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Land
Spanien
Lanzarote
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch

2025

Ariana (El Grifo) - Bodegas El Grifo

Spanien, Lanzarote, Bodegas El Grifo

22,23 €*
0.75l · 29,64 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Brombeere, Vanille, Lakritze


🍷 Der Ariana von Bodegas El Grifo ist ein eleganter Rotwein, der mit der kraftvollen Kombination aus Llistan Negro und Syrah überzeugt.

🍳 Er begleitet hervorragend gegrilltes Gemüse, deftige Tapas und kräftige Käsesorten und rundet jedes gesellige Mahl perfekt ab.

🇪🇸 Hergestellt auf der einzigartigen Vulkaninsel Lanzarote, bringt dieser Wein das raue Terroir Spaniens mit klarer Mineralität und Charakter in Ihr Glas.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

93 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein herausragender Vulkanwein aus Lanzarote! Der Ariana von Bodegas El Grifo bezaubert mit intensiven Fruchtaromen und eleganter Struktur. Ein Muss für Genießer!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ariana - Bodegas El Grifo entfaltet sich wie ein leidenschaftlicher Tanz auf der Vulkaninsel Lanzarote. Schon beim ersten Einschenken versprüht der Wein eine magische Aura, die die karge, doch atemberaubende Landschaft der Kanaren widerspiegelt. Ein tiefes Rot, das an die untergehende Sonne erinnert, zieht den Genießer in seinen Bann und verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt Sehnsüchte nach warmen Sommerabenden und geselligen Runden.

Der erste Duft, der aus dem Glas aufsteigt, ist ein berauschendes Bouquet von Aromen, das die Sinne verführt. Eine Melange aus reifen, dunklen Früchten entfaltet sich, ergänzt durch feine würzige Noten, die an mediterrane Kräuter erinnern. Die Nase entdeckt nuancierte Anklänge von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Begleitet werden diese fruchtigen Eindrücke von einem Hauch von Zedernholz und einem subtilen Anflug von Tabak, der das olfaktorische Erlebnis abrundet und Eleganz verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich Ariana mit einem vollmundigen und samtigen Mundgefühl, das die gesamte Palette der Aromen widerspiegelt. Die Tannine sind reif und geschmeidig, sie umhüllen den Gaumen und sorgen für eine harmonische Struktur. Die Säure ist gut integriert und verleiht dem Wein eine belebende Frische. Im Geschmack entfalten sich intensive Noten von dunkler Schokolade und Kirschen, die in einem langen, eleganten Nachhall ausklingen. Der trockene Charakter lässt den Wein strahlen und lädt zum Genießen ein.

Ariana wird aus einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Rebsorten der einzigartigen Vulkanlandschaft von Lanzarote kreiert. Die Reben gedeihen auf einem Boden aus vulkanischem Gestein, der ihnen eine außergewöhnliche Mineralität verleiht. Typische Aromen dieser Region sind:

  • Brombeere
  • Schwarze Johannisbeere
  • Zedernholz
  • Tabak
Diese Noten prägen den Wein und machen ihn zu einem Spiegelbild seines Herkunftsorts mit einem unvergleichlichen Terroir.

Der Charakter von Ariana ist eine gelungene Symbiose aus Tradition und Moderne. Er zeigt sich kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einer beeindruckenden Tiefe, die typisch für die Weine Lanzarotes ist. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die Frische der Frucht, während der Einfluss des vulkanischen Bodens ihm eine unverwechselbare Komplexität verleiht. Diese harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur verleiht dem Wein seinen einzigartigen Stil, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Ariana ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe, bei denen unvergessliche Momente geschaffen werden sollen. Ob bei einem romantischen Abendessen zu zweit, einem festlichen Familienessen oder als Highlight bei einer Feier mit Freunden – dieser Wein hebt jede Gelegenheit auf ein höheres Niveau. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Partner für eine Vielzahl von Gerichten, besonders für mediterrane und spanische Küche, bei der er seine volle Pracht entfalten kann.

Was Ariana so einzigartig macht, ist seine Herkunft von der faszinierenden Insel Lanzarote, die ihm eine unvergleichliche Mineralität verleiht. Die alten Rebstöcke, die in dieser extremen Umgebung wachsen, bieten ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis, das Kenner zu schätzen wissen. Der Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Reise in eine außergewöhnliche Region mit einer reichen Weinkultur. Diese Kombination aus Exklusivität und Qualität macht ihn zu einem wahren Schatz im Glas.

