Backsberg Sauvignon Blanc - Backsberg

 Eingebettet zwischen den kühlen Brisen des Atlantiks und der sanften Hügellandschaft der Cape Winelands, ist Backsberg ein Weingut, das sich in jedem Detail seiner Weine widerspiegelt. Bei einem Spaziergang durch die Rebzeilen am frühen Morgen, wenn der Tau noch auf den Blättern glitzert, versteht man sofort, warum die Trauben hier so aromatisch ausfallen. Die Nähe zum Ozean sorgt für kühle Nächte, die den Fruchtaromen Finesse und Frische verleihen. Besonders der Cabernet Sauvignon sticht hervor – er duftet nach reifen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und zartem Tabak, am Gaumen finden sich seidige Tannine und eine bemerkenswerte Frische, die ins nächste Glas einlädt. Der Genuss eines Backsberg-Weins ist immer auch ein Fest für die Sinne, ob im heimischen Garten oder direkt am Gut mit Blick auf den Simonsberg. Ein jeder Tropfen ist geprägt von der unermüdlichen Sorgfalt der Menschen vor Ort, ihrem respektvollen Umgang mit der Natur und dem Streben, die Eigenheit des südafrikanischen Terroirs einzufangen.

Die Coastal Region ist zweifellos das pulsierende Herz des südafrikanischen Weinbaus. Sie liegt, wie ihr Name schon sagt, nahe der Küste und bildet die Hülle der Hauptstadt Südafrikas, Kapstadt und gilt aufgrund ihrer Vielfalt an Terroirs als das dynamischste Weinanbaugebiet des Landes. In dieser pulsierende Region sind einige der angesehensten und historischsten Weinbaudistrikte des Landes zu finden, einschließlich Stellenbosch, Franschhoek und Paarl. Sie bietet eine breite Palette von Mikroklimata und Terroirs, von den küstennahen Ebenen bis hin zu den hochgelegenen Regionen der Cape Fold Belt-Berge. Bezüglich der klimatischen Bedingungen genießt die Coastal Region den Vorteil mäßiger Temperaturen durch die erfrischenden Brisen des Benguelastroms, die aus der Antarktis strömen. Diese kühlen Winde tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei, was dazu führt, dass die Weine der Coastal Region raffinierte Aromen und eine bemerkenswerte Säure aufweisen. Die Böden in der Coastal Region sind ebenso vielfältig, mit Alluvium, Sandstein, Schiefer und Granit, was zu einer Vielzahl von Weinstilen in der Region führt. Die außerordentliche Bandbreite an Böden und Mikroklimaten gibt den Winzern die Freiheit, eine breite Palette von Rebsorten anzubauen. Von Cabernet Sauvignon über Merlot bis hin zu Syrah dominieren aber die roten Rebsorten. Bei den weißen Sorten sticht insbesondere der weltweit geschätzte Chenin Blanc hervor. Die Coastal Region glänzt aber nicht nur durch die hohe Qualität der Weine, sondern sie ist auch für ihre avantgardistischen Methoden im Weinbau bekannt. Hier werden Tradition und Innovation in perfekter Harmonie verbunden, das Alte wird bewahrt, während das Neue mit offenen Armen empfangen wird. Wenn ich an die Coastal Region denke, denke ich an Weine von herausragender Intensität und Komplexität, die die einzigartigen Nuancen ihres Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Früchte der Coastal Region sind gewiss ein eminentes Geschenk der Natur, das sowohl den Gaumen jedes Weinliebhabers erfreut als auch den Geist der südafrikanischen Weinkultur trefflich widerzuspiegelt.