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Land
GroĂźbritannien
Sorte
Rotwein
Stilisik
kräftig & würzig
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2020

Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon - Beefsteak Club

, Beefsteak Club

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0.75l · 9,33 €/L
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Aromaprofil

Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Lakritz, Vanille


🍷 Der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon zeigt satte dunkle Frucht, dezente WĂĽrze und eine kräftige Struktur, die den Charakter dieser Rebsorte klar in den Vordergrund stellt.

🍲 Er passt ideal zu saftigen Steaks, Burgern, Grillgerichten und wĂĽrzigen BBQ-Spezialitäten.

🇬🇧 Dieser Rotwein stammt von Beefsteak Club, einem auf charaktervolle Fleischbegleiter spezialisierten Projekt aus Großbritannien, das seine Weine gezielt auf Genussmomente rund um gutes Essen ausrichtet.

Dennis BrĂĽnig

Dennis BrĂĽnig
(Weinkenner)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftig, vollmundig und wunderbar ausgewogen – der Beef & Liberty überzeugt mit dunklen Früchten und feinen Tanninen. Ein idealer Begleiter zu Steak!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Beim ersten Öffnen der Flasche entfaltet sich die Magie des Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon wie ein musikalisches Crescendo. Ein betörender Duft nach würzigen Kräutern und dunklen Beeren steigt aus dem Glas empor, umhüllt von einem Hauch von Eleganz und Klasse. Der samtige Fluss des Weins weckt die Sehnsucht nach einem genussvollen Erlebnis bei jedem Einschenken, während seine tiefrote Farbe das Auge erfreut. Dieses Verlangen, der erste Schluck, verspricht puren Genuss.

In der Nase spielt dieser Cabernet Sauvignon ein raffiniertes Gedicht aus Aromen: ein Knotenpunkt fĂĽr SinneseindrĂĽcke, die sofort fesseln. Ein reichhaltiges Bouquet umarmt, dem man nur schwer widerstehen kann. Dabei entfalten sich lebhafte Noten von:

  • schwarzen Johannisbeeren
  • Brombeeren
  • und subtiler Vanille
Eine feine Erdigkeit und Anklänge von Eichenholz erscheinen, die das olfaktorische Profil abrunden und Neugierde auf den ersten Schluck schüren.

Am Gaumen brilliert dieser Rotwein durch sein samtiges Mundgefühl und eine beeindruckende Balance. Die intensiven Fruchtaromen breiten sich wie ein opulenter Teppich aus, begleitet von einer feinen, aber präsenten Säurestruktur, die Frische verleiht. Die Tannine sind gut integriert, samtig und accentuieren die fruchtige Fülle. Der trockene Charakter trägt zur Reinheit des Geschmacks bei, während der Nachhall langanhaltend ist und dunkle Beeren sowie dezente Röstnoten mit sich bringt.

Dieser Wein ist ein Tribut an die Schönheit der Rebsorte Cabernet Sauvignon, die aus der besonderen britischen Weinregion stammt. Sein Charakter ist geprägt von den sortentypischen Aromen:

  • Schwarze BeerenfrĂĽchte
  • und wĂĽrzige Kräuter
Die kühlen britischen Nächte fördern die elegante Säure und komplexen, sortentypischen Aromen, während die eher moderate Sommerhitze den Trauben Zeit zur langsamen Reife lässt. Ein Wein, der mit jeder Rebe seine Geschichte erzählt.

Der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon verkörpert Eleganz und Finesse, mit einem zeitlosen Stil, der zwischen Tradition und Moderne balanciert. Während er die Robustheit und Struktur eines klassischen Cabernets bietet, ist seine Ausarbeitung zeitgemäß und zugänglich. Der Wein zeigt sich raffiniert und kraftvoll zugleich, mit einer klaren, ausdrucksstarken Aromatik, die Niemanden unberührt lässt. Eine Eleganz, die sich im Glas entfaltet und jedem Anlass das gewisse Etwas verleiht.

Perfekt geeignet für ein geselliges Dinner oder ein exklusives Abendessen, umgeben von Freunden oder Familie, verleiht dieser Wein jedem Moment eine besondere Note. Er ist der ideale Begleiter zu herzhaften Speisen wie gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder kräftigem Gemüseauflauf, aber auch bei einem stillen Abend allein mit einem Buch erfüllt er den Raum mit seiner Charakterstärke und verleiht entspannende Wärme.

Der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seine ausgewogene Kombination aus Kraft und Finesse aus. Die harmonische Säure und samtigen Tannine schaffen einen luxuriösen Wein, der dennoch zugänglich bleibt. Seine Stärken liegen in der typischen Cabernet-Sauvignon-Aromatik mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieser Rotwein beeindruckt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Authentizität. Eine Besonderheit, die die Herzen von Weinliebhabern höherschlagen lässt.

