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Land
Italien
Primitivo di Manduria
Sorte
Rotwein
Stilisik
kräftig & würzig
Rabatt
-17%

2024

Costarossa Primitivo Di Manduria DOC - Surani

Italien, Primitivo di Manduria, Surani

UVP 11,99 €

Special Price 9,90 €*

0.75l · 13,20 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Schokolade, Lakritz


🍷 Der Costarossa Primitivo di Manduria DOC von Surani zeigt 100 % Primitivo mit intensiv fruchtbetontem Charakter und typischer Fülle.

🍲 Er passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Pizza mit kräftigem Belag und reifem Käse.

🇮🇹 Aus der geschützten Herkunft Primitivo di Manduria in Italien stammend, steht dieser Rotwein für die traditionsreiche Interpretation der Rebsorte im sonnenverwöhnten Süden des Landes.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein ausdrucksstarker Primitivo! Reife dunkle Früchte, feine Würze und samtige Tannine – einfach ein Genuss zu kräftigen Gerichten und geselligen Abenden."

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Beschreibung

Weinnotiz

Costarossa Primitivo Di Manduria DOC - Surani ist der Inbegriff italienischer Leidenschaft und Eleganz. Stellen Sie sich vor, Sie gießen das erste Glas ein und werden von einem tiefen, rubinroten Schimmer begrüßt, der in der Abenddämmerung unter einer warmen, mediterranen Brise leuchtet. Der Raum füllt sich mit dem verheißungsvollen Duft süßer Früchte und erinnert an sonnendurchflutete Weinberge. Dieser Wein verspricht nicht nur Genuss, er lädt zu einer sinnlichen Reise ein, die alle Sinne weckt.

Das Bukett des Costarossa besticht durch seine vielschichtigen Noten, die beim ersten Hineinriechen verführerisch auffächern. Sie werden begrüßt von einem Potpourri aus intensiver Frucht:

  • reife Schwarzkirsche
  • saftige Pflaume
  • zarte Nuancen von Himbeeren
Sanft eingebettet finden sich auch Anklänge von Vanille und exotischen Gewürzen, die in Kombination mit einer leichten Pfeffernote eine raffinierte Tiefe und Komplexität bereitstellen, die in Erinnerung bleibt.

Am Gaumen entfaltet sich der Costarossa Primitivo Di Manduria DOC mit bemerkenswerter Intensität. Das halbtrockene Geschmacksprofil offenbart zuerst eine saftige Fruchtexplosion, die von samtigen Tanninen begleitet wird. Die Balance zwischen geschmeidigem Mundgefühl und lebhafter Säure verleiht dem Wein Frische und einen spannenden Charakter. In der Entfaltung am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung von

  • fruchtigen
  • würzigen
  • leicht mineralischen Noten
, die in einem sanften, anhaltenden Nachhall münden.

Der Wein wird aus der Primitivo-Rebsorte gewonnen, die aus dem Anbaugebiet Primitivo di Manduria, Italien stammt. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre üppigen Fruchtaromen und die charakteristische Würze, die durch das warme Klima und die kalkhaltigen Böden der Region intensiviert werden. Das Primitivo di Manduria-Terroir ermöglicht es den Trauben, reichhaltige Zuckerwerte zu entwickeln, was zu der charakteristischen, samtigen Süße und Komplexität des Weines beiträgt.

Der Stil des Costarossa Primitivo Di Manduria DOC ist opulent und ausdrucksstark, dabei gleichzeitig weich und verführerisch. Der Ausbau dieses Rotweins konzentriert sich darauf, die natürlichen Aromen und die intensive Fruchtigkeit der Primitivo-Trauben hervorzuheben, während die Textur durch die sorgfältig balancierten Tannine geschmeidig und angenehm bleibt. Der Wein verkörpert damit die Essenz einer meisterhaften Vermählung von traditioneller Weinherstellung und modernen, kraftvollen Geschmacksprofilen.

Dieser Wein ist der ideale Begleiter für besondere Gelegenheiten und genussvolle Abende. Ob bei einem festlichen Dinner mit herzhaftem Wildgericht oder bei einer erlesenen Käseplatte in geselliger Runde - der Costarossa Primitivo bringt eine edle Note auf Ihren Tisch. Ebenso perfekt als Geschenk für echte Rotweinliebhaber, die die Vielfalt und die Kraft italienischer Weine schätzen, ist er Ausdruck von Temperament und feiner Genusskultur.

