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Land
Italien
Piemont
Sorte
Roséwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2025

Rosato Piemonte DOC - Ricossa

Italien, Piemont, Ricossa

Ricossa
8,98 €*
0.75l · 11,97 €/L
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Aromaprofil

Erdbeere, Himbeere, Rose, Grapefruit


🍷 Der Rosato Piemonte DOC von Ricossa zeigt die lebendige Frische der Barbera-Traube mit klarer Beerenfrucht und animierender Säure.

🍲 Er passt ideal zu Antipasti, gegrilltem GemĂĽse, leichten Pastagerichten und Pizza mit mildem Belag.

🇮🇹 Dieser RosĂ© stammt aus dem traditionsreichen Piemont, wo Ricossa die typische Barbera-Rebsorte in einer fein ausbalancierten, rosa Interpretation präsentiert.

Dennis BrĂĽnig

Dennis BrĂĽnig
(Weinkenner)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Fruchtig-frischer Rosato mit feiner Erdbeer-Note und eleganter Säure. Perfekt für laue Abende – ein Genuss für Freunde hochwertiger Roséweine!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Rosato Piemonte DOC - Ricossa: Stellen Sie sich vor, wie der helle Rosé in Ihrem Glas sanft schimmert, während Sonnenstrahlen tanzend darauf reflektieren. Der erste Tropfen verspricht pure Vorfreude, wenn der Wein in pastellfarbenem Rosa leuchtet. Ein fröhlicher Augenblick der Sinnesfreude, der die Sehnsucht nach italienischem Dolce Vita weckt. Mit jedem Einschenken verbreitet sich eine Atmosphäre von entspanntem Luxus und tiefer Freude, ein Hauch Piemont, der alle Sinne betört und den Augenblick veredelt.

Bereits das Hineinriechen in dieses Glas enthüllt ein harmonisches Bouquet, das den Esprit der piemontesischen Landschaft spiegelt. Ein lebhaftes Mosaik aus duftenden Noten entfaltet sich, wobei sommerliche Fruchtaromen frische Akzente setzen und an einen blühenden Garten auf der Mittelmeerinsel erinnern. Der Rosato präsentiert eine subtile verspielte Komplexität mit floralen Spitzen, die verzaubert und einlädt, die Tiefe und den Charme dieser außergewöhnlichen Kreation stärker zu ergründen.

Am Gaumen offenbart der Rosato Piemonte DOC eine elegante Komposition aus Frische und Finesse. Die Struktur entfaltet ihre volle Präsenz, während ein ausgeglichenes Säurespiel die Lebendigkeit betont. Zart und dennoch eindrucksvoll entfalten sich die Aromen mit einer Impression von roten Beeren, leichten würzigen Noten und einem dezenten Hauch Citrus. Die seidige Textur gleitet sanft über den Gaumen und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck, der den einzigartigen Charakter des piemontesischen Terroirs eindrucksvoll reflektiert.

Die für den Rosato verwendete Rebsorte verleiht ihm seine unverkennbaren Charakteristika. Aus den Weinbergen des Piemont stammend, erweckt dieser Rosé durch sein einmaliges Terroir seine typischen Aromen zum Leben. Floral und fruchtig, mit besonderen Hinweisen auf die regionale Vielfalt, die ihm seinen einzigartigen Charme verleihen. Die regionalen klimatischen Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für ein harmonisches Gedeihen, was sich im aromatischen Profil des Weins widerspiegelt.

Der Charakter des Rosato Piemonte DOC ist eine Ode an die Feinheit und Eleganz. Modern und doch traditionsbewusst, gestaltet er sich durch subtile Noten, die alle Sinne ansprechen. Dieser Roséwein vereint Leichtigkeit mit Raffinesse und spiegelt eine Balance zwischen Fruchtigkeit und Nuancen wider, die ihn zu einer bevorzugten Wahl für Liebhaber eleganter Weine macht. Seine filigrane Struktur und die sorgfältige Vinifikation unterstreichen eine Anmut, die unwiderstehlich zu einem zweiten Glas einlädt.

