Land
Frankreich
Burgund
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2020

Clos Vougeot Grand Cru AOC

Charlopin Tissier, Burgund

310,00 €*
0.75l · 413,33 €/Liter (l)
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

momentan nicht verfügbar

  • Erstklassiger französischer Rotwein aus dem Burgund
  • Grand Cru Qualität, höchste französische Weinbewertung
  • Intensive Aromen von reifen Beeren und Eiche
  • Ausgewogen am Gaumen und langes Finale
  • Perfekter Begleiter zu starken Fleischgerichten und Käse

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Beschreibung

Weinnotiz: Clos Vougeot Grand Cru AOC

Informationen zum Wein Der Wein stammt von Rebstöcken im Grand Cru Clos Vougeot. Nach Entrappung, kühler Vorvergärung und Spontanvergärung wird der Wein langsam auf der Feinhefe über 18 Monate in 228-Liter-Barriques (vor allem von François Frères) mit einem Neuholzanteil von 75 bis 100 % ausgebaut.   Farbe tiefes, fast opakes Purpurrot   Nase Es dürfte kaum verwundern, dass der Clos Vougeot zu den Weinen im Repertoire von Charlopin-Tissier gehört, die am meisten Zeit benötigen. Mit viel Luft öffnet er sich aber auf geradezu betörende Weise mit einer Verbindung von Walderdbeeren, Himbeeren und Weichselkirschen, Malz, Süßholz, Nelke und Unterholz, Blattwerk und neuem Holz bester Provenienz.   Gaumen Am Gaumen verbindet der Clos Vougeot jugendliches Ungestüm mit Spannung und fester Phenolik, reifer Extraktsüße sowie herben und mineralischen Noten. Er wirkt tief und kraftvoll, ist fest strukturiert und doch schon ansatzweise geschmeidig, dunkel aromatisch und angepasst in der Säure. Der hohe Neuholzanteil ist spürbar, wird sich aber sehr gut einbinden. Man kann es jetzt schon spüren. Hier geht schon viel zusammen – geben Sie dem Wein Zeit! (Geflügel) (Fleisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 11.10.2022, Copyright Christoph Raffelt

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Clos Vougeot Grand Cru AOC

Gegrilltes Bressehuhn, gefüllt mit Leberpastete, dazu Wildkräutersalat (Geflügel) ; Mit Steinpilzen gefüllter Kapaun (Geflügel) ; Tataki von der Rinderhüfte mit einer Cassis-Shoyu-Marinade (Fleisch)

Charlopin Tissier

Charlopin Tissier der Winzer hinter Clos Vougeot Grand Cru AOC

Charlopin-Tissier ist ein renommierter Winzer aus Burgund, der für seine herausragenden Weine bekannt ist. Er ist besonders stolz auf seine Chambertin und Charmes-Chambertin-Weine, die aus den besten Lagen der berühmten Côte de Nuits Region stammen. Die Weine von Charlopin-Tissier sind geprägt von einer feinen Eleganz und einem ausgeprägten Charakter. Das Engagement und die Hingabe des Winzers in der Weinherstellung haben ihm einen weltweit hervorragenden Ruf eingebracht. Die Weine vereinen auf einmalige Weise Kraft und Finesse und werden immer wieder mit höchsten Bewertungen ausgezeichnet. Charlopin-Tissier setzt auf traditionelle Weinherstellungsmethoden, die sorgfältig darauf abzielen, das Beste aus der natürlichen Umgebung und den Rebsorten herauszuholen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand und die lange Reifung in Holzfässern verleiht den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe. Charlopin-Tissier ist ein Winzer, der sich seinem Handwerk und seiner Region mit Leidenschaft verschrieben hat. Seine Weine gehören zu den besten und genussvollsten Weinen, die Burgund zu bieten hat.


Burgund

Burgund das Anbaugebiet des Clos Vougeot Grand Cru AOC

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.



Clos Vougeot Grand Cru AOC wird hergestellt von Charlopin Tissier im Anbaugebiet Burgund aus Frankreich.
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Charlopin Tissier und Clos Vougeot Grand Cru AOC stammen aus Burgund

Details

Zusatzinformation: Clos Vougeot Grand Cru AOC

Name Clos Vougeot Grand Cru AOC
Anbaugebiet Burgund
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorten Pinot Noir/Spätburgunder
Serviertemperatur 16°
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Schwefel
Inverkehrbringer Domaine Charlopin Tissier, 17 Grande Rue, 21220 Morey St. Denis / France
Winzer Charlopin Tissier

310,00 €*
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*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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