Die Besonderheiten des Costarossa Primitivo Di Manduria DOC machen ihn zu einer wahren Rarität. Seine einzigartige Verbindung aus intensiver Frucht, seidigen Tanninen und der süßen Würze der Primitivo-Traube heben ihn aus der Masse der Weine hervor. Trotz seines gehobenen Anspruchs bleibt er zugänglich und lädt auch weniger geübte Weingenießer zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Der ausgezeichnete Preis für einen Wein dieser Qualität rundet das beeindruckende Gesamtbild ab.

Der Costarossa Primitivo Di Manduria DOC – Surani fasziniert durch seine reiche Aromenvielfalt und seine harmonische Textur. Jeder Schluck bringt das sonnendurchflutete Herz Apuliens direkt ins Glas und begeistert mit einer unverwechselbaren Balance von Frucht, Körper und Eleganz. Dieser Wein steht für unvergessliche Genussmomente und bleibt lange im Gedächtnis des Genießers haften. Ein Wein für Kenner und Entdecker, der in keiner gut sortierten Weinsammlung fehlen sollte.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Costarossa Primitivo di Manduria DOC von Surani aus Primitivo di Manduria wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach selektiver Handlese erfolgt eine kontrollierte Maischegärung, die intensive Aromen reifer roter und dunkler Früchte sowie würziger Noten bewahrt. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein Tiefe, samtige Tannine und eine ausgewogene Struktur. Diese behutsame Weinbearbeitung bringt einen vollmundigen, strukturierten Rotwein hervor, der das charaktervolle Terroir Apuliens authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den vollmundigen Rotwein Costarossa Primitivo Di Manduria DOC von Surani aus dem Anbaugebiet Primitivo di Manduria in Italien. Perfekt zu:

  • Gebratenem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln
  • Pasta mit Trüffelsauce
  • Gegrilltem Rindersteak mit Balsamico-Gemüse
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Surani

der Winzer Surani

Wer den Primitivo von Surani ins Glas bekommt, findet nicht nur Wein aus Apulien, sondern das destillierte Pulsieren Süditaliens: üppige Samtigkeit trifft auf salzige Frische, dunkle Frucht auf feine Würze - ein echtes Geschmackserlebnis, das unverwechselbar nach Manduria schmeckt. Surani gelingt es Jahr für Jahr, konkrete Landschaft zu keltern: Im Glas zeigt besonders der Primitivo die volle Palette reifer Waldbeeren, subtile Veilchennoten und eine angenehme Würze, die nie aufdringlich wirkt. Was den Primitivo di Manduria von Surani auszeichnet, ist nicht nur die satte Farbe, sondern eine einprägsame Saftigkeit, die begeistert – saftige Kirsche, Brombeere, begleitet von feinsten Vanille- und Tabakaromen dank sinnvoll eingesetzter Holzreife. Am Gaumen dicht, fast fleischig, wärmt ein Hauch süditalienischer Sonne nach. Wer sich an den Jahrgang 2017 erinnert, denkt an einen besonders warmen Sommer – und ein Glas Surani Primitivo, das an einem langen Tisch unter Olivenbäumen mit regionaler Küche getrunken wurde. Ein Wein, der seine Herkunft nie versteckt und dabei stets die Balance zwischen Kraft und Eleganz hält.


Primitivo di Manduria

Rebsorten

Primitivo


Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!


