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Land
Frankreich
Costières de Nîmes
Sorte
Weißwein
Stilisik
fein & aromatisch
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-20%

2025 Château des Alouettes blanc Costières de Nîmes AOP Vignerons Propriétés Associés, Costières de Nîmes

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Aromaprofil

Zitrone, grüner Apfel, weiße Blüten, Honigmelone


  • Weiße Grenache, Roussanne und Viognier Trauben
  • Blumige und fruchtige Aromen
  • Harmonische Frische und Struktur
  • Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten
  • Anbaugebiet: Costières de Nîmes, Frankreich

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und lebendig, mit feinen Zitrusnoten und einem Hauch weißen Pfirsich. Ein harmonischer Weißwein, der hervorragend zu Fisch und Salaten passt."

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Beschreibung

Weinnotiz

Stellen Sie sich einen sonnendurchfluteten Nachmittag in der Region Costières de Nîmes vor – wo die Landschaft in warmen Tönen leuchtet und eine sanfte Brise die Luft mit mediterranen Kräutern füllt. Genau in diesem Moment taucht der Château des Alouettes blanc auf, ein Weißwein, der die Essenz dieser Landschaft in jedem Schluck einfängt.

Der Wein verführt mit einer filigranen Balance aus frischen Zitrusnoten und einer dezenten Mineralität, die den typischen Charakter der Costières de Nîmes-Region widerspiegelt. Seine klare, strohgelbe Farbe und die feine Textur vereinen Frische und Harmonie, geprägt von den weißen Rebsorten, die hier traditionell gedeihen.

Erleben Sie, wie er den Moment veredelt – vom gewöhnlichen Alltag zum bewussten Innehalten. Ein idealer Begleiter zu leichten Fischgerichten, frischem Salat oder einfach einem genussvollen Gespräch unter Freunden am Abend.

Der Château des Alouettes blanc passt zu Ihnen, wenn Sie einen Wein suchen, der mit Eleganz und natürlicher Lebensfreude erzählt, woher er kommt und was das Leben so besonders macht.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Ernte bei perfekter Traubenreife gefolgt von einer kalten Mazeration auf den Schalen. Der Most wird dann bei kontrollierten Temperaturen separat pro Rebsorte vergoren. Erst dann wird die Cuvée durch die Assemblage selektiert. Der junge Wein lagert einige Monate auf Edelstahltanks, bevor er für die Vermarktung auf Flaschen gefüllt wird.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ein schöner Aperitif oder als Begleiter von frischen Meeresfrüchten. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.
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Vignerons Propriétés Associés

Im Herzen des Pays d’Oc in Südfrankreich arbeitet Vignerons Propriétés Associés auf eine Art, wie sie nur wenigen Betrieben gelingt: Hier verschmelzen die Einflüsse der salzigen Mittelmeerbrise und der warmen Sonnenstunden mit handwerklicher Sorgfalt zu authentischen Weinerlebnissen. In den Kellern dieser Kooperative, deren Handschrift sich von gängiger Massenware deutlich abhebt, entstehen Weine mit echter Herkunft und Charakter. Besonders in Erinnerung bleibt ihr Syrah – ein tiefgründiger Rotwein, der zeigt, wie elegant die Würze reifer Himbeeren, Veilchenduft und die mineralische Frische der heimischen Lehmböden zusammenspielen können. Da ist eine angenehme Wärme im Glas, die an lange Nachmittage im Weinberg erinnert; lebendig, strukturiert, voller Persönlichkeit. Und wer einmal gesehen hat, mit welcher Präzision und welchem handwerklichem Stolz die Winzerinnen und Winzer im Frühjahr die kargen, steinigen Böden bearbeiten, versteht sofort, woher diese klaren Aromen stammen. Die Weine sind nicht nur ein Spiegel des Terroirs, sondern erzählen vom Miteinander leidenschaftlicher Menschen und den Eigenheiten einer Landschaft, wie sie in Frankreich nur das Pays d’Oc bieten kann.


Costières de Nîmes

Rebsorten

Château des Alouettes blanc Costières de Nîmes AOP ist ein Cuvee aus Grenache blanc, Grenache noir und Vermentino


Costières de Nîmes

Grenache blanc

Grenache Blanc ist eine vielseitige, weiße Rebsorte mediterranen Ursprungs, die ihren Höhepunkt in den französischen Regionen Rhône und Roussillon erreicht. Sie verführt mit einer reichhaltigen Aromapalette: Noten von reifen Birnen, grünen Äpfeln und Anklängen an exotische Früchte wie Ananas und Mango. Im Geschmack zeigt sie sich vollmundig und gut strukturiert mit angenehmer Frische, was ihr eine köstliche Lebendigkeit verleiht. Grenache Blanc zeichnet sich durch ihre bemerkenswerte Langlebigkeit und Alterungsfähigkeit aus, wobei mineralische Nuancen und eine subtile Würze oft mit der Zeit hervortreten. Ein perfekter Begleiter für Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse oder milde Käsesorten.


