Cair Seleccion La Aguilera

Bodegas Cair ist ein renommiertes Weingut aus Ribera del Duero, das für seine außergewöhnlichen Rotweine bekannt ist. Das Weingut wurde 2008 von Luis Cañas gegründet, einem erfahrenen Winzer mit einer langjährigen Tradition in der Weinherstellung. Seitdem hat sich Bodegas Cair einen ausgezeichneten Ruf für seine qualitativ hochwertigen Weine erworben. Das Weingut ist auf einer Fläche von 200 Hektar in dem malerischen Ribera del Duero gelegen und bietet eine ideale Lage für den Anbau von Tempranillo, der Haupttraube für die hervorragenden Weine von Bodegas Cair. Der Weinberg ist auf eine Höhe von 900 Metern üNN angelegt und profitiert von dem mineralreichen Boden des Arenaceous-Komplexes, welcher eine ideale Umgebung für das Wachstum der Trauben schafft. Die Weine von Bodegas Cair werden alle unter strengen Qualitätssicherungsmaßnahmen hergestellt und reifen in Fässern aus französischer Eiche, wo sie ihre unvergleichliche Tiefe und Komplexität entwickeln. Der Stil der Weine von Bodegas Cair zeichnet sich durch seine ausgewogene Säure und seine samtige Textur aus, die ihre Früchte und Gewürze hervorheben. Das Weingut hat eine große Auswahl an Weinen, von Crianza bis hin zu Gran Reserva, die alle von höchster Qualität sind. Die Weine von Bodegas Cair sind die perfekte Ergänzung zu jedem Essen und eine hervorragende Möglichkeit, die einzigartigen Geschmacksnoten der Region Ribera del Duero zu genießen. Besuchen Sie Bodegas Cair und erleben Sie den Zauber und die Schönheit der Ribera del Duero in ihren preisgekrönten Weinen.

Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.