Dolcetto d'Alba DOC - Enrico Pira

Kaum ein anderes Weingut im Barolo vermag so deutlich den Dialog zwischen Geschichte und moderner Vision zu verkörpern wie E. Pira & Figli. Inmitten der schlichten Schönheit von Cannubi, wo morgendlicher Nebel auf karge, sonnenwarme Hügel trifft, spürt man beim Besuch sofort die Magie dieses Ortes. Die Reben, sorgsam von Familie Boschis betreut, stehen auf Böden, deren Geschichte man beinahe riechen und schmecken kann: Kalk, Ton und feiner Sanddrift, vermengt seit Jahrmillionen. Durch eben diese Komposition entsteht eine erstaunliche Tiefe im Wein, die sich schon im Bouquet des Barolo Via Nuova offenbart – ein Duft nach Veilchen, Teer, getrockneten Kirschen, der von einem feinen, anhaltenden Mineralton getragen wird. Am Gaumen enthüllt er eine Mischung aus samtiger Dichte und geschliffenen Tanninen, wie man sie nur hier findet.

Wer eine Flasche dieser Weine öffnet, holt sich ein Stück Langhe ins Glas – am eindrücklichsten spürbar in den frühen Morgenstunden bei einer Fassprobe mit Chiara Boschis, wenn Sonne und Nebel noch um die Übermacht kämpfen. Ein Erlebnis, das Einblick gibt in das Handwerk, die Landschaft und nicht zuletzt in die Seele des Weins selbst.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.