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Land
Italien
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch
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2023

Črema Cannonau di Sardegna DOC Societŕ Agricola Siddůra - Siddůra

, Siddůra

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0.75l · 20,81 €/L
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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Veilchen, Lakritz


  • Eleganter Rotwein aus traditionsreichem Weinanbaugebiet Sardiniens.
  • Herb-fruchtige Noten von roten Beeren und Gewürzen.
  • Perfekt zu gereiftem Käse und gegrilltem Fleisch.
  • DOC-zertifiziert für höchste Qualität und Authentizität.
  • Nachhaltig angebaut im idyllischen mediterranen Klima.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein vielschichtiger, eleganter Cannonau mit intensiven Beerenaromen, feinwürzigen Noten und seidigen Tanninen. Perfekt zu Pasta oder Lamm."

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Črema Cannonau di Sardegna DOC von Società Agricola Siddùra ist ein exquisiter Rotwein aus dem renommierten Weingut Società Agricola Siddùra Srl, das sich auf der malerischen Insel Sardinien befindet. Dieser Wein verkörpert die Essenz des traditionellen Cannonau, einer der ältesten und edelsten Rebsorten der Region. In der Farbe präsentiert sich der Črema mit einem tiefen Rubinrot, das bereits im Glas seine Intensität und Fülle andeutet. Das Bouquet entfaltet ein komplexes Aromenspiel von reifen roten Früchten, begleitet von Nuancen von Gewürzen, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Vanille, der durch die sorgfältige Reifung in Eichenfässern entsteht. Am Gaumen zeigt sich der Črema Cannonau di Sardegna elegant und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und faszinierend, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse und entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Der Črema ist nicht nur ein Genuss für Liebhaber sardischer Weine, sondern auch ein Zeugnis der Leidenschaft und des handwerklichen Könnens der Winzer von Siddùra, die mit viel Hingabe die traditionellen Weine Sardiniens neu interpretieren. Ein Muss für Kenner und Entdecker gleichermaßen.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Črema Cannonau di Sardegna DOC von Societŕ Agricola Siddůra entsteht aus sorgfältig handverlesenen Trauben der sonnenverwöhnten sardischen Weinberge. Nach der schonenden Entrappung durchläuft die Maischegärung kontrollierte Temperaturen, um die intensiven Aromen von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern zu bewahren.

Die Reifung in regionalen Eichenfässern verleiht dem Wein eine kraftvolle Struktur und geschmeidige Tannine. So entsteht ein starker, charaktervoller Cannonau voller Tiefe und mediterraner Lebensfreude.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Genießen Sie den Črema Cannonau di Sardegna DOC ideal zu diesen kulinarischen Köstlichkeiten:

  • Gegrilltes Lamm mit Rosmarinkartoffeln
  • Reifer Pecorino aus Sardinien
  • Wildragout mit Steinpilzen
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Siddůra

der Winzer Siddůra

Società Agricola Siddùra Srl liegt im Herzen Sardiniens und ist ein Paradebeispiel für die Weinbaukunst der Region. Eingebettet in die malerische Landschaft nahe dem Dorf Luogosanto, nutzt das Weingut das einzigartige Terroir der Gallura, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Die Leidenschaft für den sardischen Weinbau schlägt sich in einem akribisch gepflegten Weinberg und modernsten Kellereitechniken nieder, die zusammen authentische und charaktervolle Weine hervorbringen. Siddùra ist bekannt für seine edlen Vermentino-Weine, die das Aushängeschild der Region sind, sowie für seine kräftigen Cannonau-Varianten, die das Potenzial der einheimischen Rebsorten voll ausschöpfen. Nachhaltigkeit und traditionelle Methoden werden hier harmonisch mit innovativen Ansätzen kombiniert, um aromatische Weine mit großer Finesse und Balance zu kreieren. Jeder Tropfen erzählt die Geschichte von Sardiniens reicher Kultur und seiner atemberaubenden Natur. Siddùra lädt Sie ein, auf eine geschmackliche Reise zu gehen und die Seele Sardiniens in jedem Glas zu erleben.


Rebsorten

Cannonau


Cannonau, bekannt als die edelste Rebsorte Sardiniens, entfaltet ihren einzigartigen Charakter im mediterranen Klima der Insel. Diese Rotweinsorte, die außerhalb Italiens als Grenache bekannt ist, besticht durch tiefrote Farbtöne und ein reichhaltiges Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von schwarzen Oliven. Am Gaumen präsentiert sich Cannonau weich und vollmundig mit milden Tanninen und einer harmonischen Balance. Seine leicht würzige Note und der lange Nachhall machen ihn zum idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte, Pasta oder kräftigen Käse. Entdecken Sie die unverwechselbare Eleganz des Cannonau und lassen Sie sich von seinem mediterranen Charme verführen.


Details

Zusatzinformation

Name Črema Cannonau di Sardegna DOC Societŕ Agricola Siddůra
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
lagerbar bis (mind.) lagerfähig bis: 2027
Rebsorte Cannonau
Restzucker (g/l) 0,43g/l
Säuregehalt (g/l) 5,00g/l
Serviertemperatur 18-20°C°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Societŕ Agricola Siddůra Srl IT 07020 Luogosanto
Winzer Siddůra


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