Primitivo di Manduria

das Anbaugebiet Primitivo di Manduria

Das Weinanbaugebiet Primitivo di Manduria, welches in der atemberaubenden apulischen Region Italiens liegt, ist ein wahrer Schatz für Weinliebhaber. Diese sonnenverwöhnte wunderschöne Ecke des Landes ist bekannt für ihre Produktion eines der faszinierendsten italienischen Weine, den Primitivo di Manduria. Die Weinberge von Primitivo di Manduria sind eine wahre Augenweide. Sie erstrecken sich über sanfte Hügel, die den perfekte Hintergrund für die robusten Reben bilden, die den einzigartigen Primitivo-Trauben Leben schenken. Das Gebiet profitiert von einem mediterranen Klima, was ideal ist für den Anbau dieser speziellen Traubensorte. Der Primitivo di Manduria ist ein trockener, aber ungemein aromatischer Rotwein. Er ist von einer dunklen, rubinroten Farbe und besticht mit Aromen reifer Früchte, Schokolade und Gewürzen. Der Geschmack ist vollmundig und stark, ein großartiger Wein, der hervorragend zu reichhaltigen Gerichten passt und mehr als fähig ist, selbst den anspruchsvollsten Gaumen zu verführen. Um als echter Primitivo di Manduria betrachtet zu werden, muss der Wein strenge Anforderungen erfüllen. Nur ausgewählte Trauben, die auf zugelassenem Land angebaut werden, dürfen verwendet werden, und der Wein muss einen Alkoholgehalt von mindestens 14% aufweisen. Jeder Primitivo di Manduria, der diesen hohen Standards standhält, ist dann ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung. In den letzten Jahren hat das Bewusstsein für diesen erlesenen italienischen Wein stark zugenommen. Dabei bleibt das Gebiet Primitivo di Manduria ein Paradies für echte Weinaficionados. Sie können zwischen den Reben spazieren, lokale Weingüter besuchen und natürlich, die ausgezeichneten Weine kosten. Jeder Tropfen Primitivo di Manduria ist eine Würdigung der reichen Weinbautraditionen Apuliens und zelebriert die Kunstfertigkeit und Leidenschaft der Winzer, die diese außergewöhnliche Gaumenfreude erschaffen.



Costarossa Primitivo Di Manduria DOC wird hergestellt von Surani im Anbaugebiet Primitivo di Manduria aus Italien.
Wenn Ihnen Costarossa Primitivo Di Manduria DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Surani.
Surani und Costarossa Primitivo Di Manduria DOC stammen aus Primitivo di Manduria

Details

Zusatzinformation

Name Costarossa Primitivo Di Manduria DOC
Anbaugebiet Primitivo di Manduria
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 14
Rebsorte Primitivo
Serviertemperatur 16-18
Geschmack halbtrocken
Zutaten Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Stabilisator: Gummi arabicum
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Masseria Surani Contrada Surani Località Torrebianca 74024 Taranto Italien
Winzer Surani
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 349
Energiegehalt (kcal): 83
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,5
davon Zucker (g): 0,8
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Costarossa Primitivo Di Manduria DOC

Wie schmeckt der Costarossa Primitivo di Manduria DOC von Surani und welche Aromen sind für diesen Rotwein typisch?

Der Costarossa Primitivo di Manduria DOC von Surani präsentiert sich vollmundig, weich und intensiv fruchtbetont. In der Nase dominieren Aromen von reifer Schwarzkirsche, Sauerkirsche, dunkler Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Noten von getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigen sich dazu würzige Anklänge von Vanille, Zimt, Kakao und ein Hauch Lakritz. Die Tannine sind rund und geschmeidig, die Säure moderat. Der Nachhall ist lang, warm und dunkel-fruchtig – ein charakterstarker Primitivo aus Manduria.


Welche Charakteristik unterscheidet den Costarossa Primitivo di Manduria von anderen Primitivo-Weinen?

Der Costarossa Primitivo di Manduria stammt aus der DOC Primitivo di Manduria, die für besonders konzentrierte, reife Primitivo-Weine bekannt ist. Im Vergleich zu einfacheren Primitivo-Abfüllungen zeigt er mehr Dichte, Tiefe und aromatische Komplexität. Die Frucht wirkt dunkler und intensiver, die Struktur kräftiger, aber dank der reifen Tannine sehr geschmeidig. Würze, Kakao- und leichte Röstnoten ergänzen die Frucht, sodass ein vielschichtiger, zugleich sehr zugänglicher Rotwein entsteht, der deutlich Manduria-Charakter trägt.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Primitivo beim Costarossa und wie wird der Wein ausgebaut?

Der Costarossa wird aus 100 % Primitivo-Trauben vinifiziert, die für ihre hohe Reife, dunkle Frucht und weiche Tanninstruktur geschätzt werden. Surani selektiert reifes Lesegut aus Manduria und vergärt es temperaturkontrolliert, um die Fruchtaromen klar herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein in Holzfässern und/oder Barriques, wodurch Noten von Vanille, Kakao, süßen Gewürzen und eine zusätzliche Abrundung der Tannine entstehen. Der Fassausbau verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, ohne die Frucht zu überlagern.


Welche Bedeutung haben der Name Costarossa, die DOC Primitivo di Manduria und das Weingut Surani für diesen Wein?

