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Land
Italien
Apulien
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2020

Bolonero - Torrevento

Italien, Apulien, Torrevento

9,00 €*
0.75l · 12,00 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Veilchen, Lakritz


🍷 Der Bolonero von Torrevento verführt mit einer kraftvollen Verbindung aus 70% Nero di Troia und 30% Aglianico, die tiefgründige Frucht und strukturierte Würze vereint.

🍴 Er begleitet hervorragend herzhafte Fleischgerichte und gereifte Käsesorten und rundet gesellige Abende mit seiner eindrucksvollen Präsenz ab.

🇮🇹 Aus der sonnenverwöhnten Region Apulien spiegelt dieser Rotwein die reichhaltige Tradition und das einzigartige Terroir Süditaliens wider.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

97 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Der Bolonero begeistert mit intensiven Beerenaromen und samtigen Tanninen – ein beeindruckender Rotwein aus Apulien, der jeden Schluck zum Genuss macht!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Sonnenstrahl in flüssiger Form, der mediterrane Träume weckt: Der Bolonero - Torrevento entfaltet beim Einschenken eine Atmosphäre voller Leidenschaft. Sein tiefes Rubinrot mit violetten Akzenten lässt Erinnerungen an warme Abende in Apulien aufleben. Dieser Rotwein zieht den Genießer in seinen Bann und lässt die Vorfreude auf den ersten Schluck steigen, während er das Glas an die Lippen führt und die Aromen sich langsam entfalten und die Sinne umschmeicheln.

Der erste Duft des Bolonero fasziniert mit einer komplexen Aromavielfalt. Ein florales Potpourri zieht in die Nase und wird von üppigen Fruchtaromen getragen. Anklänge von reifen Kirschen und dunklen Beeren vermischen sich mit einem Hauch von Veilchen. Diese verführerische Kombination wird von einer feinen Gewürznote ergänzt, die an Zimt und Nelken erinnert. Ein zarter, erdiger Unterton und Nuancen von mediterranen Kräutern komplettieren das Bukett und laden zum Verweilen ein.

Am Gaumen zeigt sich der Bolonero samtig und harmonisch. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, während die Säurestruktur für Frische und Lebendigkeit sorgt. Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen entfalten sich und geben dem Wein eine angenehme Tiefe. Die samtige Textur wird von einer dezenten Würze begleitet, die den Geschmack abrundet. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtbetont, mit einem Hauch von Schokolade, der Lust auf mehr macht.

Der Bolonero ist eine Hommage an die Weintradition Apuliens. Er vereint die Rebsorten der Region, die von den fruchtbaren Böden und dem mediterranen Klima profitieren. Diese Bedingungen verleihen dem Wein seine typische Aromatik. Die Rebsorten entfalten im Zusammenspiel Noten von dunklen Beeren und Gewürzen, die für die Region charakteristisch sind. Apulien, mit seinen heißen Sommern und milden Wintern, bietet ideale Wachstumsbedingungen.

Der Charakter des Bolonero ist kraftvoll und dennoch ausgewogen. Er präsentiert sich als moderner Rotwein, der die traditionellen Werte respektiert und gleichzeitig mit einer fruchtbetonten Leichtigkeit überzeugt. Sein eleganter Ausbau betont die natürliche Frische der Trauben, ohne die Struktur zu überdecken. Diese Balance aus Kraft und Finesse macht ihn zu einem beliebten Begleiter für jede Gelegenheit, der mit einer harmonischen Komplexität begeistert.

Der Bolonero ist der perfekte Wein für besondere Anlässe und gesellige Abende. Er eignet sich hervorragend, um bei einem festlichen Dinner serviert zu werden oder um in gemütlicher Runde genossen zu werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter von reichhaltigen Gerichten wie Lammbraten oder Pasta mit kräftiger Sauce. Auch solo genossen, bietet er ein intensives Weinerlebnis, das jeden Moment veredelt und unvergesslich macht.

