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Land
Frankreich
Bordeaux
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & weich
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2020 Château Calendreau Bordeaux Supérieur AOC Château Calendreau, Bordeaux

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0.75l · 27,04 €/L
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  • Französischer Rotwein aus dem renommierten Bordeaux-Gebiet.
  • Vollmundiger Geschmack mit ausgewogener Fruchtnote.
  • Reift sorgfältig in traditionellen Eichenfässern.
  • Perfekte Begleitung zu Rind, Wild und reifem Käse.
  • Qualität durch Bordeaux Supérieur AOC Zertifizierung garantiert.
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Beschreibung

Weinnotiz

Kräftiges Aroma von roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren. Intensiv und finessreich mit langem Nachhall. Die Reben werden im Doppel-Guyot System erzogen. Der Untergrund wird mechanisch ausgedünnt. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet. Die besonders vielversprechenden Trauben werden hierbei per Hand gepflückt, während der Großteil der Ernte mechanisch erfolgt. Nach der schonenden Pressung der Trauben folgt die Kaltmazeration für eine bessere Extraktion der Farbe und des Aromas. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen um die 30°C über mehrere Tage in Betontanks. Der Wein reift 10 Monate lang auf Tanks, bevor er zur Vermarktung auf Flaschen abgefüllt wird. Das Château Calendreau liegt 10 km von Saint Andre du Bois und 50 km von Langon entfernt im Süden von Bordeaux. Die Weinberge sind Richtung Süden ausgerichtet und liegen im Herzen des Garonne-Tals. Auf den ca. 36 ha lehm- und kalkhaltigen Böden stehen die durchschnittlich 20 Jahre alte Reben, aus denen ein eleganter und gut strukturierter Wein entsteht.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Die Reben werden im Doppel-Guyot System erzogen. Der Untergrund wird mechanisch ausgedünnt. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet. Die besonders vielversprechenden Trauben werden hierbei per Hand gepflückt, während der Großteil der Ernte mechanisch erfolgt. Nach der schonenden Pressung der Trauben folgt die Kaltmazeration für eine bessere Extraktion der Farbe und des Aromas. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen um die 30°C über mehrere Tage in Betontanks. Der Wein reift 10 Monate lang auf Tanks, bevor er zur Vermarktung auf Flaschen abgefüllt wird.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ein wunderbarer Begleiter von verschiedenen Fleischgerichten oder auch zu Pasta, sehr fein zu aromatischen Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C.

Château Calendreau

Wer einmal einen Nachmittag im Gutshaus des Château Calendreau verbracht hat, spürt sofort: Hier ist Bordeaux authentisch. Zwischen steinernen Mauern und kunstvoll verwitterten Holzgiebeln entstehen Weine, die ihre Herkunft weder verleugnen noch übertönen – sie zelebrieren sie. Eine der unvergesslichsten Begegnungen bleibt der erste Schluck des 2018er Grand Vin: Im Glas ein dichtes Rubinrot, die Nase vibriert vor dunklen Kirschen, Veilchen und Zedernholz. Am Gaumen pulsieren samtige Tannine, begleitet von mineralischen Noten, die an warmen Kies nach einem Sommerregen erinnern. Ein Hauch von Graphit, wie ihn nur echte Médoc-Böden hervorbringen, bleibt bis ins lange Finale bestehen. Bezeichnend für Calendreau ist die stille Präzision, mit der hier gearbeitet wird – keine große Bühne, kein lautes Gewese, sondern Reben, Boden und Hände, die wissen, was sie tun. Château Calendreau ist einer dieser Orte, an denen jede Flasche die Atmosphäre Bordeaux’ einfängt: mal zögernd kühl, mal wohlig warm – immer faszinierend.


Bordeaux

das Anbaugebiet Bordeaux

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.



Château Calendreau Bordeaux Supérieur AOC wird hergestellt von Château Calendreau im Anbaugebiet Bordeaux aus Frankreich.
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Château Calendreau und Château Calendreau Bordeaux Supérieur AOC stammen aus Bordeaux

Details

Zusatzinformation

Name Château Calendreau Bordeaux Supérieur AOC
Anbaugebiet Bordeaux
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorten 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Restzucker (g/l) < 2,0 g/l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Galles et Fils Societé Civile d'Exploitation Agricole Daviaud, 33490 Saint Andre du Bois, Frankreich
Winzer Château Calendreau


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