Insgesamt ist Ariana ein Rotwein, der sowohl durch seine Herkunft aus Lanzarote als auch durch seine handwerkliche Perfektion besticht. Mit seiner gelungenen Balance aus Frucht, Struktur und Mineralität lädt er zu einem genussvollen Erlebnis ein, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Ein Wein, der die Seele der Vulkaninsel einfängt und mit jedem Schluck ein Stück ihrer Magie offenbart. Ariana ist mehr als ein Wein – er ist ein Botschafter der Kanarischen Inseln, der in Erinnerung bleibt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ein breiter und einzigartiger Wein, repräsentativ für einen handwerklichen Weinbau mit wenigen Produktionen und harter Arbeit. Seine Harmonie zwischen fruchtigen und gerösteten Aromen sticht heraus. Perfekt für die Paarung von rotem Fleischund Wild sowie für einen beeindruckenden Abschluss des Essens.°C
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Bodegas El Grifo

der Winzer Bodegas El Grifo

Wer Lanzarotes Landschaft einmal erlebt hat – die endlos scheinenden Lavafelder, die sich in der glutheißen Sonne schwarz und geheimnisvoll ausbreiten –, versteht die Magie von Bodegas El Grifo sofort. Zwischen den felsigen Böden, wo der Wind unaufhörlich pfeift, liegt eines der eigenwilligsten Weinparadiese Spaniens. El Grifo ist mehr als ein Weingut; es ist ein lebendiger Teil der Inselgeschichte. Wer den Keller betritt, spürt sofort die Aura der knapp 250-jährigen Kunstfertigkeit. Besonders imponierend: der Malvasía Volcánica Seco. In der Nase Zitronenzeste, weißer Pfirsich und ein Hauch Salzgischt, am Gaumen intensiv mineralisch, frisch und mit vibrierender Säure – so schmeckt die Essenz der Insel. Legendär bleibt der 2015er, als der heiße Sommer und ein früher Passatwindeinbruch einen Malvasía von außerordentlicher Aromadichte hervorbrachten. Wer Glück hat, trifft auf alteingesessene Mitarbeitende, die gerne von Nachmittagen erzählen, an denen das Pressen der Trauben von Hand bei Kerzenlicht geschah – ein Erbe, das noch heute in jedem Glas aufblitzt. Unweigerlich bleibt Bodegas El Grifo als Kraftquelle der kanarischen Weintradition und purer Ausdruck des vulkanischen Lanzarote in Erinnerung.


Lanzarote

Rebsorten

Ariana (El Grifo) ist ein Cuvee aus Listan Negro und Syrah


Lanzarote

Listan Negro

Listan Negro ist eine autochthone Rebsorte von den Kanarischen Inseln, die für ihre einzigartigen, vulkanischen Weine bekannt ist. Diese Rebe gedeiht in den mineralreichen Böden der Inseln und bringt charaktervolle Weine mit einer intensiven, tiefen Rubinfarbe hervor. Typisch für Listan Negro sind Aromen von roten Beeren, Kirschen, und einem Hauch von Gewürzen, begleitet von einer angenehmen Mineralität und frischer Säure. Am Gaumen zeigt sich der Wein oft mittelkräftig mit weichen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack dieser besonderen Rebsorte und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Charme der kanarischen Weine verzaubern.


Lanzarote

Syrah

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.


Lanzarote

das Anbaugebiet Lanzarote

Das einzigartige Weinanbau Gebiet auf Lanzarote, einer der herrlichen Kanarischen Inseln Spaniens, ist für jeden Sommelier ein atemberaubendes Schauspiel. Das Gebiet ist geprägt durch vulkanische Böden, die aus eruptiven Aktivitäten im 18. Jahrhundert entstanden sind, und verleiht den Weinen dieser Gegend eine außergewöhnliche Mineralität und Komplexität. Eine der bemerkenswerten Eigenschaften des Weinanbaus auf Lanzarote ist die individualisierte Art, wie die Reben in einzelnen 'Zocos', halbrunde Windbarrieren aus Lavastein, gepflanzt werden. In Kombination mit den vulkanischen Böden schützen diese einzigartigen Strukturen die Reben vor den starken, salzigen Winden des Atlantiks und sorgen für eine optimale Feuchtigkeitsaufnahme aus dem oft nebligen Klima. Die Hauptrebsorte dieser Region ist die autochthone Malvasía Volcánica, die gut an die extremen Bedingungen angepasst ist. Der daraus produzierte Weißwein ist bemerkenswert für seine strahlende Säure, delikaten tropischen Fruchtaromen und sein langes, mineralisch geprägtes Finish. Daneben finden wir auch Listán Negro, eine einheimische Rotweinsorte, die eher leichte und fruchtige Weine hervorbringt. Manchmal wird Listán Negro auch zu aromatischen Roséweinen verarbeitet. Die Weine von Lanzarote, obwohl nicht übermäßig körperreich, zeichnen sich durch ihre Ausgeglichenheit und Eleganz aus. Sie drücken die raue Schönheit ihrer Heimatinsel aus und bieten eine einzigartige sensorische Reise, die so faszinierend wie das Anbaugebiet selbst ist. Als Sommelier empfehle ich, diese Weine mit der lokalen Küche zu genießen. Ob es die salzige, rauchige Köstlichkeit von geräuchertem kanarischen Ziegenkäse oder die schmackhaften Meeresfrüchte der Region ist, die Weine von Lanzarote sind ideal, um diese intensiven Aromen auszugleichen und zu ergänzen. Lanzarote ist ein erstaunlicher Ort, der trotz der rauen Umgebung und der unwirtlichen Landschaft schafft, wundervolle Weine zu produzieren. Es lohnt sich definitiv, diese einzigartigen und köstlichen We