Dieser Wein besticht durch seine Authentizität und sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, die seit Generationen im Besitz der Winzerfamilie Torrevento sind. Der Bolonero ist das Ergebnis handwerklicher Winzerkunst und moderner Kellertechnik. Seine ausdrucksstarke Frucht und der weiche Charakter machen ihn zu einem Highlight im Glas. Seine Einzigartigkeit liegt in der Verbindung von Tradition und Innovation.

Der Bolonero ist ein bemerkenswerter Rotwein aus Apulien, der Tradition und Moderne vereint. Seine aromatische Tiefe, gepaart mit einer samtigen Textur, macht ihn zu einem Genuss für jeden Weinkenner. Ein Wein, der sowohl im Alltag als auch bei besonderen Gelegenheiten überzeugt. Lassen Sie sich von seiner mediterranen Seele verführen und erleben Sie den Geschmack Apuliens in jedem Schluck. Ein Rotwein, der die Sinne belebt und Erinnerungen schafft.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Bolonero von Torrevento verkörpert die Leidenschaft Apuliens in jeder Flasche. Sorgfältig werden die Trauben von Hand gelesen, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, was die intensiven Aromen von dunklen Früchten und mediterranen Gewürzen bewahrt. Anschließend reift der Wein, teilweise in Eichenfässern, wodurch er eine feine Struktur und samtige Tannine erhält. So entsteht ein charaktervoller Rotwein, der Tradition und Handwerkskunst verbindet.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Bolonero Rotwein von Torrevento ist ein aromatischer Wein mit einem mittelkräftigen Körper und einem reichen Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und Kräutern. Aufgrund seines Charakters eignet er sich am besten als Begleitung zu herzhaften und kräftigen Gerichten. Hier sind einige Vorschläge: - Gegrilltes Rindfleisch oder Lammfleisch mit Kräutermarinade - Wildgerichte wie Reh oder Hirschragout mit Wurzelgemüse - Gegrillte oder geschmorte Auberginen in Tomatensauce - Linsensuppe mit geräuchertem Speck - Tomatenbasierte Pasta-Gerichte mit würzigen Fleischbällchen - Käseplatte mit würzigem Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino. Generell passen kräftige und würzige Gerichte gut zu diesem Wein, da sie seine Aromen ergänzen und seine Noten von dunklen Beeren und Gewürzen unterstreichen.
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Torrevento

der Winzer Torrevento

Wer den Weg nach Castel del Monte einschlägt, spürt rasch die karge Schönheit der nordapulischen Hügel und versteht, warum Torrevento Weine eine so markante Herkunft besitzen. Die Kellerei vereint tiefes Gespür für die historischen Rebsorten Apuliens mit handwerklicher Präzision. Hier ist nichts beliebig: Der urwüchsige Nero di Troia spiegelt als Flaggschiff subtil die Steinigkeit der Kalkböden wider – sein Bouquet erinnert an reife schwarze Kirschen und duftige Wildkräuter, begleitet von der noblen Kühle, die Höhenlagen schenken. Zwischen April und September entfalten sich im Weinberg, bei nachmittäglicher Brise vom Meer, Aromen, die Jahr für Jahr aufs Neue begeistern – besonders im Jahrgang 2016, als ein später Regen im August dem Nero di Troia spektakuläre Frische verlieh. Wer einmal mit den Winzern über die uralten Steinmauern spaziert ist, nimmt diese Authentizität mit in jedes Glas. Torrevento steht für durchdachte, unverwechselbare Weinerlebnisse, die Tradition und die moderne Seele Süditaliens zu verbinden wissen.


Apulien

Rebsorten

Bolonero ist ein Cuvee aus Aglianico und Nero di Troia


Apulien

Aglianico

Die Aglianico-Traube, oft als 'Barolo des Südens' bezeichnet, ist eine der edelsten Rebsorten Italiens. Ursprünglich aus Griechenland stammend, hat sie ihre Heimat in den sonnenverwöhnten Regionen Kampanien und Basilikata gefunden. Aglianico-Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe, kräftige Tannine und komplexen Aromen von dunklen Beeren, Tabak und Gewürzen aus. Sie sind ideal für eine lange Lagerung, wobei sie mit den Jahren eine außergewöhnliche Eleganz und Tiefe entwickeln. Perfekt zu robusten Fleischgerichten und gereiftem Käse – ein Muss für jeden Weinliebhaber, der das Besondere sucht.


