Chardonnay Vino Varietale Magnum (1,5l) - La Trigi

In den stillen Morgenstunden, wenn der Nebel noch zwischen den Rebreihen von La Trigi hängt, entfaltet sich das wahre Gesicht dieses besonderen Weinguts im Hügelland Venetiens. Wer die Weine von La Trigi öffnet – sei es ein duftender Garganega oder der funkelnde Valpolicella Superiore – erlebt mehr als ein Getränk: Hier wird mit jedem Schluck die subtil erzählte Geschichte einer Landschaft, ihrer Böden und Menschen schmeckbar.

Unvergessen bleibt ein Glas ihres Garganega: Zarte Blütennoten und eine feine Mandelnote, die am Gaumen langsam an Tiefe gewinnen, getragen von einer eleganten Mineralität, die selbst anspruchsvolle Genießer überrascht. Besonders in warmen Jahren entwickelt der Wein eine fast salzige Frische, die man in Venetien selten so präzise erlebt.

Die Vielzahl der bei La Trigi entstandenen Weine lädt stets dazu ein, Neues zu entdecken – sei es der seidige Corvina mit seinem Spiel aus Sauerkirsche, Leder und Kräutern, oder der Rosé, der stilistisch an einen Sommermorgen im Weinberg erinnert, frisch, einladend und verspielt. La Trigi ist für all jene ein Ort, die nicht nur Wein trinken, sondern verstehen möchten, woher er kommt und wie er gemacht wird.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.