Surani

Surani

Surani ist ein renommierter Winzer aus Primitivo di Manduria, einer der bekanntesten Weinregionen Italiens. Die Weine von Surani zeichnen sich durch ihre herausragende Qualität aus, die durch das regionale Klima und die Bodenbeschaffenheit geprägt wird. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und im Weinkeller auf traditionelle Art und Weise verarbeitet. Die Leidenschaft und Hingabe, mit der Surani seine Weine herstellt, spiegelt sich auch im Geschmack wider: kräftig, vollmundig und mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Holznoten. Die Weine von Surani sind bei Weinkennern in aller Welt sehr beliebt und haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen. Surani ist ein Winzer, der für seine höchsten Qualitätsstandards bekannt ist und stolz darauf ist, diese bei jedem seiner Weine zu erfüllen.

Terroir

Das Terroir des Winzers Surani in der Weinregion Primitivo di Manduria, gelegen im Herzen von Apulien im Süden Italiens, zeichnet sich durch einzigartige geographische und klimatische Bedingungen aus, die ideale Voraussetzungen für den Anbau von Primitivo-Trauben bieten. Die Weinberge liegen in einer leicht hügeligen Landschaft, die von einer Mischung aus Ton und Kalkstein geprägt ist. Dies sorgt für eine gute Wasserspeicherung und Drainage, was den Reben hilft, in den heißen und trockenen Sommern ausreichend Hydratation zu erhalten. Manduria ist bekannt für sein typisch mediterranes Klima mit milden Wintern und heiß, trockenen Sommern. Die Nähe zum Ionischen Meer ermöglicht eine sanfte Meeresbrise, die die Weinberge in den heißen Monaten kühl hält und das Risiko von Rebenkrankheiten mindert. Diese natürliche Belüftung trägt wesentlich zur Gesundheit und Qualität der Trauben bei. Surani nutzt diese optimalen Bedingungen, um robuste, intensiv fruchtige und farbintensive Primitivo-Weine zu erzeugen. Die Trauben können dank des warmen Klimas perfekt reifen und entwickeln dabei eine hohe Konzentration an Zucker und aromatischen Substanzen, was den Weinen von Surani ihre charakteristische tiefdunkle Farbe und reichhaltige Aromatik verleiht. Insgesamt bietet das spezifische Terroir des Winzers Surani den perfekten Rahmen für die Herstellung von hochqualitativen, ausdrucksstarken und langlebigen Primitivo-Weinen, die sowohl die Tradition als auch das moderne Potenzial Apuliens vollends zur Geltung bringen.

Geschichte

Das Weingut Surani, im Herzen von Primitivo di Manduria in Apulien gelegen, blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück. Dieses Gebiet ist besonders berühmt für seinen Primitivo, eine Rebsorte, die durch ihre tiefdunklen, kraftvollen Rotweine gekennzeichnet ist. Die Geschichte von Surani ist eng mit der Familie Tommasi verbunden, einem Namen, der seit Generationen Inbegriff italienischer Weinbautradition ist. Die Tommasi-Familie übernahm die Führung des Weinguts mit dem Ziel, die unverfälschte Essenz des Primitivo, eine der ältesten Rebsorten Italiens, zum Ausdruck zu bringen. Unter ihrer Leitung wurden innovative Anbaumethoden eingeführt, die sowohl auf Nachhaltigkeit als auch auf die Steigerung der Weinqualität ausgerichtet sind. Surani zeichnet sich durch seine spezielle Freilufttrocknungsmethode der Trauben aus, welche die Aromen und die Konzentration des Endprodukts intensiviert. Dieser Prozess, bekannt als 'appassimento', verleiht den Weinen ihre charakteristische Tiefe und Komplexität. Das Weingut hat es geschafft, sowohl die traditionellen Werte als auch die moderne Technologie miteinander zu verschmelzen, um Weine zu produzieren, die in der ganzen Welt geschätzt werden. Mit ihrer Expertise und Leidenschaft für Qualität hat die Familie Tommasi Surani zu einem Synonym für exzellente Primitivo-Weine gemacht, die die reiche Geschichte und das kulturelle Erbe von Manduria widerspiegeln.

Vinifizierung

Die Winzifizierung des Weinguts Surani, spezialisiert auf den Primitivo di Manduria, spiegelt das reiche Erbe und die tief verwurzelte Weinbautradition Süditaliens wider. In der sonnigen Region Apulien, bekannt für ihre rote Erde und alten Olivenhaine, gedeiht die Primitivo-Traube unter optimalen Bedingungen. Surani nutzt sowohl moderne als auch traditionelle Methoden, um die einzigartigen Charakteristika dieser lokalen Sorte herauszuarbeiten. Der Winzer Surani entscheidet sich für eine schonende Handlese, um die Integrität jeder Traube zu bewahren. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und die Mazeration findet in Edelstahltanks statt, wodurch die typischen Geschmacksprofile des Primitivos wie dunkle Beeren, Pflaume und würzige Noten intensiviert werden. Um die Komplexität und Struktur zu erhöhen, reift der Wein anschließonend in Eichenfässern, was ihm eine feine Balance zwischen Fruchtigkeit und holzigen Untertönen verleiht. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, ausdrucksvoller Rotwein, der sowohl die Kraft als auch die Eleganz des Primitivo di Manduria verkörpert. Der Surani Primitivo zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe, reiche Aromen und eine angenehme Tanninstruktur aus, die ihn zum idealen Begleiter für kräftige Speisen und lange Abende macht. Jede Flasche verkörpert die Leidenschaft und das Können des Weinguts Surani, ein echtes Stück italienischer Winzerkunst.

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