Colère Folle Blanche Vin de France Vices Vertus 2018, Chéreau Carré

Chéreau Carré, Loire

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Colère Folle Blanche Vin de France Vices Vertus von Chéreau Carré aus Loire - Frankreich - Farbe: helles Strohgelb mit zarten grünlichen Glanzreflexen Duft: im Bouquet Aromen von Jod, unterlegt mit duftigen Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten Geschmack: am Gaumen elegant mit schöner Länge und Balance von feinen salzig-mineralischen Noten und aromatischer Zitrusfrische im Finale

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Name Colère Folle Blanche Vin de France Vices Vertus
Winzer Chéreau Carré
Anbaugebiet Loire
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt (% Vol.) 0.0
Rebsorten Folle Blanche: 100%
EAN 3352590002658
Weinbearbeitung Für ihren sortenreinen Vices & vertus Colère wählte Louise Chéreau eine besondere Parzelle des Weinguts. Auf einem Plateau wachsen hier die 25 bis dreißig Jahre alten Folle Blanche-Reben auf Böden aus Glimmerschiefer. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und nun auf dieselbe Weise wie der klassische Muscadet Sur lie des Weinguts bereitet. Die sanft abgepressten Moste werden temperaturkontrolliert vergoren und in unterirdischen Behältern sechs Monate auf den Feinhefen ausgebaut. Die wiederholte bâtonnage (Aufrühren der Feinhefen) vor der Abfüllung unterstreicht die elegante Textur und aromatische Intensität der Weine.
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag solo zum Aperitif oder als eleganter Speisenbegleiter zu frischen Austern, Austern- und Jakobsmuscheltartar, Venusmuscheln, Nordseekrabben, Sashimi oder geräuchertem Heilbutt
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Chérau Carré 44690 Saint Fiacre sur Maine Frankreich
Beschreibung

Details

Colère Folle Blanche Vin de France Vices Vertus von Chéreau Carré aus Loire - Frankreich | Farbe: helles Strohgelb mit zarten grünlichen Glanzreflexen Duft: im Bouquet Aromen von Jod, unterlegt mit duftigen Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten Geschmack: am Gaumen elegant mit schöner Länge und Balance von feinen salzig-mineralischen Noten und aromatischer Zitrusfrische im Finale Für ihren sortenreinen Vices & vertus Colère wählte Louise Chéreau eine besondere Parzelle des Weinguts. Auf einem Plateau wachsen hier die 25 bis dreißig Jahre alten Folle Blanche-Reben auf Böden aus Glimmerschiefer. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und nun auf dieselbe Weise wie der klassische Muscadet Sur lie des Weinguts bereitet. Die sanft abgepressten Moste werden temperaturkontrolliert vergoren und in unterirdischen Behältern sechs Monate auf den Feinhefen ausgebaut. Die wiederholte bâtonnage (Aufrühren der Feinhefen) vor der Abfüllung unterstreicht die elegante Textur und aromatische Intensität der Weine.
Hersteller

Chéreau Carré | Colère Folle Blanche Vin de France Vices Vertus

Colère Folle Blanche Vin de France Vices Vertus wird hergestellt von Chéreau Carré im Anbaugebiet Loire aus Frankreich. Wenn Ihnen Colère Folle Blanche Vin de France Vices Vertus gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Chéreau Carré.
Colère Folle Blanche Vin de France Vices Vertus und Chéreau Carré stammen aus Loire.
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Chereau Carre

Château de la Chesnaie liegt in der Loire-Gemeinde Basse-Goulaine, Departement Loire-Atlantique. Das beeindruckende Herrenhaus wurde im 19. Jahrhundert im klassischen Renaissance-Stil erbaut, einer damals augenscheinlich sehr beliebten Architektur, die auch andere Gebäude der Region prägt, etwa das Dobrée-Museum in Nantes oder Château de Briacé in Le Landreau, und die mit hübschen Einlassungen aus hellem Kreidekalk, dem so genannten tuffeau, den dunklen Mauern aus Nantais- Schiefer die Strenge nimmt.

Die Familie Chéreau ist seit dem frühen 15. Jahrhundert im Muscadet angesiedelt, genauer gesagt in der Gemeinde Monnières, in der eine große Zahl von Winzern den Namen Chéreau trug. Den Grundstein für unser Haus Chéreau-Carré legte nach dem Zweiten Weltkrieg der Vater des heutigen Unternehmensleiters, Monsieur Chéreau der Ältere, der im Zuge der allmählich wieder überall anlaufenden Handelsaktivitäten seinen Verkauf von Muscadet-Weinen begann.

Ab den 1950er-Jahren erweiterte er den ursprünglich eher überschaubaren Rebbesitz der Familie durch sukzessive Zukäufe. Im Jahr 1953 erwarb er Château de Chasseloir und gründete nach seiner Vermählung mit Edmonde Carré, die ihrerseits das Château de lOiselinière mit in die Ehe brachte, im Jahr 1960 das Haus Chéreau-Carré; auch, um sich damit klar erkennbar von den anderen Winzern mit Namen Chéreau zu unterscheiden. Firmensitz wurde - und ist bis heute - Château de Chasseloir in Saint-Fiacre-sur- Maine.

Im Laufe der 1960er- und 70er-Jahre entwickelte Chéreau den Muscadet-Handel in Frankreich beständig weiter. Insbesondere in der Metropole Paris, wo es Chéreau gelang, dem damals noch kaum bekannten Muscadet-de-Sèvre-et-Maine Sur Lie in zahlreichen Bistros und Restaurants einen festen Platz zu geben. Getreu seiner Handelstradition, ausgesuchte Muscadet Sur Lie Qualitäten in Gastronomie und Fachhandel zu etablieren, unterhält Chéreau-Carré heute enge, vertrauensvolle Partnerschaften mit Import- und Vertriebshäusern in aller Welt. Bernard Chéreau, der Sohn des Firmengründers, der 1982 ins Unternehmen eintrat und den Exporthandel weiter ausbaute (vor allem nach Großbritannien, Nordamerika, Asien) übernahm im Jahr 2003 die Geschäftsleitung.

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