Château Certan de May 6erHK 0,75l - Château Certan de May

Wer das kleine, versteckt gelegene Château Certan de May betritt, erlebt sofort diesen typischen Pomerol-Moment: Eine fast stille Intensität, die vom historischen Gemäuer und den alten, knorrigen Reben ausgeht. Seit jeher prägt die Familie Barreau das Bild dieses Traditionshauses mit einer Hingabe, die am Weinsalon wie an den sanft gepflegten Böden spürbar wird. Wer von den Weinen spricht, meint allen voran den Merlot, der auf den eisenhaltigen Tonböden von außergewöhnlicher Tiefe und Feinheit gedeiht. Der Jahrgang 2015 bleibt in lebhafter Erinnerung – ein Wein, der wie Samt ins Glas fließt, an reife Cassisfrucht, schwarzen Tee und Zedernholz erinnert und dabei stets diese typische Frische bewahrt, die ihm ein langes Leben sichert. Eine kurze Begegnung mit Madame Barreau im Fasskeller und das Lauschen ihrer Geschichten über berühmte Gäste und schwierige Ernten vermitteln, wie viel Herz und Wissen in jeder Flasche steckt. Hier entstehen keine austauschbaren Pomerols: Jeder Jahrgang reflektiert kompromisslos das Klima, das Licht und die Hände, die ihn geschaffen haben.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.