Campo Sireso Rosso Veronese IGT

Der Winzer Ottella - Francesco & Michele Montresor aus Venetien ist ein traditionsbewusstes Familienunternehmen mit einem beeindruckenden Weinportfolio. Gegründet im Jahre 1880 von der Familie Montresor, wird das Weingut heute von Francesco und Michele Montresor in vierter Generation geführt. Die Weinberge befinden sich am südlichen Ende des Gardasees, in der malerischen Region Lugana, deren einzigartige Böden für einzigartige Weine sorgen. Als Experten für Weißweine ist Ottella für seine eleganten und frischen Weine bekannt. Besonders hervorzuheben sind die Sorten Lugana, die aus einer einzigartigen Traube mit dem Namen Turbiana gewonnen wird, sowie der Pinot Grigio. Die Weine überzeugen durch ihre ausgewogene Säurestruktur und eine beeindruckende Mineralität, die sich durch die Nähe zum Gardasee und den steinigen Böden der Region Lugana ergibt. Francesco und Michele Montresor stellen hohe Ansprüche an ihre Weine und setzen auf naturnahe Anbaumethoden. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um das volle Potential der verschiedenen Rebsorten zu entfalten. Das Ergebnis sind Weine mit einer außergewöhnlichen Qualität, die sich weltweit großer Beliebtheit erfreuen. Besucher sind herzlich eingeladen, das Weingut zu besichtigen und die Weine bei einer Verkostung zu probieren. Eine Reise nach Venetien lohnt sich, um die eleganten und frischen Weine von Ottella - Francesco & Michele Montresor in ihrer Heimat zu genießen.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.