Ariana (El Grifo) wird hergestellt von Bodegas El Grifo im Anbaugebiet Lanzarote aus Spanien.
Wenn Ihnen Ariana (El Grifo) gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Bodegas El Grifo.
Bodegas El Grifo und Ariana (El Grifo) stammen aus Lanzarote

Details

Zusatzinformation

Name Ariana (El Grifo)
Anbaugebiet Lanzarote
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Listan Negro, Syrah
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Traubenmost, Weinsäure, Sulfite, Stickstoff
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer El Grifo S.A., San Bartolomé, Lanzarote, Espańa
Winzer Bodegas El Grifo
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):322
Energiegehalt (kcal):77
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):1,1
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Ariana (El Grifo)

Wie schmeckt der Ariana Rotwein von El Grifo und welche Aromen sind typisch für diesen Wein?

Ariana von Bodegas El Grifo präsentiert sich als aromatischer Rotwein mit klarer Frucht und feiner Würze. In der Nase zeigen sich rote und dunkle Beeren wie Kirsche, Brombeere und reife Pflaume, begleitet von floralen Noten und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Der Gaumen wirkt ausgewogen mit mittlerem Körper, gut eingebundener Säure und sanften Tanninen. Dezente Röst- und Gewürznoten aus dem Fassausbau runden den Eindruck ab und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.


Was macht die Rebsorten Llistan Negro und Syrah im Ariana von El Grifo so besonders?

Im Ariana Rotwein vereint Bodegas El Grifo die autochthone Rebsorte Llistan Negro mit der international bekannten Syrah. Llistan Negro bringt saftige rote Frucht, Frische und eine markante Mineralität ein, die typisch für die vulkanischen Böden Lanzarotes ist. Syrah ergänzt diese Eigenschaften mit dunkler Beerenfrucht, feiner Würze und Struktur. Zusammen entsteht ein Rotwein, der regionale Herkunft und modernen Stil verbindet und ein klares, sortentypisches Aromenspektrum zeigt.


Wie beeinflussen Herkunft und vulkanische Böden Lanzarotes den Charakter des Ariana von El Grifo?

Ariana stammt von der kanarischen Insel Lanzarote, deren Weinberge auf vulkanischem Untergrund liegen. Die Reben wachsen häufig in Mulden, die mit Lavakies ausgelegt sind und Feuchtigkeit speichern. Dieses besondere Terroir prägt den Wein: Es verleiht ihm eine spürbare, mineralische Frische und klare Konturen. Bodegas El Grifo zählt zu den traditionellen Erzeugern der Insel und verbindet langjährige Erfahrung mit der besonderen Landschaft, was sich im eigenständigen Profil des Ariana widerspiegelt.


Welche Rolle spielt der Ausbau im Keller für den Stil des Ariana Rotweins von El Grifo?

Beim Ariana setzt Bodegas El Grifo auf einen sorgfältigen Ausbau, bei dem Frucht und Struktur im Vordergrund stehen. Ein Teil des Weins reift in Holzfässern, was dezente Röstnoten, Vanille- und Gewürznuancen sowie mehr Fülle und Komplexität mit sich bringt, ohne die Frucht zu überdecken. Der restliche Anteil verbleibt im Tank, um Frische und Klarheit zu bewahren. So entsteht ein Rotwein, der sowohl aromatisch ansprechend als auch strukturiert wirkt und vielseitig einsetzbar ist.