Ein Wein, der in Erinnerung bleibt: Der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon ist ein Kunstwerk, das mit seiner erstklassigen Struktur und seinem delikaten Geschmack überzeugt. Eindrücke von samtiger Textur und harmonischer Aromenvielfalt begleiten noch lange nach dem letzten Schluck. Ein Begleiter für kostbare Momente, der mit seiner unverkennbaren Handschrift ein Zeichen hinterlässt. Genießen Sie diesen Wein als zuverlässigen Freund, der mit jedem Glas neue Facetten enthüllt und ein bleibendes Gefühl von Zufriedenheit hinterlässt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

begleitet ideal ĂĽppige Steakvarianten wie Porterhouse, Roastbeef oder T-Bone
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Beefsteak Club

der Winzer Beefsteak Club

Beefsteak Club steht wie kaum ein anderer für das Zusammenspiel von Fleisch und Wein. Als Inspirationsquelle dienen nicht nur die Fleischliebhaber-Clubs des alten London, sondern vor allem die Leidenschaft, den Charakter großartiger Rindfleischgerichte in einzigartigen Weinstilen zu spiegeln. Wer einmal bei einem der legendären Winzerfeste in Süd-Australien oder Mendoza zu Gast war, spürt sofort: Hier wird Gemeinschaft nicht inszeniert, sondern gelebt – sei es beim handgeschabten Ribeye über offenem Feuer oder bei einem Malbec, der unter den knorrigen alten Eichen entkorkt wird. Die Auswahl, die Beefsteak Club auf den Tisch bringt, ist kein Sammeln von Prestigeetiketten, sondern gelebte Handwerkskunst, geprägt von einem tiefen Verständnis regionaler Weinvielfalt und ihrer Wirkung am Gaumen. Besonders der argentinische Malbec verdient Erwähnung: Mit seiner dichten, violetten Farbe, der verschwenderischen Nase nach Brombeere und Veilchen, füllt er den Raum, bevor er auch nur das Glas berührt hat. Am Gaumen offenbaren sich dann nicht etwa wuchtige Tannine, sondern eine überraschende Eleganz und Frische, getragen von feiner mineralischer Länge – ideal zu einem butterzarten Filet. Wer einmal bei Sonnenuntergang mitten in den Reben stand und das Rieseln der Anden-Schneeschmelze hörte, versteht, wie Weine hier zu einer kulinarischen Leidenschaft verschmelzen.



Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Details

Zusatzinformation

Name Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
lagerbar bis (mind.) 3
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Restzucker (g/l) 2,00
Säuregehalt (g/l) 4,50
Serviertemperatur 15-18 °C°C
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen
Winzer Beefsteak Club


Häufig gestellte Fragen zu Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon

Wie schmeckt der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon und welche Aromen sind fĂĽr diesen Rotwein typisch?

Der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon zeigt sich trocken, kraftvoll und fruchtbetont mit mittlerem bis vollem Körper. In der Nase dominieren Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und reifer Pflaume, dazu Noten von Cassis, getrockneten Kräutern und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen wirkt er saftig, mit präsenten, aber reifen Tanninen, moderater Säure und einem würzig-fruchtigen Nachhall – klar auf Genuss zu herzhaften Speisen ausgelegt.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Cabernet Sauvignon im Beef & Liberty und wie wird der Wein vinifiziert?

Cabernet Sauvignon ist die Leitsorte dieses Weins und bringt dunkle Beerenfrucht, straffes Tannin und eine markante Struktur ein. Die Trauben werden meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die Frucht zu bewahren, und anschließend kurz im Holz oder mit Holzeinsatz ausgebaut, sodass dezente Noten von Vanille, Zedernholz oder Gewürz dazukommen. Der Ausbau ist auf Trinkfreude und Speisenbegleitung hin optimiert, ohne übermäßig vom Holz geprägt zu sein.


Was bedeutet der Name Beefsteak Club Beef & Liberty und welche Idee steckt hinter diesem Cabernet Sauvignon?

Der Name Beefsteak Club greift eine historische Tradition britischer Beefsteak-Clubs auf, in denen Fleischgerichte und Geselligkeit im Mittelpunkt standen. „Beef & Liberty“ spielt auf diese Genusskultur an und signalisiert, dass der Wein speziell als Begleiter zu Rindfleisch und Grillgerichten gedacht ist. Der Cabernet Sauvignon ist somit bewusst auf Fleischgerichte abgestimmt: saftige Frucht, kräftige Tannine und genug Struktur, um neben Steaks und Burgern bestehen zu können.


Aus welchen Herkunftsgebieten stammt der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon und wie wirkt sich das auf seinen Stil aus?

