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Land
Italien
Apulien
Sorte
Roséwein
Stilisik
fruchtig & weich
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2025 Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia Casa Vinicola Botter, Apulien

Casa Vinicola Botter
Jahrgangsauswahl

UVP 8,17 €

Special Price 6,44 €*

0.75l · 8,59 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-7 Werktage **

Aromaprofil

Erdbeere, Himbeere, Wassermelone, Rose


🍷 Der Doppio Passo Rosato Salento IGT besticht durch seinen lebhaften Charakter und die fruchtigen Noten der Primitivo-Traube.

🍴 Er begleitet hervorragend mediterrane Vorspeisen, gegrilltes Gemüse und leichte Pastagerichte mit frischen Kräutern.

🇮🇹 Aus dem sonnenverwöhnten Apulien verkörpert dieser Wein die Leidenschaft und Wärme des süditalienischen Terroirs.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

93 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, fruchtig und ausgewogen – der Doppio Passo Rosato begeistert mit Aromen von Erdbeeren und Kirschen. Perfekt als Sommerwein!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia - Casa Vinicola Botter ist wie ein Sonnenuntergang am Meer in Apulien: voller Wärme und zarter Eleganz. Wenn Sie ihn ins Glas einschenken, schimmert er in einem zarten Rosé, das die Sinne verführt und die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Die Atmosphäre ist erfüllt von der Leichtigkeit eines Sommerabends, an dem der Duft von Blumen und reifen Früchten in der Luft liegt. Dieser Wein ist die Verkörperung eines mediterranen Traums in flüssiger Form.

Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet der Wein ein einladendes Bukett, das die Nase mit feinen Aromen umschmeichelt. Noten von frischen Erdbeeren und saftigen Himbeeren steigen empor, untermalt von einem feinen Hauch von Rosenblüten. Ein Hauch von Zitrusfrüchten sorgt für Frische, während subtile Anklänge von Pfirsich die Sanftheit des Bouquets unterstreichen. Dieser Duft entführt die Sinne in einen blühenden Obstgarten an einem warmen Sommertag.

Am Gaumen entwickelt der Rosato ein lebendiges Spiel aus Frucht und Frische. Die Textur ist weich und geschmeidig, mit einer ausgewogenen Säure, die dem Wein Struktur und Lebendigkeit verleiht. Die fruchtigen Eindrücke von Beeren und Zitrusfrüchten setzen sich fort und werden von einer leichten Mineralität begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von sommerlicher Leichtigkeit, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser Roséwein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl erlesener Rebsorten, die in der sonnenverwöhnten Region Apulien gedeihen. Dort, wo die Böden von Kalk und Ton geprägt sind, entwickeln die Trauben ihren unverwechselbaren Charakter. Das Terroir verleiht dem Wein seine typische Frische und Fruchtigkeit, die für Roséweine aus dieser Region charakteristisch ist. Die Aromen der Rebsorten entfalten sich im Glas zu einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Eleganz.

Der Doppio Passo Rosato präsentiert sich als moderner, eleganter Wein, der mit seiner Leichtigkeit und Frische begeistert. Er verkörpert die Kunst, traditionelle Weinherstellung mit zeitgemäßem Stil zu vereinen. Sein Charakter ist geprägt von einer klaren, fruchtbetonten Stilistik, die den Fokus auf die Reinheit der Aromen legt. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl als Solist als auch zu vielfältigen Speisen überzeugt.

Dieser Roséwein ist der perfekte Begleiter für unvergessliche Momente. Ob als Aperitif bei einer Gartenparty, als Begleiter zu leichten Sommergerichten oder als erfrischender Wein für einen entspannten Abend mit Freunden – der Doppio Passo Rosato passt zu jeder Gelegenheit. Seine Frische und Vielseitigkeit machen ihn zum idealen Wein für sonnige Tage und laue Abende, an denen die Leichtigkeit des Seins gefeiert wird.

Der Doppio Passo Rosato überzeugt durch seine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten und die Liebe zum Detail bei der Herstellung verleihen ihm seinen besonderen Charakter. Er bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ein Geheimtipp für Genießer, die auf der Suche nach einem Roséwein mit Persönlichkeit sind. Seine Verfügbarkeit als Rarität macht ihn zudem zu einem besonderen Genuss.