Ein vielseitiger Begleiter, der perfekte Akzent für gesellige Abende oder romantische Dinner im Freien. Ideal, um leichte sommerliche Speisen wie frische Meeresfrüchte oder delikate Antipasti zu begleiten. Sei es bei einem festlichen Anlass oder einem spontanen Treffen, der Rosato Piemonte DOC glänzt in jedem Umfeld als hervorragender Aperitif und verleiht feinen Gerichten das gewisse Extra. Die diskrete Eleganz und erfrischende Leichtigkeit dieses Weins runden jedes kulinarische Erlebnis perfekt ab.

Dieser Rosé besticht durch seine bemerkenswerte Verbindung aus regionaler Authentizität und zeitgemäßer Finesse. Er erhebt sich durch sein beispielloses Preis-Leistungs-Verhältnis, wie es nur selten innerhalb dieser Qualitätsklasse zu finden ist. Sowohl Kenner als auch neugierige Entdecker werden von der Einzigartigkeit und dem Facettenreichtum des Rosato Piemonte DOC beeindruckt sein. Dank der Hingabe und Expertise des Winzers Ricossa wird diese außergewöhnliche Kreation zu einem unvergesslichen Moment in jedem Weinerlebnis.

Zusammengefasst bietet der Rosato Piemonte DOC eine harmonische Gesamterfahrung aus Anmut und Genuss. Ein Wein, der die edle Tradition des Piemont bewahrt und gleichzeitig moderne Ansprüche an Geschmackserlebnisse erfüllt. Er verkörpert den perfekten Mix aus floraler Eleganz und dezenter Fruchtigkeit, der Neugierde und Erfüllung gleichermaßen weckt. Genießen Sie einen Hauch italienischer Lebensfreude mit jedem Tropfen und lassen Sie sich von diesem kostbaren Rosé voller Raffinesse und Geschmack verführen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Rosato Piemonte DOC von Ricossa aus dem Piemont wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Die handverlesenen Trauben werden sanft gepresst und erhalten eine kurze Maischestandzeit, um die zarte Farbe und frischen Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks, was die lebendige Fruchtigkeit und feine Struktur erhält. Ohne Holzausbau besticht der Rosé durch seine klare Eleganz, feine Säure und frische Mineralität – ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

als Aperitif, weiĂźer Spargel mit Erdbeervinaigrette
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Ricossa

der Winzer Ricossa

Wer das Piemont durchstreift und auf Ricossa stößt, dem begegnet ein Name, der für Authentizität und charaktervolle Weine steht. Im Glas transportieren die Weine von Ricossa nicht nur die Essenz des Barbera d’Asti, sondern spiegeln auch die Leidenschaft der Menschen wider, die hier Tag für Tag arbeiten. Kaum ein anderer Betrieb bringt die pikante, tief rubinrote Frucht der Barbera-Traube so gekonnt zur Geltung – Erinnerungen an einen Herbstabend in den Hügeln rund um Asti sind fest mit einem Glas Barbera d’Asti Superiore von Ricossa verbunden: Der Duft von Sauerkirsche, feiner Pflaume und ein Hauch Veilchen steigen in die Nase, bevor ein geschmeidig-saftiger, von eleganter Säure getragener Schluck den Gaumen begeistert. Wer einmal auf der alten, mit Moos bewachsenen Bank vor dem Ricossa-Keller gesessen und einen Barbera Reserva probiert hat, weiß, warum dieser Wein in der piemontesischen Gastronomie nie fehlt. Auf kulinarischer Ebene harmoniert er vortrefflich mit mit Trüffel veredelter Pasta oder kräftigen Wildgerichten – eine Einladung, die Seele Norditaliens zu erleben.


