Kaiserstuhl Grauburgunder QbA trocken SALE

Feine, kräuterige Nase mit reifer Williamsbirne und Löwenzahnblume. Klar und feinsaftig; frische Kräuter und etwas Kernobstfrucht; kraftvoll mit breiter Schulter und festem Rückgrat; belebend frisch mit Rasse; ein Hauch Schmelz; deutliche Spannung am Gaumen; tief und komplex; rund und ausgewogen; gutes Finale mit Kräuterwürze, etwas Mineralität und getrockneten Apfelschalen. (P. Dautel 26. Januar 2017) Fassprobe Beschreibung vom 2016
Restzucker:4.9 / Säuregehalt:6.7

Zu diesem trockenen Grauburgunder passen am besten leichte Gerichte mit frischen Kräutern und Gemüse. Hier sind einige Ideen: - Gebratener Fisch mit Zitronen-Kräuter-Butter - Hühnchenbrustfilet mit Tomaten-Basilikum-Salsa - Frühlingssalat mit Spargel, Radieschen und Kerbel - Gegrillter Käse mit marinierten Paprika und Oliven - Risotto mit grünem Spargel und Parmesan - Gemüsepfanne mit Zucchini, Aubergine und Tomaten - Knusprige Flammkuchen mit Ziegenkäse und Thymian Generell harmoniert der Kaiserstuhl Grauburgunder QbA trocken von Landerer auch gut mit leichten Vorspeisen, wie zum Beispiel einer Tomaten-Mozzarella-Platte oder einer Gemüse-Frittata.