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Land
Italien
Piemont
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch

2022

Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore - Elio Filippino

Italien, Piemont, Elio Filippino

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21,50 €*
0.75l · 28,67 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Veilchen, Gewürze


🍷 Der Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore von Elio Filippino verführt mit seiner lebhaften Frucht und den feinen Noten von Kirsche und Gewürzen.

🍴 Am besten begleitet er herzhafte Pastagerichte, gereifte Käse und zartes Rindfleisch, die seine ausgewogene Säure und Struktur wunderbar ergänzen.

🇮🇹 Dieser reinsortige Barbera entstammt dem traditionsreichen Piemont, wo das Terroir seine charaktervolle Eleganz prägt.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein fantastischer Barbera mit intensiven Aromen von Kirsche und Pflaume, perfekt ausbalanciert mit feinen Tanninen. Ideal zu Pasta oder gereiftem Käse!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore - Elio Filippino entführt Sie auf eine sinnliche Reise in das sonnige Piemont. Beim ersten Einschenken entfaltet sich ein tiefes Rubinrot im Glas, das die Wärme und Leidenschaft Italiens widerspiegelt. Der Wein verströmt ein Flair von Eleganz und Raffinesse, das die Neugier weckt und die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert. Lassen Sie sich von der Magie dieses Rotweins verzaubern und genießen Sie die italienische Lebensfreude in jedem Tropfen.

Beim Hineinriechen in das Glas offenbart sich ein komplexes und betörendes Bukett. Die Nase wird von intensiven Aromen umspielt, die die Sinne beleben und einladen, in die Welt des Piemont einzutauchen. Der Wein duftet nach einem harmonischen Zusammenspiel von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Pflaume. Diese fruchtigen Noten werden elegant ergänzt durch feine Anklänge von Gewürzen, die dem Bukett eine tiefgründige und verführerische Dimension verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Barbera d' Alba Superiore mit einer bemerkenswerten Fülle und Struktur. Die Tannine sind reif und geschmeidig, umhüllen den Gaumen sanft und sorgen für ein harmonisches Mundgefühl. Die lebendige Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Eleganz, während die Aromen von schwarzen Kirschen und dunklen Beeren in einer intensiven Geschmacksentwicklung erblühen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Fruchtigkeit und Würze.

Die Rebsorte Barbera, aus der dieser Wein gekeltert wird, ist ein Klassiker des Piemont, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Italiens. Das Terroir der Region prägt den Wein mit seiner einzigartigen Kombination aus mineralischen Böden und optimalen klimatischen Bedingungen. Typisch für die Barbera-Traube sind die fruchtbetonten Aromen von Kirschen und Beeren, die diesem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleihen und ihm eine besondere Tiefe und Komplexität geben.

Der Charakter des Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore ist sowohl kraftvoll als auch elegant. Der Wein bietet eine harmonische Balance zwischen Intensität und Feinheit, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe macht. Seine moderne Stilistik verbindet traditionelle Werte mit zeitgemäßer Präzision, sodass er sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Ein Rotwein, der seine Herkunft stolz zeigt und dabei stets zugänglich und einladend bleibt.

Dieser Rotwein eignet sich perfekt für besondere Anlässe und genussvolle Momente. Ob bei einem festlichen Dinner, einem romantischen Abend zu zweit oder einer geselligen Runde mit Freunden, der Barbera d' Alba Superiore ist immer die richtige Wahl. Er harmoniert hervorragend mit italienischen Speisen wie Risotto, Pasta oder Gegrilltem und ist ein idealer Begleiter zu reifem Käse. Seine Vielseitigkeit und sein Charme machen ihn zum Highlight jeder Veranstaltung.

Besonders hervorzuheben ist die außergewöhnliche Qualität dieses Weins, die aus alten Reben gewonnen wird. Diese verleihen dem Barbera d' Alba Superiore eine bemerkenswerte Finesse und Komplexität, die sonst selten zu finden ist. Seine intensive Fruchtigkeit, gepaart mit der sanften Struktur, macht ihn zu einem einzigartigen Genuss. Ein Wein, der trotz seiner Exklusivität ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und sich somit von der Masse abhebt.