Piemont

Rebsorten

Barbera


Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Rosato Piemonte DOC wird hergestellt von Ricossa im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
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Ricossa und Rosato Piemonte DOC stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Rosato Piemonte DOC
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Roséwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12
Rebsorte Barbera
Restzucker (g/l) 3,6
Säuregehalt (g/l) 5,7
Serviertemperatur 12-14°C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe (SULFITE), Stabilisatoren: enthält Metaweinsäure.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer IMBOTTIGLIATO NELLE CANTINE DI PRIOCCA DA MGM MONDO DEL VINO SRL - FORLI' - ITALIA
Winzer Ricossa
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 294,00
Energiegehalt (kcal): 70,00
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0,90
davon Zucker (g): 0,40
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Rosato Piemonte DOC

Wie schmeckt der Rosato Piemonte DOC von Ricossa und welche Aromen sind für diesen Barbera-Rosé typisch?

Der Rosato Piemonte DOC von Ricossa zeigt sich frisch, fruchtbetont und klar strukturiert. In der Nase dominieren rote Beeren wie Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere, dazu kommen Anklänge von Kirsche, etwas Zitrus und zarte florale Nuancen. Am Gaumen wirkt der Rosé trocken, mit lebendiger, aber harmonisch eingebundener Säure, schlankem bis mittelkräftigem Körper und einem animierenden Nachhall. Die Barbera-Traube verleiht ihm dabei eine prägnante, saftige Frucht und eine angenehme Frische.


Was kennzeichnet die Charakteristik des Rosato Piemonte DOC im Vergleich zu anderen Roséweinen aus Italien?

Der Rosato Piemonte DOC von Ricossa hebt sich durch seine Grundlage aus 100 % Barbera von vielen anderen italienischen Rosés ab, die häufig auf Sangiovese oder anderen Sorten basieren. Barbera sorgt für eine ausgeprägte, saftige Beerenfrucht und eine spürbare, aber gut ausbalancierte Säure. Dadurch wirkt der Wein lebendig und klar, ohne zu schwer zu sein. Er verbindet die frische, nördliche Stilistik des Piemont mit der aromatischen Intensität einer traditionellen Rotweinsorte der Region.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Barbera beim Rosato Piemonte DOC von Ricossa?

Barbera ist eine der klassischen roten Rebsorten des Piemont und prägt den Rosato Piemonte DOC von Ricossa maßgeblich. In der Rosé-Version zeigt Barbera vor allem ihre saftige Kirsch- und Beerenfrucht sowie eine charakteristische, frische Säure. Die Tannine fallen durch die kurze Schalenkontaktzeit deutlich milder aus als beim Rotwein, wodurch ein trinkanimierender, klarer Rosé entsteht. Barbera bringt Struktur und Frische ein, ohne den Wein schwer oder kantig wirken zu lassen.


Wie wird der Rosato Piemonte DOC hergestellt und welchen Einfluss hat die Vinifikation auf den Stil des Weins?

Der Rosato Piemonte DOC wird aus Barbera-Trauben gekeltert, die nur kurz auf der Maische bleiben, damit eine zarte bis mittelkräftige Roséfarbe entsteht. Anschließend wird der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Diese Vinifikation bewahrt die frische Beeren- und Zitrusfrucht der Barbera und hält den Wein frei von dominierenden Holzaromen. Das Ergebnis ist ein moderner, klarer Rosé mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einem unkomplizierten, gut zugänglichen Stil.


Welche Bedeutung haben Name, Herkunft und das Weingut Ricossa fĂĽr den Rosato Piemonte DOC?

Der Name Rosato Piemonte DOC weist auf einen Roséwein aus dem norditalienischen Piemont hin, einer Region, die für charakterstarke Weine aus Rebsorten wie Barbera und Nebbiolo bekannt ist. Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung DOC garantiert Herkunft und bestimmte Produktionsstandards. Ricossa ist ein traditionell verankertes Weingut, das klassische piemontesische Rebsorten in zeitgemäßen Stilen interpretiert. Der Rosato verbindet so regionale Identität, die typische Barbera-Frucht und eine moderne, frische Rosé-Stilistik.