Beefsteak-Club-Weine werden häufig aus Trauben klassischer Cabernet-Regionen der Neuen Welt erzeugt, die stilistisch zu kräftigen Fleischgerichten passen. Der genaue Ursprung kann je nach Abfüllung variieren; typisch sind warme, sonnige Anbaugebiete mit reifer Frucht und moderater Säure. Dies führt zu einem zugänglichen, fruchtstarken Cabernet-Stil mit weichen Tanninen und klarer Cassisnote, der weniger streng als klassische Bordeauxweine wirkt und gut in die moderne, internationale Küche passt.


Wie sollte der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon ideal serviert werden und welche Trinktemperatur ist empfehlenswert?

Der Beef & Liberty Cabernet Sauvignon zeigt sich am besten bei 16–18 °C. Servieren Sie ihn in einem großen Bordeauxglas oder einem bauchigen Rotweinglas mit weiter Öffnung, damit sich die Aromen von Cassis, Brombeere und feiner Würze optimal entfalten. Eine leichte Vorkühlung im Weinkühlschrank ist bei höheren Raumtemperaturen sinnvoll. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30–60 Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder kurz zu dekantieren, um ihn zu belüften und die Tannine zu glätten.


Zu welchen Speisen passt der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon besonders gut?

Der Beef & Liberty Cabernet Sauvignon ist klar auf Fleischgerichte ausgelegt. Er passt hervorragend zu Rindersteaks, Ribeye, Roastbeef, Burgern, Rinderbraten, Lammkoteletts und Kurzgebratenem vom Grill. Auch zu BBQ-Ribs, kräftigen Schmorgerichten, Wild und gereiftem Hartkäse ist er eine passende Wahl. Die Kombination aus dunkler Frucht, Tanninstruktur und leichter Holzwürze harmoniert besonders mit Röstaromen, kräftigen Saucen und würziger Marinade.


Für welche Anlässe ist der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon besonders geeignet?

Der Beef & Liberty Cabernet Sauvignon eignet sich ideal für Grillabende, Steak-Nights, BBQ-Partys, Sonntagsbraten, gesellige Runden mit Fleischfokus und unkomplizierte Dinner mit Freunden. Er passt hervorragend zu „Meat-Lover“-Abenden und lässt sich gut mit Burger-Menüs, Steakhouses-Konzepten oder Ribs & Wings kombinieren. Privat ist er ein typischer Wein für Fleischgerichte im Alltag wie auch für besondere Anlässe, bei denen kräftige Rotweine gefragt sind.


Wie lange lässt sich der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon lagern und wann trinkt man ihn idealerweise?

Der Beef & Liberty Cabernet Sauvignon ist vor allem auf mittelfristigen Genuss und Speisenbegleitung ausgelegt. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – lässt er sich in der Regel 3–5 Jahre nach dem Jahrgang gut trinken. In den ersten Jahren zeigt er sich fruchtbetont und kraftvoll, mit der Zeit werden die Tannine runder und es entwickeln sich dezent gereifte Noten. Für diesen Weinstil ist ein Konsum im jüngeren Stadium aber meist ideal.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon bei Perbaccowein einzuordnen?

Der Beef & Liberty Cabernet Sauvignon bietet bei Perbaccowein ein solides Preis-Genuss-Verhältnis, da er gezielt auf Fleischgerichte abgestimmt ist und eine moderne, fruchtbetonte Cabernet-Stilistik liefert. Im breiten Sortiment von Perbaccowein, das viele internationale Rotweine umfasst, positioniert er sich als thematisch klar definierter „Steakwein“. Für Kunden, die einen unkomplizierten, kräftigen Rotwein für BBQ und Fleischabende suchen, liefert er viel passenden Charakter zu einem moderaten Preis.


Eignet sich der Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon fĂĽr den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Beef & Liberty Cabernet Sauvignon eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere in Steakhäusern, Grillrestaurants, Burger-Lokalen und Hotels mit Fleischfokus. Sein Name kommuniziert das Food-Pairing bereits auf dem Etikett, was Service und Beratung erleichtert. Glasweise oder flaschenweise angeboten, ergänzt er Steaks, Burger und BBQ-Gerichte. Für HORECA-Betriebe ist er ein thematisch passender, kalkulationsfreundlicher Wein mit hohem Wiedererkennungswert.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein fĂĽr den Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon?

Perbaccowein bietet gewerblichen Kunden wie Restaurants, Hotels, Steakhäusern, Burger-Bars und Fachhändlern in der Regel attraktive Staffelpreise und individuelle Konditionen für den Beef & Liberty Cabernet Sauvignon an. Durch den Bezug größerer Mengen – insbesondere bei Konzepten mit Fleischschwerpunkt – können HORECA-Betriebe von Mengenrabatten profitieren. Auf Anfrage unterstützt Perbaccowein zudem bei Sortimentsplanung, Speisenempfehlungen und mit einer verlässlichen Lieferkette, damit der Wein jederzeit verfügbar ist.



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