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Aromaprofil
Kirsche, Pflaume, Vanille, Leder
Dennis Brünig(Weinkenner)
91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Kräftig, vielschichtig und elegant – der Duron Cueva d. Raposo begeistert mit dunklen Beeren, feiner Würze und langem Abgang. Ein echter Genuss aus Ribera!"
Der Duron Cueva d. Raposo aus der Ribera del Duero erzählt von einer sorgfältigen Weinbereitung, die Tradition und Leidenschaft verbindet. Die Auswahl der Tempranillo-Trauben aus der sonnenverwöhnten Region Spaniens garantiert ein intensives Aromenspiel. Nach der sanften Handlese durchlaufen die Trauben eine kontrollierte Maischegärung, bei der sich kräftige Fruchtnoten und zarte Tannine entfalten. Anschließend reift der Wein in Holzfässern und entwickelt so seine vielschichtige, samtige Struktur – ein Spiegelbild von Charakter und Herkunft.
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Mitten im Herzen der Ribera del Duero steht die Bodega Durón, ein Ort, an dem spanischer Weincharakter und Finesse in jeder Flasche spürbar sind. Wer die Gelegenheit hatte, an einem goldenen Spätsommerabend durch die hoch gelegenen Rebzeilen zu wandern, begreift, warum Tempranillo hier so ausgeprägt seinen Charakter entfaltet. Duróns Weine bestechen durch eine tiefe Frucht – Brombeeren, dunkle Kirschen, ein Hauch von Veilchen –, strukturiert von seidigen Tanninen und belebt von einer feinen Frische, die der Höhenlage zu verdanken ist. Etwa ihr Crianza, dessen Duft an frisch zerstoßene schwarze Johannisbeeren erinnert und dessen Gaumen von feiner Mineralität getragen wird: ein Wein, der noch lange nach dem letzten Schluck nachhallt. Man begegnet den Menschen von Durón überall zwischen Kelter und Fass, wo mit sanftem Pragmatismus und unverstellter Herzlichkeit gearbeitet wird. Die Leidenschaft, die den Wein beseelt, ist greifbar – er schmeckt so, als wüsste er um die Sonne des Tages und die Kühle der Nacht.
Duron Cueva d. Raposo Ribera del Duero DO ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Pais
Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.
Die Rebsorte País, auch bekannt als Listán Prieto, stammt ursprünglich aus Spanien und fand ihren Weg im 16. Jahrhundert nach Südamerika. Heute ist sie vor allem in Chile und Argentinien verbreitet. País-Weine zeichnen sich durch ihre rustikale Eleganz und lebendige Frische aus. Im Glas zeigen sie oft eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmen Aromen von roten Beeren, Kirschen und floralen Noten. Am Gaumen präsentieren sie eine leichte bis mittlere Struktur, angenehme Säure und weiche Tannine, die sie zu vielseitigen Speisebegleitern machen. Probieren Sie diese historische Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer Authentizität verzaubern.
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