Der Name Costarossa („rote Küste“) spielt auf die Böden und die Landschaft Apuliens nahe der Küste an und unterstreicht die regionale Verwurzelung. Die DOC Primitivo di Manduria ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die für kraftvolle, reife Primitivo-Weine aus dem Gebiet rund um Manduria steht. Surani gehört zur Familie Tommasi und verbindet apulische Tradition mit moderner Kellertechnik. Der Costarossa positioniert sich im Sortiment als hochwertiger Primitivo di Manduria, der Herkunft, Rebsorte und die Handschrift des Erzeugers im Glas zeigt.


Bei welcher Trinktemperatur sollte der Costarossa Primitivo di Manduria serviert werden und welche Glasform ist empfehlenswert?

Der Costarossa Primitivo di Manduria zeigt sich ideal bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. In diesem Bereich kommen die dunkle Frucht, die Gewürz- und Fassnoten sowie die weichen Tannine harmonisch zur Geltung. Servieren Sie den Wein in einem großen, bauchigen Rotweinglas (Bordeauxglas), das den Aromen von Kirsche, Pflaume, Kakao und Vanille ausreichend Raum bietet. Eine Belüftung in der Karaffe von 30–45 Minuten ist empfehlenswert, besonders bei jüngeren Flaschen, um die Aromatik zu öffnen und die Tannine weiter zu glätten.


Zu welchen Speisen passt der Costarossa Primitivo di Manduria DOC besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Costarossa Primitivo di Manduria ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, herzhaften Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Rindersteaks, Lammkoteletts, Schmorbraten, Wildgerichten und Grillgerichten mit deutlichen Röstaromen. Auch zu Pasta mit kräftigen Tomaten- oder Ragù-Saucen, Lasagne, Ofengemüse mit mediterranen Kräutern und gereiftem Hartkäse passt er ausgezeichnet. Dank seiner Fülle und Weichheit eignet er sich bestens für festliche Essen, italienische Abende, Winterküche und gesellige Runden mit intensiver Küche.


Welches Lagerpotenzial hat der Costarossa Primitivo di Manduria und wie sollte er aufbewahrt werden?

Der Costarossa Primitivo di Manduria verfügt dank seiner Konzentration, Tanninstruktur und des Fassausbaus über ein gutes mittelfristiges Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen – kühl, dunkel, mit möglichst konstanter Temperatur und liegend gelagert – kann er sich in der Regel fünf bis acht Jahre positiv entwickeln, je nach Jahrgang auch etwas länger. Mit zunehmender Reife treten Noten von getrockneten Früchten, Leder, Tabak und komplexerer Würze stärker hervor, während die Frucht weicher und die Tannine noch runder wirken.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Costarossa Primitivo di Manduria und welche Vorteile bietet der Einkauf bei Perbaccowein?

Der Costarossa Primitivo di Manduria bietet ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis, da er die Intensität eines Manduria-Primitivo, sorgfältigen Fassausbau und eine harmonische, weiche Struktur in einem klar positionierten Qualitätssegment vereint. Bei Perbaccowein profitieren Sie zusätzlich von einem breiten Sortiment an apulischen und internationalen Rotweinen, sodass Sie den Costarossa gezielt mit anderen Primitivo- oder Süditalien-Weinen vergleichen können. So finden Sie passende Alternativen für unterschiedliche Anlässe, Menüs und Budgets und stellen Ihr persönliches Apulien-Portfolio komfortabel zusammen.


Eignet sich der Costarossa Primitivo di Manduria DOC für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Costarossa Primitivo di Manduria eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, sowohl glasweise als auch flaschenweise. Sein kraftvoller, zugleich sehr zugänglicher Stil mit dunkler Frucht, weichen Tanninen und moderater Säure spricht ein breites Gästepublikum an. Er passt zu vielen Fleischgerichten, Pasta- und Schmorgerichten der Restaurantküche und lässt sich am Tisch als typischer, hochwertiger Primitivo di Manduria eines renommierten Hauses gut vermitteln – ideal für Betriebe mit mediterraner oder internationaler Ausrichtung.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Costarossa Primitivo di Manduria DOC von Surani?

Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können für den Costarossa Primitivo di Manduria DOC bei Perbaccowein von individuell abgestuften Konditionen und Mengenrabatten profitieren. Möglich sind Staffelpreise je nach Abnahmemenge, gemischte Paletten mit weiteren Surani- oder Tommasi-Weinen sowie anderen apulischen Positionen und eine zuverlässige Belieferung aus eigenem Lager. Für konkrete Einkaufskonditionen, Jahrgangsverfügbarkeiten und Musterflaschen empfiehlt sich die direkte Kontaktaufnahme mit dem Vertriebsteam von Perbaccowein.



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