2023 Birgit Eichinger Grüner Veltliner Ried Strasser Gaisberg Erste Lage Kamptal DAC Birgit Eichinger, Kamptal

Im Herzen des Kamptals entfaltet Birgit Eichinger in ihren Weinbergen ein beeindruckendes Wechselspiel aus Tradition, Innovationsgeist und ganz persönlicher Handschrift. Wer dem Gut in Strass begegnet, wird von einer authentischen Atmosphäre empfangen, die geprägt ist vom ständigen Dialog mit der Natur und ihrer besonderen Prägung der Weine. Charakteristisch sind subtil nuancierte Weißweine, die den mineralischen Charakter der Region glasklar widerspiegeln. Besonders erwähnenswert ist der Grüner Veltliner „Strass“, der sich mit rauchigen Lössnoten, reifen gelben Früchten und einer kühlen, salzigen Mineralität präsentiert – ein Wein, der es vermag, die Hände der Winzerin spürbar werden zu lassen. In Birgit Eichingers Weinen begegnet jedem Genießer nicht nur Tiefe und Präzision, sondern auch spürbare Lebensfreude – etwa, wenn in lauen Sommerabenden bei offenen Kellertüren im Kreise der Familie ältere Jahrgänge auf den Tisch kommen und noch immer begeistern. Besucher des Guts erleben nicht nur die Weine, sondern stets auch die anekdotenreiche Geschichte einer Winzerin, die mit jeder Flasche ihre Begeisterung für das Kamptal weitergibt.

Das Kamptal, benannt nach dem Fluss Kamp und gelegen im Herzen Österreichs, ist eine brillante Quelle für exquisiten Wein, wobei der Fokus auf den sorten Riesling und Grüner Veltliner liegt. Als Sommelier schätze ich dieses Weinanbaugebiet für seine beeindruckende Vielfalt und Qualität, die es zu einem aufgeweckten Stern in der österreichischen Weinindustrie macht. Die Besonderheit des Kamptals liegt in seiner einzigartigen Kombination aus Geografie, Klima und Boden. Hier verschmelzen kühle Winde aus dem Norden und warme, trockene Winde aus dem Osten, um das ideale Mikroklima für den Weinbau zu schaffen. Der Wechsel zwischem warmen Tagen und kühlen Nächten erlaubt es den Trauben, ihre knackige Säure zu bewahren, während sie gleichzeitig eine süße Fülle entwickeln. Die Böden im Kamptal sind ebenso vielfältig und reichen von Mergel und Schiefer bis hin zu Granit und Löss, was den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Komplexität verleiht. Besonders die Weine, die auf den steilen Terrassen von Heiligenstein und Gaisberg wachsen, sind von außergewöhnlicher Qualität. Die Rieslinge zeichnen sich durch ihre Eleganz, lebhafte Säure und intensive Steinobstaromen aus, während die Grünen Veltliner durch ihre würzige, körperreiche und gleichzeitig knackige Charakteristik brillieren. Nicht nur die Geografie und das Klima machen das Kamptal zu einem besonderen Weinanbaugebiet. Es ist auch die Liebe und Hingabe der Winzer, die diese Region hervorhebt. Sie haben einen tiefen Respekt für die Natur und setzen auf nachhaltige Wirtschaftsweisen, um einen Wein zu schaffen, der das Terroir wahrhaftig widerspiegelt. Für mich als Sommelier ist das Kamptal ein faszinierendes Studienobjekt. Es ist ein Beweis, wie unterschiedliche Faktoren - Klima, Boden, Lage und die Hand des Menschen - sich vereinigen können, um etwas wirklich Atemberaubendes zu kreieren. Ein Schluck von einem Kamptaler Wein ist nicht nur ein Genuss, es ist eine Reise - durch die Dynamik des Wetters, die Vielfalt der Böden und die Leidenschaft der Menschen, die ihn kreieren.