Born to be free Rosé - Domaine Pugibet

Wer die Weine der Domaine Pugibet zum ersten Mal ins Glas bekommt, spürt sofort: Hier verbindet sich mediterrane Lebensfreude mit dem feinen Gespür eines Winzerhauses, das seine Heimat in jeder Flasche feiert. Südwestlich von Béziers, in der sonnenverwöhnten Ebene zwischen Mittelmeer und den Vorläufern der Cevennen, erstrecken sich die Weingärten der Familie Pugibet – eine Landschaft geprägt von viel Licht, der Nähe zur See und einer mosaikartigen Vielfalt an Böden. Begeistert zu erleben, wie ein Sauvignon Blanc der Domaine mit Noten von Limette, weißen Johannisbeeren und einem kühlen, fast salzigen Finale brilliert, und wie sich der Wein im Glas mit jedem Schwenk öffnet: Die kühle Brise vom Mittelmeer scheint förmlich hindurchzuziehen. Insbesondere in heißen Jahren wie 2019, die an der Küste oft zu frühzeitiger Reife führen, zeigen die Pugibets ihre Könnerschaft: Mit viel Fingerspitzengefühl und exzellentem Timing lesen sie die Trauben früh in den Morgenstunden – und bewahren so eine belebende Frische. Wer einmal an einem dieser lichtdurchfluteten Sommertage durch die Parzellen gewandert ist, versteht, warum der Charakter der Weine niemals beliebig, sondern immer eigenständig bleibt.