Wie sollte der Rosato Piemonte DOC von Ricossa ideal serviert werden und welche Trinktemperatur ist empfehlenswert?

Der Rosato Piemonte DOC zeigt sich bei einer Trinktemperatur von etwa 8–10 °C besonders frisch und ausdrucksvoll. Servieren Sie ihn in einem mittelgroßen Weißwein- oder Roséglas mit leicht bauchiger Form, damit sich die Beerenaromen und die Zitrusnoten gut entfalten können. Eine kurze Zeit im Kühlschrank vor dem Genuss ist ideal, besonders an warmen Tagen. Zu kalt serviert wirkt der Wein neutraler, zu warm verliert er an Frische und Präzision. Gut temperiert zeigt er Frucht, Säure und Leichtigkeit in Balance.


Zu welchen Speisen passt der Rosato Piemonte DOC besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Rosato Piemonte DOC passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Salaten, gegrilltem Gemüse und Fisch vom Grill. Auch zu Pizza mit mildem Belag, Pasta mit Tomaten- oder Gemüsesaucen, Geflügelgerichten oder mediterranen Tapas ist er ein stimmiger Begleiter. Dank seiner frischen Barbera-Säure harmoniert er zudem gut mit mild-würziger, italienisch oder mediterran inspirierter Küche. Er eignet sich ideal für sommerliche Terrassenabende, gesellige Runden und als vielseitiger Speisenbegleiter im Alltag.


Wie lange lässt sich der Rosato Piemonte DOC lagern und wann trinkt man ihn idealerweise?

Der Rosato Piemonte DOC ist in erster Linie für den Genuss in der Jugend bestimmt. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – lässt er sich in der Regel ein bis zwei Jahre nach der Ernte gut trinken. In dieser Zeit bleiben Frische, Beerenfrucht und die lebendige Struktur erhalten. Mit zunehmender Lagerdauer kann die Fruchtintensität etwas nachlassen, daher empfiehlt es sich, den Wein eher früh zu genießen, wenn seine klare, saftige Art im Vordergrund steht.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Rosato Piemonte DOC im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Der Rosato Piemonte DOC von Ricossa bietet ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis, da er die typische Barbera-Frucht, piemontesischen Herkunftscharakter und eine moderne Rosé-Stilistik in einem zugänglichen Preissegment vereint. Im breiten Sortiment von Perbaccowein lässt er sich gut mit anderen italienischen Rosés und internationalen Roséweinen vergleichen. Für Kunden, die einen frischen, charaktervollen Rosé aus einer klassischen Rotweinsorte suchen, ist er eine interessante Option im Einstiegs- bis mittleren Preisbereich.


Eignet sich der Rosato Piemonte DOC fĂĽr den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie, etwa glasweise?

Der Rosato Piemonte DOC eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als glasweiser Sommer- oder Terrassenwein und als Begleiter zu leichten Gerichten. Die Kombination aus bekannter Region Piemont, klarer Rebsortenangabe Barbera und frischer, moderner Stilistik lässt sich auf der Weinkarte gut kommunizieren. Sein zugänglicher Charakter spricht ein breites Publikum an, von gelegentlichen Weingenießern bis hin zu Gästen, die gezielt nach italienischen Rosés mit klarer Herkunft suchen.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte sind fĂĽr den Rosato Piemonte DOC von Ricossa interessant?

Für den Rosato Piemonte DOC kommen für gewerbliche Kunden wie Restaurants, Hotels, Vinotheken und Fachhändler üblicherweise Staffelpreise, Karton- und Palettenabnahmen sowie individuell vereinbarte B2B-Konditionen infrage. Je nach Bestellvolumen, Saisonplanung und geplanter Positionierung als glasweiser Rosé oder Begleiter zur leichten Küche können attraktive Mengenrabatte angeboten werden. Über die gewerblichen Kontaktkanäle von Perbaccowein lassen sich konkrete Preise, Verfügbarkeiten und Lieferintervalle gezielt abstimmen.



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