Welche Trinktemperatur und Glaswahl werden für den Ariana von El Grifo empfohlen?

Für den optimalen Genuss des Ariana empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Leicht gekühlt aus dem Keller oder Weinkühlschrank zeigt der Rotwein seine Frucht und Struktur besonders ausgewogen. Am besten eignet sich ein klassisches Bordeauxglas mit bauchiger Form, das den Aromen Raum zur Entfaltung gibt. Eine kurze Belüftung im Glas oder eine halbe Stunde in der Karaffe kann den Duft zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.


Zu welchen Speisen passt der Ariana Rotwein von El Grifo besonders gut?

Ariana harmoniert sehr gut mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch wie Lammkoteletts, Rindersteak oder geschmorter Rinderkeule. Auch mediterrane Gerichte mit Tomaten, Kräutern und Oliven, gefüllte Paprika, Ofengemüse oder Pasta mit kräftigen Saucen passen hervorragend. Gereifte Hartkäse, Manchego oder mittelkräftige Schnittkäse ergänzen den Wein ebenso stimmig. Durch seine Balance aus Frucht, Würze und Struktur eignet sich Ariana sowohl für gesellige Abende als auch für ein mehrgängiges Menü.


Wie lange lässt sich der Ariana von El Grifo lagern und wann trinkt man ihn idealerweise?

Ariana von Bodegas El Grifo ist so ausgebaut, dass er bereits in den ersten Jahren nach der Abfüllung zugänglich ist und seine Frucht klar zeigt. Bei geeigneter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er sich über mehrere Jahre positiv entwickeln. Die Tannine werden dabei harmonischer, und die tertiären Aromen gewinnen an Komplexität. Für einen fruchtbetonten, lebendigen Eindruck empfiehlt sich der Genuss innerhalb von etwa drei bis fünf Jahren nach dem Jahrgang.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Ariana von El Grifo im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet Ariana ein attraktives Verhältnis zwischen Preis und Genuss, da er Herkunftsprofil, Rebsortencharakter und sorgfältigen Ausbau vereint. Der Rotwein zeigt eine klare Frucht, eine gut integrierte Struktur und typische Noten der vulkanischen Böden Lanzarotes. Im Vergleich zu vielen Festlandsweinen ähnlicher Preiskategorien bringt er eine eigenständige Stilistik mit, die das breite, international ausgerichtete Sortiment von Perbaccowein sinnvoll ergänzt und für Entdecker besonders interessant macht.


Eignet sich der Ariana Rotwein von El Grifo für Gastronomie und Hotellerie, etwa glasweise auf der Weinkarte?

Ariana eignet sich gut für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie, insbesondere glasweise oder als begleitender Wein zu mediterranen Speisen. Sein zugängliches Profil mit klarer Frucht, moderatem Alkohol und strukturierter, aber nicht dominanter Tanninstruktur spricht ein breites Publikum an. Zudem bietet die Herkunft Lanzarote einen interessanten Gesprächsanlass am Tisch. So kann der Wein sowohl in der ambitionierten Küche als auch in Bars und Hotels als charaktervoller Rotwein eingesetzt werden.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenoptionen bietet Perbaccowein für den Ariana von El Grifo?

Für gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel bietet Perbaccowein auf Anfrage abgestufte Konditionen und Staffelpreise für Ariana von El Grifo an. Ab bestimmten Abnahmemengen können individuelle Angebote, sortenreine Paletten oder gemischte Bestellungen aus dem breiten Sortiment zusammengestellt werden. Zusätzlich sind Services wie schnelle Lieferung aus eigenem Lager sowie Unterstützung bei der Sortimentsgestaltung möglich. Interessierte Betriebe wenden sich am besten direkt an den Vertrieb von Perbaccowein.


Ist der Ariana von El Grifo bei Perbaccowein ganzjährig verfügbar und für Veranstaltungen planbar?

Perbaccowein führt den Ariana von Bodegas El Grifo in der Regel ganzjährig im Sortiment, vorbehaltlich jahrgangsbedingter Verfügbarkeiten. Dank eigenem Lager und digitalisierter Logistik können Bestellungen meist zügig bearbeitet und versendet werden. Für Veranstaltungen, Bankette oder private Feiern empfiehlt sich eine frühzeitige Planung, damit gewünschte Mengen rechtzeitig reserviert und geliefert werden können. Bei größeren Abrufen unterstützt Perbaccowein zudem mit Beratung zu Mengen und alternativen Jahrgängen.



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