2024 Chiaretto Rosé Valtenesi Maiolo DOP Cà Maiol, Venetien

Im Herzen des südlichen Gardaseeufers kreiert Ca Maiol - Provenza Weine, die die Sinne mit ihrer Klarheit, Finesse und regionalen Ausdrucksstärke wachrütteln. Turbiana, die Seele der Lugana, entfaltet hier einen Charakter, der sich tief mit dem mineralisch geprägten Boden und der Nähe zum Wasser verwoben zeigt. Besonders eindrücklich liefert der Lugana DOC von Ca Maiol: Im Glas leuchtet er hellgelb, in der Nase entfalten sich animierende Aromen von weißen Pfirsichblüten, Limettenzesten und einem feinen Hauch von Mandeln – begleitet von dieser kühl-mineralischen Brise, die unmissverständlich an die vom Gardasee getragenen Winde erinnert. Am Gaumen frisch und saftig, mit präsenter, aber reifer Säure, zeigt er am mittleren Gaumen eine seidige Textur und im Abgang eine elegante Salzigkeit, wie man sie selten findet. Bei einem Besuch während der Ernte vor einigen Jahren bleibt besonders die besondere Stimmung auf den abendlichen Lesefahrten in Erinnerung: Das leise Rascheln der Blätter, ein warmes Licht, das letzte Glitzern des Sees – und schon damals erzählten Winzer Giovanni und sein Team voller Stolz von einzelnen Parzellen, die im Endprodukt so unverwechselbar präsent sind. Die Weine von Ca Maiol begleiten am Tisch nicht nur elegante Fischgerichte oder zartes Gemüse, sondern bringen stets ein Stück norditalienische Lebensfreude und die Ursprünglichkeit ihrer Herkunft ins Glas.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.