Weinnotiz: Clos Triguedina SALE
Dunkel glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexe. Würzig aromatisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten und zarten Holznoten mit einem Hauch von Veilchen und Menthol Geschmack. Am Gaumen zugleich kraftvoll, konzentriert und geradlinig mit dunkelaromatischer Frucht und feinen Gewürznoten, das präsente, doch sehr sanft eingebundene Tannin verleiht Struktur und eine gute Länge im Final. Ein eleganter Wein von konstant hoher Qualität, der dabei stets seine klare Typizität und Finesse bewahr.
Restzucker:0.59 / Säuregehalt:3.51
Serviervorschlag: Clos Triguedina SALE
junger Clos Triguedina schmeckt leicht gekühlt bei 14 bis 15°C zu feinen und würzigen Pasteten oder gegrilltem Rind- und Lammfleisch, gereifte Weine gern etwas wärmer servieren, bei 16 bis 18 °C beginnen sie ihre delikaten Aromen zu entfalten und harmonieren nun besonders schön mit Trüffeln, gebratenem Fleisch (rot oder weiß) mit Waldpilzen, Wildgerichten und pikanten Käsen, wie fruchtigem Bergkäse (Comté, Cantal) oder cremigem Ziegenkäse (Cabécou)
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