2021 Clos Torribas Crianza SALE Pinord, Penedes

Pinord, Penedes D.O. , Spanien. Rotwein, Barrique. Rebsorte: Tempranillo. Alkohol: 12,5% vol.. Eine langsame Gärung in Fässern aus rostfreiem Stahl, mit einer Mazeration auf Schalen über 15 Tage. Danach reift der Wein über 10 Monate in Eichenfässern. Anschliessend lagert der Wein über mehr als ein Jahr in Flaschen, um die Gerbstoffe bestmöglich zu mildern.. Leicht am Gaumen mit einer angenehmen Reife. Er verfügt über ein angenehmes Gleichgewicht, dass durch den Ausbau im Fass entsteht und der Frische, die Nuancen aus Zedern und Eiche beinhaltet. Im Nachgeschmack entdeckt man die Gerbstoffe, die jedoch mit der Zeit milder werden.. Die Geschichte der BODEGAS PINORD lässt sich auf mehr als 150 Jahre zurückverfolgen, als die Familie Tetas auf ihrem Landgut in Sant Cugat Sesgarrigues begann, Rot - und Weisswein aus von ihnen selbst angebauten Reben und nach den traditionellen handwerklichen Methoden dieses Gebietes herzustellen. 1942 schuf José María Tetas die heutige Weinkellerei PINORD in Vilafranca del Penedés, nur vier Kilometer von dem ursprünglichen Grundstück entfernt. Die Familientradition der Weinherstellung wurde beibehalten und seit ihrer Eröffnung hat sich die Weinkellerei vergrößert und gehört heute zu den bekanntesten in dieser Gegend und im ganzen Land.