Costières de Nîmes

Grenache noir

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.


Costières de Nîmes

Vermentino

Vermentino ist eine charaktervolle Weißweinsorte, die vor allem an den Küsten von Italien, Frankreich und auf Sardinien gedeiht. Mit seiner hellen, strohgelben Farbe und lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Kräuternote ist Vermentino die perfekte Wahl für Liebhaber frischer, eleganter Weine. Die Traube besticht durch eine harmonische Balance von lebhafter Säure und einer feinen mineralischen Note, die an die salzige Meeresbrise erinnert. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und mediterranen Gerichten – Vermentino lädt zu jeder Gelegenheit zum Genießen ein.


Costières de Nîmes

das Anbaugebiet Costières de Nîmes

Das Weinanbaugebiet Costières de Nîmes ist ein charmantes Paradies, versteckt im südlichen Herzen Frankreichs, an der Grenze zur renommierten Weinbau-Region Rhône. Als Sommelier ist es für mich ein faszinierendes Gebiet, das durch eine blendende Mischung aus Tradition und Innovation hervorsticht. Eingebettet in die sanften Hügel der Camargue, sind die Costières de Nîmes ein Ort der lebendigen Kontraste. Die Böden sind überwiegend von Kiesel und Kalkstein geprägt, welcher die Wärme des Tages speichert und nachts an die Reben abgibt - ein entscheidender Faktor, der den einzigartigen Charakter der dort produzierten Weine prägt. Dieses ausladende Weinland ist Heimat einer Vielfalt von Rot-, Rosé- und Weißweinen, die hauptsächlich aus den Rebsorten Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Grenache Blanc und Roussanne hergestellt werden. Es ist ein Ort, der Tradition ehrt und gleichzeitig den Weg für kreative Ideen ebnet. Die Rotweine dieses Gebietes bestechen durch ihre intensive Frucht, ausgeglichene Tanninstruktur und den markanten, mineralischen Unterton, der das Terroir so einzigartig hervorhebt. Sie sind zugänglich, dabei aber komplex und haben ein großes Alterungspotential. Die Roséweine sind die verführerischen Verkörperungen von Sommer und Sonnenschein; sie zeichnen sich durch ihre erfrischenden, zarten Beerenaromen und ihre leichte Würze aus. Ein Glas dieses Wein ist wie ein erfrischender Nachmittagsspaziergang durch die pittoresken Wiesen und Felder des südlichen Frankreichs. Sogar die Weißweine haben in diesem Gebiet ihren Platz, obwohl sie weniger verbreitet sind. Sie überzeugen durch ihren hellen, spritzigen Charakter, mit kräftigen Fruchtnoten und einer beeindruckenden Komplexität und Vollmundigkeit, die von ihrer sorgfältigen Reifung herrührt. Als Sommelier kann ich nur die außergewöhnlichen Weine von Costières de Nîmes loben. Sie verkörpern eine wunderbare Mischung aus der sinnlichen Wärme des mediterranen Klimas und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit dieser Region. Mit jedem Glas erlebt man eine Geschmacksreise, die das reiche französische



Château des Alouettes blanc Costières de Nîmes AOP wird hergestellt von Vignerons Propriétés Associés im Anbaugebiet Costières de Nîmes aus Frankreich.
Wenn Ihnen Château des Alouettes blanc Costières de Nîmes AOP gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Vignerons Propriétés Associés.
Vignerons Propriétés Associés und Château des Alouettes blanc Costières de Nîmes AOP stammen aus Costières de Nîmes

Details

Zusatzinformation

Name Château des Alouettes blanc Costières de Nîmes AOP
Anbaugebiet Costières de Nîmes
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorten 60% Grenache blanc, 20% Vermentino, 20% Roussane
Rebsorte Grenache blanc, Grenache noir, Vermentino
Restzucker (g/l) 1,1 g/l
Säuregehalt (g/l) 6,9 g/l
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Traubenmost, Apfelsäure, Sulfite, Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Vignerons Propriétés Associés, Route de la Cave, 30420 Calvisson, Frankreich
Winzer Vignerons Propriétés Associés
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):309
Energiegehalt (kcal):74
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,1
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


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