2022 Finca Marimú Single Vineyard Carińena DO SALE CARE, Campo de Carinena

Die 2 Finca Weine (Bancales und Marimú) sind der ganze Stolz von Nacho Lázaro: Es handelt sich um die ältesten Rebanlagen von Garnacha (Bancales) und Carignena (Marimü). Aus den Einzellagen vinifiziert er kräftige, opulente Weine, die perfekt zu Flesichgerichten passen. Helles Granatrot mit violetten Reflexen. Aromen von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren sowie Gewürz, Kaffeebohnen und Tinte. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gut ausbalanciert mit intensiven reifenn Beerenfrucharomen. Präsente Tannine und eine lebendige Säure unterstreichen sein Lagerpotenzial. Im Nachhall ist der Wein vielschichtig und lang, perfekt als Speisenbegleitung oder als "Kaminwein". passt perfekt zu Wildgerichten. 12 Monate in französischen Eichenfässern.