2018 Château Cos-d'Estournel Château Cos d'Estournel, Bordeaux

Wer Cos d'Estournel zum ersten Mal besucht und die geschwungenen, indisch anmutenden Ziertürme des Châteaus im Morgenlicht betrachtet, spürt unmittelbar, wie tief sich bei diesem Weingut jede Facette dem Außergewöhnlichen verschrieben hat. Die Weine aus Saint-Estèphe, die hier entstehen, erzählen davon auf jeder Ebene — ihre Aromatiefe spiegelt die Eigenheit des Bodens und das feine Gespür, das hinter jeder Lese steht. Unverkennbar zum Ausdruck kommt das bei 'Les Pagodes de Cos', dem Zweitwein: Schwarze Brombeere, Veilchen, ein Hauch von exotischen Gewürzen und Tabak – das Bouquet ist betörend vielschichtig. Am Gaumen zeigt sich feine Frische und eine mineralische Spannung, die die ausgewogene Kraft des Cabernet Sauvignon widerspiegelt und gleichzeitig eine kühle, zurückhaltende Eleganz behält. Wer Cos d’Estournel im Glas hat, schmeckt die Nähe zum Ästuar, das leise Säuseln der Winde und die Kultiviertheit jahrhundertelanger, visionärer Arbeit.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.