Chateau D'Esclans

Château d'Esclans ist ein renommierter Winzer aus der berühmten Weinbauregion Côtes de Provence in Frankreich. Seit der Gründung im Jahr 2006 hat sich das Weingut einen hervorragenden Ruf für seine eleganten und raffinierten Rosé-Weine erarbeitet. Der Winzer setzt auf handverlesene Spitzenqualität und arbeitet eng mit den besten Weinbergen der Region zusammen, um die perfekten Trauben zu bekommen. Der bekannteste Wein ist der ikonische Whispering Angel, der sich schnell zu einem Klassiker entwickelt hat und weltweit als einer der besten Rosé-Weine gilt. Château d'Esclans ist stolz darauf, Weine zu produzieren, die intensiv, zart und ansprechend sind, und seine Auswahl bietet Weine für jeden Anlass - ob zum Abendessen, zum Entspannen oder zur Gartenparty. Die Weine haben eine hervorragende Haltbarkeit und können jahrelang gelagert werden. Das Weingut ist ein echtes Juwel der Provence und seine Weine sind ein Must-Try für jeden Weinliebhaber.

Als Sommelier fühle ich mich verzaubert und fasziniert von der Schönheit und Vielfalt des Weinanbaugebiets Côtes de Provence in Südfrankreich. Die Côtes de Provence bedecken eine enorme Fläche, die sich von der Mittelmeerküste bis hin zu den Ausläufern der Alpen erstreckt. Dieses beeindruckende Terrain zeichnet sich durch seine enorme Vielfalt aus, sowohl in Bezug auf Böden als auch auf Klima. Es umfasst Kalk-, Sand-, Schiefer- und Granitböden sowie von der Sonne durchflutete Hänge und von Meeresbrisen gekühlte Küstenstreifen. Diese Vielseitigkeit bietet den perfekten Boden für eine breite Palette von Rebsorten, darunter Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon für Rotwein, sowie Rolle, Ugni Blanc, Clairette und Sémillon für Weißwein. Die Weine der Côtes de Provence sind eine Hommage an die Pracht und Fülle ihrer Herkunftsregion. Die Roséweine sind wahrscheinlich die bekanntesten Weine dieser Region und charakterisieren sich durch ihre leichte, frische und aromatische Note. Sie bestechen durch komplexe Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten, exotischen Gewürzen und blumigen Noten, gepaart mit einer knackigen, belebenden Säure und einer beeindruckenden mineralischen Tiefe. Die Rotweine der Côtes de Provence sind ebenfalls bemerkenswert. Sie reichen von fruchtig und zugänglich bis hin zu reich und strukturiert, oft mit ausgeprägten Noten von dunklen Beeren, Gewürzen, Garrigue-Kräutern und bestimmenden Tanninen. Die Weißweine sind in kleineren Mengen vorhanden, aber genauso unwiderstehlich - lebendig, vielschichtig und reich an Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen, gepaart mit belebender Säure und einem langanhaltenden Abgang. Das Terroir der Côtes de Provence hat einen unglaublichen Einfluss auf die Identität ihrer Weine. Jede Flasche reflektiert die Einzigartigkeit der Landschaft und gibt uns einen Einblick in die außerordentliche Vielfalt dieses illustren Weinbaubereichs. Als Sommelier finde ich es ein absolutes Vergnügen, die Schönheit