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Don Maximiano Founder's Reserve

Rotwein

komplex & reif

Don Maximiano Founder's Reserve 2010 Vina Errazuriz

2010 Don Maximiano Founder's Reserve Vina Errazuriz

Name: Don Maximiano Founder's Reserve - Vina Errazuriz
Brand: Vina Errazuriz
SKU: 99_20730
Price: 74.90 EUR
Availability: InStock

74,90 €^*

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Aromaprofil

Zitrone, Pfirsich, Ananas, Vanille

Exquisite Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten
Eleganter, ausgewogener Geschmack mit feiner Mineralität
Idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und hellem Fleisch
Im renommierten chilenischen Anbaugebiet gefertigt
Preisgekrönter Weißwein mit langer Tradition

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein ausdrucksstarker Weißwein mit Eleganz und feiner Struktur. Frische Zitrusnoten und subtile Mineralität machen ihn zum perfekten Speisebegleiter."

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Weinnotiz

Der Don Maximiano Founder's Reserve von Viña Errázuriz ist ein Ausdruck von chilenischer Leidenschaft und Handwerkskunst. Sein tiefes Rubinrot offenbart ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen begeistert er mit einer kraftvollen Struktur, eleganten Tanninen und einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht und Holz. Dieser Rotwein passt ideal zu festlichen Anlässen, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse und verkörpert die faszinierende Vielfalt des chilenischen Terroirs.

Weinbearbeitung

Der Don Maximiano Founder's Reserve von Viña Errázuriz entsteht durch eine sorgfältige Weinbearbeitung, die das chilenische Terroir meisterhaft einfängt. Nach der sorgfältigen Lese reifen die Trauben in kontrollierter Maischegärung, um intensive Aromen zu extrahieren. Die anschließende Lagerung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein seinen komplexen Charakter mit samtigen Tanninen und feinen Gewürznoten. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein, der Struktur und Tiefe harmonisch verbindet.

Auszeichnungen

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Serviervorschlag

Dieser strukturierte, elegante Rotwein begleitet ideal geschmortes Rinderbäckchen mit Kräutern und dunkler Jus, dessen Tiefe und Würze die Frucht und Tannine aufgreifen. Ebenso harmoniert er hervorragend mit einem vegetarischen Pilzrisotto mit Trüffelöl, das seine erdigen und balsamischen Noten unterstreicht.

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der Winzer Vina Errazuriz

Wer einmal im Morgengrauen die hügeligen Parzellen von Viña Errázuriz im Casablanca Valley durchquert hat, versteht, warum dieser Name unter Kennern mit ehrlicher Bewunderung ausgesprochen wird. Der kühle Ozean-Nebel, der in zarten Schleiern über den Rebstöcken liegt, und die ersten Sonnenstrahlen, die auf das dichte Blattwerk treffen, schaffen Jahr für Jahr einen Stoff, aus dem Weinikonen gemacht werden. Besonders der Aconcagua Costa Sauvignon Blanc ist ein faszinierendes Erlebnis: In der Nase explodieren Noten von Limettenblatt, Steinobst und weißem Pfeffer, am Gaumen zieht sich eine vibrierende, salzige Frische bis zum langen mineralischen Ausklang. Es sind diese magischen Ballungen von Mikroklima, exzellentem Handwerk und echter Leidenschaft, die Viña Errázuriz an die Spitze der südamerikanischen Weinkunst geführt haben. Man begegnet hier einem Team, das nicht nur Winzer, sondern auch Bewahrer und Übersetzer seiner Landschaft ist. Ihre Weine spiegeln nicht bloß Rebsorte und Jahrgang, sondern das komplexe Geflecht aus Wind, Licht, Boden und persönlichem Einsatz wider. Als der legendäre Jahrgang 2015 gekeltert wurde, erinnerte sich einer der Kellermeister: „Damals hatten wir die kühlste Ernte seit zehn Jahren – die Trauben waren klein, konzentriert, die Säure fast elektrisch. Dieser Wein hat uns gelehrt, Geduld und Respekt vor dem Unberechenbaren der Natur zu haben.“ Jeder Tropfen erzählt von solchen Momenten.

Rebsorten

Don Maximiano Founder's Reserve ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Malbec

Malbec ist eine renommierte Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, jedoch global durch die einzigartigen Weine Argentiniens Bekanntheit erlangte. Charakteristisch für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe, besticht Malbec durch intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Nuancen von Schokolade, Tabak und Veilchen. Im Geschmack überzeugt sie durch ihre perfekte Balance aus kraftvollen Tanninen und frischer Säure, die ein rundes, samtiges Mundgefühl hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und reifem Käse – Malbec ist der Inbegriff von Leidenschaft im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt dieser ausdrucksstarken Rebsorte in unserer erlesenen Auswahl.

Petit Verdot

Die Rebsorte Petit Verdot ist eine edle Rotweintraube, die ursprünglich aus der Bordeaux-Region in Frankreich stammt und sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromen auszeichnet. Charakteristisch für Petit Verdot sind kräftige Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Anklänge von Gewürzen, Veilchen und manchmal Tabak. Durch den hohen Tanningehalt und die ausgeprägte Säure verleiht sie Weinen Struktur und Langlebigkeit. Selten als sortenreiner Wein anzutreffen, ist Petit Verdot oft ein wichtiger Bestandteil von Cuvées, wo sie Tiefe und Komplexität beiträgt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

das Anbaugebiet

Don Maximiano Founder's Reserve wird hergestellt von im Anbaugebiet aus .
Wenn Ihnen Don Maximiano Founder's Reserve gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von .
und Don Maximiano Founder's Reserve stammen aus

Zusatzinformation

Name	Don Maximiano Founder's Reserve
Weinsorte	Rotwein
Jahrgang	2010
Alkoholgehalt (% Vol.)	14.0
Rebsorten	Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Carménère
Rebsorte	Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Restzucker (g/l)	2.75
Säuregehalt (g/l)	5.6
Serviertemperatur	°C
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Inverkehrbringer	Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen
Winzer	Vina Errazuriz

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