2025 Cuvée des Commandeurs rosé Commanderie de Peyrassol, Côtes de Provence

Wer den staubigen Weg durch die Garrigue zur Commanderie de Peyrassol fährt, spürt sofort: Hier im Herzen der Provence verschmelzen Geschichte, Natur und Handwerk auf unverwechselbare Weise. Das Weingut erstreckt sich inmitten verwunschener Korkeichen und Steineichen, auf kargen, steinigen Böden, die teils so arm wirken, dass jede Rebe hart für ihr Überleben und die darin gespeicherte Intensität kämpfen muss. Die Weine von Peyrassol spiegeln dieses raue, sonnenverwöhnte Terroir mit jeder Nuance wider. Besonders der Rosé, dessen zarte, lachsrosa Farbe fast an den Sommerhimmel über den Rebhängen erinnert, überrascht am Gaumen: Eine animierende Frische, feine Aromen von weißem Pfirsich und wilden Erdbeeren, dazu ein Hauch von Mandelblüte – ein Wein, der mit Leichtigkeit und dennoch einer Tiefe begeistert, wie sie nur große Provençal-Rosés hervorbringen. Ein Fest für die Sinne und zugleich ein Zeugnis des unermüdlichen Strebens, das in jedem Detail dieses außergewöhnlichen Ortes steckt.

Das Weinanbaugebiet Côtes de Provence ist eines der malerischsten und auch renommiertesten Weinregionen Frankreichs und liegt im Südosten des Landes. Als Sommelier würden Sie es kaum verfehlen: Sie finden es zwischen Marseille und Nizza, wo die Alpen in das azurblaue Mittelmeer eintauchen und die Weinreben scheinbar endlos gegen den Himmel streichen. Mit seinen über 20.000 Hektar Rebfläche ist das Côtes de Provence das größte Appellation-Weinbaugebiet der Provence. Das Terroir dieses Gebiets ist vielfältig, sowohl geologisch als auch klimatisch. Das Mediterane Klima, durch die Nähe zum Meer beeinflusst, gepaart mit einem starken Mistral-Windeinfluss, sorgt für heiße trockene Sommer und milde Winter. Dies schafft die perfekten Bedingungen für starke, sonnenverwöhnte und doch ausgewogene Weine. Als Liebhaber von Côtes de Provence werden Sie vor allem seine Roséweine schätzen, die mehr als 80% der Produktion ausmachen. Diese Weine sind bekannt für ihren leichten, frischen Charakter, ihre florale Nase und die subtile Fruchtigkeit, mit Noten von Zitrus, Erdbeeren und Melone. Sie zeichnen sich durch ihre einzigartige bleiche Lachsfarbe aus und sind perfekt für ein Sommerpicknick oder als Begleitung zu Meeresfrüchten. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, die Weinbauregion Côtes de Provence hat noch mehr zu bieten. Die Region produziert auch exquisite Rotweine, hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre, die raffiniert, robust und vollmundig sind. Darüber hinaus können Sie auch elegante, aromatische Weißweine finden, die hauptsächlich aus Rolle (Vermentino) hergestellt werden. Das Côtes de Provence ist also ein wahres Paradies für jeden Weinliebhaber und ich kann Ihnen versichern: Sobald Sie einen Schluck von diesem sonnenverwöhnten Wein probiert haben, werden Sie immer wieder darauf zurückkommen. Es ist eine wahre Freude, die Vielfalt und Qualität dieses erstaunlichen Weinanbaugebiets zu entdecken.