Apulien

Nero di Troia

Die Rebsorte Nero di Troia, auch als Uva di Troia bekannt, stammt aus der Region Apulien im Süden Italiens und zeichnet sich durch ihre tiefen, kräftigen Aromen aus. Dieser Rotwein verführt mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem Bouquet aus dunklen Beeren, Pflaumen und würzigen Noten von Lakritz und Tabak. Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige Struktur, unterstützt von sanften Tanninen und einer angenehmen Säure. Nero di Troia-Weine sind ideal gereift und passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder herzhaften Pasta-Spezialitäten. Entdecken Sie diese charaktervolle Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer Eleganz und Tiefe begeistern.


Apulien

das Anbaugebiet Apulien

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch



Bolonero wird hergestellt von Torrevento im Anbaugebiet Apulien aus Italien.
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Torrevento und Bolonero stammen aus Apulien

Details

Zusatzinformation

Name Bolonero
Anbaugebiet Apulien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
Rebsorte Aglianico, Nero di Troia
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Torrevento srl, S.P. 234 Km 10.600 (EX S.S. 170) - I 70033 Corato (BA)
Winzer Torrevento


Häufig gestellte Fragen zu Bolonero

Was zeichnet den Bolonero Rotwein von Torrevento geschmacklich aus und welche Aromen erwarten mich?

Der Bolonero von Torrevento begeistert mit einer kraftvollen Verbindung aus 70% Nero di Troia und 30% Aglianico, was ihm eine komplexe Struktur verleiht. Im Glas offenbart er intensive Noten von dunklen Beeren, reifen Kirschen und feinen Gewürzen, begleitet von einem Hauch von Tabak und zartem Vanilleholz. Sein samtiges Tannin und die harmonische Säure machen ihn zu einem eleganten Rotwein, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können, um ein Stück Apulien zu genießen.


Welche Rolle spielen die Rebsorten Nero di Troia und Aglianico im Charakter des Bolonero?

Die sortentypische Kombination aus Nero di Troia und Aglianico verleiht dem Bolonero seinen unverwechselbaren Charakter. Nero di Troia bringt Frische und fruchtige Tiefe mit, während Aglianico für Struktur und kräftige Tannine sorgt. Die sorgfältige Reifung im Holzfass rundet diesen Prozess ab und schenkt dem Wein Eleganz und Komplexität – eine harmonische Balance, wie von Perbaccowein empfohlen, um anspruchsvollen Genießern gerecht zu werden.


Welche Bedeutung hat der Name Bolonero und woher stammt dieser Wein?

Bolonero ist nicht nur ein Name, sondern ein Ausdruck apulischer Weintradition, die im Herzen Italiens verwurzelt ist. Der Wein stammt aus Apulien, einer Region bekannt für ihre vielfältigen, kräftigen Rotweine, die das sonnige Terroir widerspiegeln. Torrevento, der renommierte Hersteller, verbindet hier handwerkliches Können mit regionaler Identität – eine Kombination, die Sie über Perbaccowein direkt aus Hannover zu sich nach Hause holen können.


Wie sollte ich den Bolonero am besten temperieren und servieren, um sein Aroma optimal zu genießen?

Der Bolonero entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 °C. Am besten servieren Sie ihn in einem bauchigen Rotweinglas, das die komplexen Aromen von dunklen Früchten und würzigen Noten unterstützt. Ein leichtes Dekantieren vor dem Genuss kann die Aromen noch feiner zur Geltung bringen – eine Empfehlung, die Sie bei Perbaccowein finden, um jeden Tropfen voll auszukosten.


Mit welchen Speisen harmoniert der Bolonero besonders gut und für welche Anlässe ist er geeignet?

Der Bolonero ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der exzellent zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten und würzigen Eintöpfen passt. Ebenso ergänzt er kräftige italienische Pasta mit reichhaltigen Saucen oder gereiften Käsevarianten. Ob festliches Dinner oder entspannter Abend mit Freunden – dieser Rotwein, den Sie bei Perbaccowein bequem kaufen können, verwandelt jeden Anlass in ein genussvolles Erlebnis.