Zusammenfassend ist der Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia ein Wein, der die Sinne verführt und den Sommer ins Glas bringt. Seine Frische, Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für jeden Anlass. Dieser Roséwein ist ein Ausdruck von Lebensfreude und Genuss, der durch seine ausgewogene Stilistik und seinen unverwechselbaren Charakter besticht. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt und immer wieder aufs Neue begeistert.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia von Casa Vinicola Botter aus Apulien wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach der schonenden Handlese erfolgt eine kurze Maischestandzeit, die die zarte Farbe und die fruchtigen Aromen roter Beeren bewahrt. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhält die lebendige Frische und ausgewogene Säure. Diese behutsame Weinbearbeitung bringt einen eleganten, erfrischenden Rosé hervor, der das charaktervolle Terroir Apuliens authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den delikaten Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia aus Apulien:

  • Perfekt zu frischem Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen
  • Eine ideale Begleitung zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
  • Genießen Sie ihn zu Pasta mit Tomatensauce und Basilikum
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Casa Vinicola Botter

Wer in Venetien nach authentischen Weinerlebnissen sucht, stößt unweigerlich auf die Casa Vinicola Botter – ein Weingut, das die vielschichtigen Facetten dieser Region eindrucksvoll einfängt. Die Kellerei arbeitet mit einer beeindruckenden Bandbreite von Weinen, deren Charakterzug durch die Vielfalt der Landschaft geprägt ist. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das beim Prosecco: Lebendig, fruchtbetont, mit animierenden Noten von grünen Äpfeln und feiner Zitrusfrische hallt jeder Schluck nach und erinnert an die legendären Sonnenaufgänge über den kalkhaltigen Hügeln rund um Treviso. Wer je mit einem Glas Botter-Prosecco zum Klang der Zikaden den Blick über die Weite der venezianischen Weinberge schweifen ließ, weiß: Hier verschmilzt Handwerk mit Heimat zu einem spürbaren Geschmackserlebnis. Auch die Grappas zeugen von großer Sorgfalt – kristallklare Destillate, in denen die Essenz bester Trauben eingefangen ist und die am Gaumen mit eleganten floralen Tönen und einer animierenden Würze glänzen. Unverwechselbar sind die Weine der Familie Botter durch ihre stilistische Klarheit, Präzision sowie die gewissenhafte Arbeit im Weinberg und Keller – ein Genuss, der nicht nur Kenner berührt, sondern viele Weinliebhaber auf eine Reise durch Venetien mitnimmt.


Apulien

Rebsorten

Primitivo


Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!


Apulien

das Anbaugebiet Apulien

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch



Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia wird hergestellt von Casa Vinicola Botter im Anbaugebiet Apulien aus Italien.
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Casa Vinicola Botter und Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia stammen aus Apulien

Details

Zusatzinformation

Name Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia
Anbaugebiet Apulien
Weinsorte Roséwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
Rebsorten Primitivo
Rebsorte Primitivo
Restzucker (g/l) 13,5
Säuregehalt (g/l) 5,7
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe (SOLFITI, Kaliummetabisulfit), Stabilisatoren (Gummi arabicum).
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Botter S.P.A, Via L. Cadorna, 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), IT
Winzer Casa Vinicola Botter
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 319,00
Energiegehalt (kcal): 76,00
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,90
davon Zucker (g): 1,40
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia

Was zeichnet den Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia im Geschmack und in seiner Aromatik aus?

Der Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia von Casa Vinicola Botter beeindruckt mit einer feinen Balance aus frischer Fruchtigkeit und lebendiger Eleganz. Diese charaktervolle Komposition entfaltet Aromen von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere, begleitet von zarten floralen Noten und einer angenehmen Frische. Durch seinen körperreichen und doch sanften Charakter ist dieser Roséwein ein Ausdruck des sonnigen Apuliens – ein Erlebnis, das Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Primitivo bei diesem Rosato und wie wird er hergestellt?

Die Primitivo-Traube verleiht dem Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia seine reife Frucht und die leichte Würzigkeit. Die traditionelle doppelte Mazeration – „doppio passo“ – sorgt für eine intensive Farbentfaltung und betont subtil die Aromen. Durch die kontrollierte Herstellung bleibt die Frische erhalten, während der Wein eine harmonische Struktur entwickelt. Wie von Perbaccowein empfohlen, steht diese Methode für authentische Qualität aus Apulien.


Welche Bedeutung hat der Name 'Doppio Passo' und die Herkunft aus Apulien für diesen Wein?

„Doppio Passo“ bedeutet „doppelter Schritt“ und verweist auf die besondere, traditionelle Reifungstechnik, die den einzigartigen Charakter dieses Weins formt. Apulien im Süden Italiens ist bekannt für seine sonnenverwöhnten und lebendigen Weine – eine Region mit reichem Terroir und herzlicher Weintradition. Casa Vinicola Botter bringt diese gelebte Leidenschaft in jeden Schluck ein, den Sie bei Perbaccowein im Online-Shop entdecken können.


