des Jahres 2012"<\b> Eichelmann, fünf Trauben im Gault Millau<\b> und "bester deutscher trockener Riesling 2010, 2011 und 2012"<\b> (Riesling CUP). Seine zarten und zugleich vielschichtigen Rieslinge, im Besonderen die feine Mineralität und Fruchtigkeit, sowie die eleganten und gut strukturierten Burgunder mit und ohne Barrique, werden Sie begeistern. Helmut Dönnhoff spricht Klartext und so zeigen sich auch seine Weine: "Das Terroir, das sind nicht nur die Steine, die da liegen, sondern auch die Geschichte des Bodens und der Menschen, die dort gewirkt haben."

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Grauburgunder "S" - Selektion Barrique von Dönnhoff an der Nahe zeigt die sorgsame Kunst der Weinbearbeitung, die diesem trockenem QbA seine besondere Tiefe verleiht. Die Trauben werden behutsam gelesen und anschließend schonend gepresst, um die frischen, fruchtigen Aromen zu bewahren. Die Reifung in Barrique-Fässern verleiht dem Wein eine elegante, feinwürzige Struktur und eine angenehme Cremigkeit, die das Terroir der Nahe eindrucksvoll widerspiegelt. Tradition und präzise Handwerkskunst in jedem Schluck.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ein Weißwein mit intensiven Aromen und einer seidigen Textur. Perfekt zu gegrilltem Fisch, Kalbsbraten und Spargelgerichten.
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Dönnhoff

der Winzer Dönnhoff


Nahe

Rebsorten

Grauburgunder


Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.


Nahe

das Anbaugebiet Nahe

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein



Grauburgunder "S" - Selektion Barrique Nahe QbA trocken wird hergestellt von Dönnhoff im Anbaugebiet Nahe aus Deutschland.
Wenn Ihnen Grauburgunder "S" - Selektion Barrique Nahe QbA trocken gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Dönnhoff.
Dönnhoff und Grauburgunder "S" - Selektion Barrique Nahe QbA trocken stammen aus Nahe

Details

Zusatzinformation

Name Grauburgunder "S" - Selektion Barrique Nahe QbA trocken
Anbaugebiet Nahe
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorte Grauburgunder
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Dönnhoff D 55585 Oberhausen/Nahe
Winzer Dönnhoff


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