Wie lange lässt sich der Bolonero lagern und verändert er sich während der Zeit im Keller?

Der Bolonero verfügt über ein gutes Lagerpotenzial von etwa 5 bis 7 Jahren, wenn er kühl, dunkel und liegend aufbewahrt wird. Während dieser Zeit entwickelt er harmonisch weichere Tannine und eine noch tiefere Aromatik, die von fruchtigen bis zu erdigen Nuancen reicht. Perbaccowein unterstützt Sie gerne mit Beratung, damit Sie den idealen Zeitpunkt für den Genuss Ihres Weins finden.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Bolonero im Sortiment von Perbaccowein einzuschätzen?

Der Bolonero bietet ein höchst attraktives Preis-Genuss-Verhältnis: Sein komplexes Aromenspiel und die ausgewogene Struktur stehen in einem hervorragenden Verhältnis zum Preis. Bei Perbaccowein profitieren Sie zudem von einem breiten Sortiment sorgfältig ausgewählter Weine, das es Ihnen ermöglicht, neben Bolonero weitere Schätze italienischer Weinbaukunst zu entdecken – eine Bereicherung für jeden Weinkenner.


Ist der Bolonero bei Perbaccowein dauerhaft verfügbar und wird er aus eigenem Lager geliefert?

Dank des umfangreichen Lagers von Perbaccowein in Hannover ist der Bolonero in der Regel jederzeit verfügbar und kann schnell versendet werden. Unsere effiziente Logistik sorgt dafür, dass Sie Ihren Wein zuverlässig und ohne lange Wartezeiten erhalten – ideal, wenn Sie den Rotwein spontan oder für geplante Anlässe benötigen.


Wie gewährleistet Perbaccowein einen bruchsicheren Versand des Bolonero?

Perbaccowein legt großen Wert auf den sicheren Transport Ihrer Weine. Der Bolonero wird in zertifizierter, bruchsicherer Spezialverpackung verschickt, die optimalen Schutz vor Erschütterungen bietet. So können Sie sicher sein, dass Ihr Wein unversehrt bei Ihnen eintrifft und Sie Ihre Bestellung aus dem Weinversand mit Freude genießen können.


Welche Lieferzeiten sind bei Perbaccowein für den Bolonero zu erwarten, und wie flexibel ist die Bestellung?

Perbaccowein versendet den Bolonero in der Regel binnen 3 bis 7 Tagen nach Bestellung, sodass Sie Ihren Wein zeitnah erhalten. Ab einem Bestellwert von 150 Euro profitieren Sie zudem von kostenfreiem Versand. Diese zuverlässige und flexible Lieferung macht es einfach, den Bolonero auch kurzfristig für besondere Momente zu bestellen.


Eignet sich der Bolonero als Rotwein für die Gastronomie oder Hotellerie und welche Vorteile bietet Perbaccowein B2B-Kunden?

Der Bolonero ist dank seiner ausgewogenen Struktur und aromatischen Komplexität hervorragend für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie geeignet. Perbaccowein unterstützt gewerbliche Kunden mit attraktiven Konditionen, Staffelpreisen und einem professionellen Service. Dabei profitieren B2B-Kunden von der schnellen Lieferung und der großen Verfügbarkeit aus eigenem Lager – ein zuverlässiger Partner für Ihren Betrieb.


Bietet Perbaccowein spezielle Konditionen oder Rabatte bei größeren Abnahmemengen des Bolonero?

Für Großbestellungen und gewerbliche Kunden bietet Perbaccowein individuelle Konditionen und Staffelpreise, die eine wirtschaftliche Beschaffung des Bolonero ermöglichen. Ob für Veranstaltungen oder den dauerhaften Gastronomiebetrieb, unser erfahrenes Team berät Sie gern und sorgt für eine reibungslose Abwicklung, sodass Sie Ihren Kunden stets diesen charaktervollen Rotwein anbieten können.



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