Zusammenfassend ist der Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore ein Rotwein, der die Essenz des Piemont in sich trägt. Er vereint Tradition und Moderne in einem Glas und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus kraftvollen Aromen, eleganter Stilistik und hervorragender Qualität macht ihn zu einem Muss für jeden Weinliebhaber. Erleben Sie die Vielfalt und den Reichtum dieser Region und lassen Sie sich von der zeitlosen Schönheit dieses Weins begeistern.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore - Elio Filippino entsteht im malerischen Piemont, Italien. Dieses berühmte Anbaugebiet bietet den Reben ein gemäßigtes Klima mit warmen Tagen und kühleren Nächten, was die Traubenreifung fein ausbalanciert. Die Bodenvielfalt aus Kalk, Ton und Sand verleiht den Trauben eine besondere Mineralität und Tiefe. Die Winde, die durch die Hügel ziehen, sorgen für eine optimale Belüftung der Rebstöcke, was sich positiv auf die Gesundheit der Trauben auswirkt.

Die Barbera-Traube ist das Herzstück der Region und prägt den Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore. Mit ihrem hohen Säuregehalt und Potenzial für kraftvolle Aromen ist sie ideal für die umliegenden Lagen. Elio Filippino arbeitet mit großer Hingabe an den Parzellen, um das volle Potenzial der Rebsorte auszuschöpfen. Durch gezielte Pflege und Respekt vor dem Terroir gelingt es, die einzigartigen Eigenschaften der Barbera in jedem Tropfen zu bewahren und zu entfalten.

Die Lese erfolgt bei optimalem Reifegrad der Trauben, wobei jede Traube sorgfältig selektiert wird, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach der behutsamen Ernte wird das Lesegut zügig in den Keller gebracht. Hier erfolgt die Gärung unter streng kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Diese Methode bewahrt die klare Fruchtigkeit und unterstützt die natürliche Frische der Barbera-Traube. Der schonende Umgang mit den Trauben schützt deren integrale Aromenvielfalt.

Nach der Gärung reift der Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore in Eichenfässern, die dem Wein eine feine Struktur und zusätzliche Komplexität verleihen. Der Einfluss des Holzes ergänzt die natürlichen Fruchtaromen mit einer dezenten Würze und einem weichen, samtigen Mundgefühl. Während der Reifung auf der Feinhefe entwickelt der Wein seine intensive Textur und harmonische Balance. Vor der Abfüllung wird er leicht filtriert, um die Reinheit und den Charakter zu bewahren.

Die Philosophie von Elio Filippino basiert auf Präzision und einem tiefen Respekt vor der Rebsorte und ihrem Heimatboden. Jeder Wein, der das Weingut verlässt, ist ein Zeugnis dieser Hingabe und der einzigartigen Eigenschaften der Barbera-Traube. Der Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore verkörpert authentisch die Seele des Piemont und präsentiert sich als stolze Hommage an die Region, mit einer bemerkenswerten Eleganz und kompakten Intensität in jedem Glas.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Genießen Sie den Rotwein Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore von Elio Filippino aus dem Piemont, Italien mit folgenden Speisen:

  • Pasta mit Trüffeln
  • Gegrilltes Lammkotelett
  • Risotto mit Pilzen
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Elio Filippino

der Winzer Elio Filippino

Wer den authentischen Charakter der Langhe sucht, findet ihn in den Weinen von Elio Filippino – und spürt dabei ein Stück Seele dieses faszinierenden Landstrichs. Hier, zwischen sanften Hügeln voller alter Haselnussbäume und trutzigen Nebbiolo-Stöcken, entstehen Weine, die stets ein Echo der Landschaft in sich tragen. Besonders eindrücklich erlebt man das mit Filippinos Barbera Superiore: Am Gaumen entfaltet sich ein saftiges Spiel von Kirschen, reifen Brombeeren und feinen Kräuternoten, getragen von der typischen, lebendigen Säure der Rebsorte. Im Hintergrund eine filigrane Rauchigkeit, die an frühmorgendliche Nebelschwaden über den Weinbergen erinnert.

Oft schwingen in seinen Weinen Erinnerungen an traditionelle piemontesische Tavernen mit – ein Glas Dolcetto zum „Vitello Tonnato“ am langen Holztisch im Gewölbekeller, wo Elio selbst mit verschmitztem Lächeln Geschichten aus seinem Alltag erzählt. Es sind solche Augenblicke, die zeigen: Jeder Tropfen von Elio Filippino ist Einladung, das konkrete Lebensgefühl der Langhe zu kosten.


Piemont

Rebsorten

Barbera


Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore wird hergestellt von Elio Filippino im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
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Elio Filippino und Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 15.5
Rebsorte Barbera
Restzucker (g/l) 1,20
Säuregehalt (g/l) 6.20
Serviertemperatur 18° Celsius
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Elio Filippino, Frazione, Serra Capelli, 5, 12057 Neive (Cn) Piemonte, Italien
Winzer Elio Filippino


21,50 €
0.75l·28,67 €/Liter (l) *inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-7 Werktage in D
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