Wie sollte der Doppio Passo Rosato idealerweise serviert werden – Empfehlungen für Temperatur und Glaswahl?

Damit Sie die feinen Frucht- und Blütenaromen des Doppio Passo Rosato voll erleben, empfiehlt Perbaccowein eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C. Servieren Sie ihn in einem schlanken Weißwein- oder Roséglas, das die Frische bewahrt und die Aromen trägt. Eine leichte Kühlung vor dem Genuss unterstreicht die lebendige Struktur dieses Rosés auf elegante Weise.


Zu welchen Speisen passt der Doppio Passo Rosato besonders gut und wann ist er der perfekte Begleiter?

Dieser Roséwein aus Apulien harmoniert vortrefflich mit mediterranen Vorspeisen, leichten Fischgerichten und sommerlichen Salaten. Ebenso begleitet er helle Pasta und gegrilltes Geflügel mit einer animierenden Frische. Ob bei entspannten Sommerabenden oder festlichen Anlässen – der Doppio Passo Rosato ist der passende Begleiter, den Sie bei Perbaccowein bequem bestellen können.


Wie sieht es mit dem Lagerpotenzial und der Haltbarkeit dieses Roséweins aus?

Der Doppio Passo Rosato sollte am besten jung genossen werden, um seine frischen und lebendigen Aromen zu bewahren. Eine Lagerung von bis zu zwei Jahren unter kühlen und dunklen Bedingungen ist möglich, danach empfiehlt Perbaccowein den Genuss in der Frischephase, die den Charakter des Weins besonders gut zur Geltung bringt.


Wie bewerten Experten das Preis-Genuss-Verhältnis des Doppio Passo Rosato bei Perbaccowein?

Perbaccowein bietet den Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia zu einem attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis an. Die hohe Qualität gepaart mit dem fairen Preis spiegelt die Leidenschaft und Sorgfalt von Casa Vinicola Botter wider. In unserem umfangreichen Sortiment finden Sie zudem vielfältige Alternativen, die dieses ausgewogene Verhältnis ergänzen – ideal für Weinliebhaber, die Wert auf Charakter und Qualität legen.


Ist der Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia jederzeit bei Perbaccowein verfügbar?

Dank unseres guten Bestandsmanagements und eigenem Weinlager in Hannover können wir Ihnen den Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia bei Perbaccowein in der Regel ganzjährig anbieten. Selbst in saisonalen Spitzenzeiten sorgt unsere effiziente Logistik dafür, dass Sie den Wein zuverlässig und ohne lange Wartezeiten in unserem Online-Shop finden.


Wie sicher ist der Versand des Doppio Passo Rosato bei Perbaccowein verpackt?

Perbaccowein legt großen Wert auf den Schutz Ihrer Weine: Der Doppio Passo Rosato wird in zertifizierten, bruchsicheren Verpackungen verschickt, die speziell für den sicheren Transport von empfindlichen Weinflaschen entwickelt wurden. So können Sie sich darauf verlassen, dass Ihr Wein unversehrt und in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Doppio Passo Rosato und wie unterstützt Perbaccowein eine termingerechte Bestellung?

Perbaccowein bietet eine schnelle Lieferung innerhalb von 3 bis 7 Werktagen aus eigenem Lager in Hannover. Das ermöglicht es Ihnen, den Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia auch kurzfristig, zum Beispiel für besondere Anlässe, komfortabel und zuverlässig zu bestellen – so bleibt genügend Zeit, den Wein in entspannter Atmosphäre zu genießen.


Eignet sich der Doppio Passo Rosato für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Doppio Passo Rosato Salento IGT Puglia bietet mit seinem frischen und facettenreichen Profil eine attraktive Option für Gastronomie und Hotellerie. Perbaccowein unterstützt Profikunden mit zuverlässiger Belieferung, Beratung und unkomplizierten Konditionen, so dass dieser Roséwein ideal als glasweiser Ausschank oder bestandsreiche Weinkarte dienen kann.


Gibt es bei Perbaccowein spezielle Angebote für gewerbliche Kunden oder Großbestellungen dieses Weins?

Perbaccowein bietet für gewerbliche Kunden wie Gastronomie, Hotellerie und Wiederverkäufer individuelle Konditionen und attraktive Staffelpreise beim Kauf des Doppio Passo Rosato. Profitieren Sie von unserer Erfahrung und dem umfangreichen Sortiment, um Ihre Weinauswahl professionell und wirtschaftlich zu gestalten – gerne beraten wir Sie persönlich bei Ihrer Großbestellung.



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