Corton Grand Cru

Domaine Bonneau du Martray ist eine der bekanntesten und angesehensten Weingüter im Burgund. Das historische Gut wurde im frühen 18. Jahrhundert gegründet und ist seitdem im Besitz derselben Familie geblieben. Seit den 1970er Jahren konzentriert sich das Weingut ausschließlich auf den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay und ist dafür bekannt, einige der besten Weine der Region zu produzieren. Die Weinberge von Domaine Bonneau du Martray liegen auf den höchsten Hügeln der Côte d'Or und werden von Hand bewirtschaftet. Die Winzer legen dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit und ökologische Landwirtschaft, um die natürliche Umgebung und die Qualität ihrer Weine zu schützen. Die Weine von Bonneau du Martray sind dafür bekannt, die Finesse und Eleganz des Burgund perfekt zu verkörpern. Der Chardonnay ist besonders bemerkenswert, mit einer feinen Balance von Frucht und Mineralität, einer subtilen Eichenholznote und einer unverwechselbaren Frische. Der Pinot Noir ist tiefgründig und komplex, mit reifen Fruchtaromen und einem Hauch von Gewürzen. Bonneau du Martray ist ein Weingut, das sowohl bei Weinliebhabern als auch bei Kritikern höchste Anerkennung findet. Die Weine werden regelmäßig mit den höchsten Auszeichnungen bedacht und gehören zu den begehrtesten in der Welt der Weine aus dem Burgund.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.