Custoza DOC Corte Olivi

Lenotti ist ein renommierter Weinproduzent aus der Region Venetien in Norditalien. Das Familienunternehmen wurde bereits in den 1900er Jahren gegründet und hat sich seitdem zu einem der wichtigsten Weinhersteller der Region entwickelt. Die Weine von Lenotti werden ausschließlich aus Trauben der eigenen Weinberge produziert, die auf den sanften Hügeln am Gardasee wachsen. Die Rebsorten, die bei Lenotti angebaut werden, umfassen neben den klassischen italienischen Sorten wie Corvina, Rondinella und Molinara auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Durch die Verwendung von modernster Technologie und traditionellen Herstellungsmethoden entstehen bei Lenotti hervorragende Weine mit einer einzigartigen Aromenvielfalt und einem unverwechselbaren Charakter. Besonders bekannt ist Lenotti für seine Amarone-Weine, die aus getrockneten Trauben hergestellt werden und durch ihre Kraft und Konzentration beeindrucken. Auch der Valpolicella Ripasso von Lenotti ist ein Klassiker unter den italienischen Weinen und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Neben Rot- und Weißweinen produziert das Unternehmen auch einen ausgezeichneten Spumante sowie Grappa und Olivenöl. Lenotti zeichnet sich durch eine hohe Qualität sowie ein hohes Umweltbewusstsein aus und setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und eine umweltfreundliche Produktion.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.